嘌呤积少成多啤酒本身不含高嘌呤，如果一次只喝一瓶啤酒，不会增加尿酸，但大多数人都是一次喝几瓶啤酒。首先，啤酒的酿造，是大量麦芽发酵酿造，含大量嘌呤，无醇啤酒只是酒精少，但含有大量嘌呤，蒸馏酒蒸馏了，含嘌呤少，而非蒸馏酒含嘌呤高，啤酒本身就含有嘌呤，嘌呤分解代谢产生尿酸，因此酒精本身就是引发痛风的高风险因素。
1、啤酒，白酒和洋酒哪个嘌呤含量多？
目前在国内市场上品类较多的酒类有蒸馏白酒、发酵啤酒和黄酒和舶来品洋酒。据相关检测来看各酒类嘌呤含量：日式烧酒（姑且理解成白酒）：几乎零毫克/100毫升；威士忌：0.1毫克/100毫升；啤酒：5-6毫克/100毫升；绍兴酒（黄酒）：11.6毫克/100毫升，由此可见，发酵类酒的嘌呤含量最高，蒸馏类酒类含量最低。
2、啤酒的嘌呤并不高,为何尿酸高者不能喝啤酒？
现在高尿酸的发病率逐渐增加，周围有很多的人患有高尿酸，每次谈起高尿酸，大家都忍不住想要吐槽，并且不想回忆起高尿酸的痛苦过程。高尿酸可能会引起痛风发作时，会引起关节疼痛，简直无法忍受，为了不增加关节疼痛，不给身体带来更多问题，所以在饮食上需要忌口。大家都知道，出现高尿酸过后，要少吃动物肝脏、海鲜，少喝酒，尤其是啤酒，否则很容易引起高尿酸，对于很多有酒瘾的人来说，却十分痛苦，
明明啤酒中嘌呤含量不高，为什么不让高尿酸患者喝啤酒？1、酒精会产生乳酸事实上，啤酒和其他酒精饮料高尿酸患者都是需要避免的，其中所含的酒精不利于尿酸的代谢，会增加体内尿酸的含量。对改善高尿酸不好，但会加重高尿酸，酒精进入人体后，会产生乳酸，乳酸和尿酸形成竞争关系。人体只能排出一种物质，如果两者相互制约，会影响尿酸的正常排泄，导致尿酸浓度升高，
而乳酸也会形成血液酸化，尿酸不易溶解，会逐渐形成晶体，晶体形成过多，就会出现高尿酸。2、对肝脏产生影响此外，酒精还会对肝脏造成损害，少量酒精可通过肝脏代谢，而大量酒精则无法完全代谢出去。一些酒精会留在肝脏里，长此以往，会给肝脏带来负担，引起相关问题，当肝脏受损时，尿酸合成增加，也会引发高尿酸。啤酒酒精浓度不高，喝多了不容易醉，很容易一次喝很多瓶，久而久之，会造成肝脏损害，
3、嘌呤积少成多啤酒本身不含高嘌呤，如果一次只喝一瓶啤酒，不会增加尿酸，但大多数人都是一次喝几瓶啤酒。一瓶啤酒有500-600毫升，几瓶下去，那么嘌呤就会积少成多，最后为高尿酸提高了机会，高尿酸人群除了要少喝酒，还需要避免什么？1、高脂肪食物高脂肪食物，需要减少摄入量。如果体内脂肪含量过高，会阻碍尿酸的排泄，体内尿酸含量会升高，从而加重高尿酸，发病率也会越来越高，身体也会遭殃，
如果脂肪摄入过多，脂质代谢能力就会下降，而且高尿酸患者的代谢能力相对较弱。此外，脂质代谢能力的缺乏也会使高尿酸的改善更加困难，2、豆类食物豆类食物要少吃，虽然豆类食物有营养，但也很好吃。但对于高尿酸患者来说，吃得越少越好，豆类含有高嘌呤，吃太多会增加体内尿酸，不利于高尿酸的康复，3、高糖食物高糖食物是导致高尿酸的主要原因之一，所以高尿酸患者一定要少吃或者不吃高糖分的食物，避免对身体产生影响。
高尿酸患者如果想要控制好自己的尿酸，避免痛风出现，不给身体添麻烦，那么就要合理搭配饮食，不要乱吃东西，平日里，可以多喝水、多运动，这对降低尿酸、改善高尿酸是有一定好处的。参考资料：1、《明明啤酒含嘌呤不高，医生却不让痛风人群喝，究竟是咋回事？》，三九养生堂，2020-05-282、《啤酒含嘌呤不高，为什么医生不让痛风患者喝？喝进口啤酒行不行？》，想好好做医生的胖子，2020-05-25，
3、什么酒嘌呤最高？会导致尿酸高的？
每种酒类含多少嘌呤？究竟饮料中的嘌呤含量以每100毫升含多少克来计。社会餐饮中，最常见的酒精饮料嘌呤含量为：日式烧酒：几乎零毫克/100毫升威士忌：0.1毫克/100毫升白兰地：0.4毫克/100毫升日式清酒：1.2毫克/100毫升葡萄酒：0.4毫克/100毫升啤酒：5-6毫克/100毫升绍兴酒（黄酒）：11.6毫克/100毫升从中可见，啤酒和黄酒则属于高风险人群的雷区。