久煮的火锅汤不能喝火锅汤久煮会有亚硝酸盐生成，亚硝酸盐是强致癌物质。特别是老年人喝酒，肯定是会选白酒，但喝完白酒后，可能会来上一瓶啤酒算是漱口了，可能有人会觉得夏天喝白酒不太合适，说白酒还是最符合现在的消费需求，乳糖不耐症或易过敏人群应选择适合的蛋白饮料。
1、什么饮料和火锅最配？
白开水吃火锅喝温的白开水是最健康的。白开水零热量，无毒副作用，老少皆宜，温水还能舒缓刺激，保护肠胃。白开水喝1-2杯为宜，过量喝白开水会加重身体肠胃和肾脏负担，可能导致消化不良引起腹泻等症状，2红酒吃火锅喝点红酒，能解油腻、除膻味和助消化。一般成人一天喝100毫升为宜，注意：海鲜火锅不建议喝红葡萄酒。
红葡萄酒中单宁含量高，能使海鲜的鲜味流失，产生金属味，3碳酸饮料喝碳酸饮料中二氧化碳能帮助体内热气的排出，缓解高温火锅导致的身体不适，碳酸饮料偏甜还能缓解口腔麻辣引起的不适。注意：碳酸饮料不利于儿童发育，也会引起糖尿病人病情加重，这类人群不建议喝，碳酸饮料糖分高，不建议多喝，一般健康成人一天不超过150毫升。
4蛋白饮料蛋白饮料营养丰富，温和不刺激，适合吃火锅的时候喝，有保护肠胃，补充营养成分的作用，注意：乳糖不耐症或易过敏人群应选择适合的蛋白饮料。吃火锅时喝半杯蛋白饮料即可，5果蔬汁果蔬汁中含有机酸和膳食纤维，能刺激肠胃，助于消化还能提供维生素成分，促进矿物质的吸收。注意：肥胖和血糖高人群选择低糖果蔬汁饮料，
吃火锅时喝半杯果蔬汁即可。6凉茶吃火锅喝凉茶成为一种趋势，凉茶属于植物药茶，有的中草药的确有去火败火的功效，跟火锅一起喝很缓解上火症状，但是体虚、感冒人群不建议喝，孕产妇也不适合喝凉茶。一般凉茶为寒性，多喝可能加重身体虚寒，7久煮的火锅汤不能喝火锅汤久煮会有亚硝酸盐生成，亚硝酸盐是强致癌物质。长期大量食用有可能引发身体癌变，
2、喝白酒有什么养生作用吗？
酒，究竟是不是个好东西？我觉得得视情况而定吧~假如你现在心情很糟，那么“一醉解千愁”，酒确实是个不错的东西。可即便那样，也是相对的，因为酒喝多了以后，头会痛得厉害，估计那会，不会有人认为酒是个好东西，而只想日后绝不在饮酒。当然，这是一个很特别的情况，大多时候，我们对于酒的态度还是“小酒怡情，大酒伤身”的。
所以，每天喝一口小酒，成为很多人的一个饮食小习惯，至于，它会不会对身体产生积极的影响，估计很难有人准确地说出来。此外，这个习惯的养成，与市场上的酒品生产商也有很大的关系，一直以来，在很多酒品广告的宣传中，他们都在有目的性地宣传“少量饮酒有益健康”这一概念，好像每天一小杯酒，就能达到养生健康的目的。我相信，所有酒品的生产商和销售商，都试图通过这样养生健康的概念，将饮酒健康长期化，以达到牟利的目的，
当然，对于饮酒有害健康，他们都没有选择逃避，但一句“过量饮酒有害健康”，彻底将发生场景改变。那么，饮酒有害健康与量多量少关系大么？2018年8月，全球医学顶级期刊TheLancet（柳叶刀）发布了一项重磅研究成果，这项研究显示：即使是最少量的饮酒，也会对健康造成损伤。而长期，严重的酗酒会造成严重的后果，
3、夏天喝酒更有讲究，什么酒更适合中国人的体质呢？
中国人还是比较适合白酒的。白酒的历史自然不必说了，单说目前最受欢迎的肯定还是白酒，当然了，啤酒也已经正在追赶的趋势。就我所接触的中，特别是在农村中稍微年长一点的，白酒基本都是首选，特别是老年人喝酒，肯定是会选白酒，但喝完白酒后，可能会来上一瓶啤酒算是漱口了。可能有人会觉得夏天喝白酒不太合适，但真正喜欢喝酒的人，不会这么认为的。
白酒的辛辣才是其魅力所在，追求的就是入口下喉的那种酣畅淋漓，白酒之所以这么大的魅力，还在于其多样化的香型和口感。有人喜欢浓香型，有人喜欢酱香型，清香型等等，而各种香型的白酒也有比较大的差别，更加丰富了人们的选择，当然了，夏天因为天气的原因，可能对于白酒的量可能会有所减少，比如平常喝个半斤的，因为胃口的原因，可能就喝个二两，也是存在的。
