选择白酒香型一般来收藏白酒选择酱香型和浓香型居多，而清香型由于其本身价值相对较低，收藏的价值不大，且清香型适饮期一般5—10年内，若存放时间太长不适合饮用，后期价值涨幅不会太大。白酒收藏价值品牌占据总价值50%以上的比例，而时间与品质则各决定藏酒价值20%左右。
1、白酒到底有没有收藏价值？
白酒有没有收藏价值很简单啊！你看看前几年红红火火的老酒拍卖市场就知道了！同时今年的几次老酒拍卖也是非常的火热。既然这么多的人趋之若鹜，那肯定是有价值的，而且价值是大大的有。首先：饮用价值俗话说得好，酒是陈的香，这就是一种老酒的饮用价值的质朴的表现方式。老酒因为长时间的陈放，酒中的酸和醇会发现生成更多的酯类，所以老酒的香气香味属于比较浓郁的，
也是非常让人着迷的，尤其是一些30年左右的酱香老酒。可能很多人认为老酒都是进了收藏馆或者说私人家里收藏，其实大家不知道，老酒的做法流向还是喝酒人的肚子，尤其是一些财务自由的中小企业主的肚子，其次：保值增值酒类的保值增值一直是比较有争议的，因为大家发现自己在路边购买的“三锅头酒”或者说“河大白”，在家里放三几年后拿去卖给走街串巷收购老酒的人，人家压根儿就不要。
然后就开始质疑白酒的收藏，其实哪不是说白酒不值得收藏，而是你收藏的方式方法可能有问题。1:收藏请选择大品牌的拳头产品既然是收藏，那就要考虑变现的问题，你收藏的东西难保有一天是会流向市场变现的，变现的东西最好是大家都耳熟能详的，而且又是公认的好酒，而且又是比较稀缺的那种。例如说飞天茅台酒，2:合适的保持方法很多人在保存酒的时候都没有用合适的办法，有的是埋在土里，有的是埋在水里，也有的放在车库里。
其实这些全都是不太正确的保存方式，我认为比较好的保存方式应该是放在一个只要是人住进去都会舒服舒适的地方就可以了！正是这些不合适的保存方法，原本好好的一瓶就被玩废了，只要是老酒，而且是年份时间长的，同时品相好。基本上价格都是非常高的，所以酒友们收藏尽量收藏大品牌拳头产品，同时注意保存的方法同时很多酒友们也在问我，存小酒有价值吗？存散酒有价值吗？能够升值吗？存小酒存散酒其实可以，但是他的饮用价值可能略大，毕竟实惠嘛！但是升值或者说保值增值那就可能是天方夜谭了！毕竟小酒的变现确实是非常难的。
2、如何收藏白酒？白酒收藏是五粮液有价值，还是茅台更有价值？
超级酒号对白酒收藏市场进行了深入跟踪和研究，白酒收藏价值品牌占据总价值50%以上的比例，而时间与品质则各决定藏酒价值20%左右。白酒收藏，当然首选中国17大名酒，其次便是56种优质酒，关于茅台酒和五粮液对比：目前中国白酒收藏市场，茅台酒是首选且唯一的首选。年份增值率按18年最新收藏市场价格计算，2003年后五粮液普五（52度500ml）每多存放一年，其平均价格增值3.1%，
而同期茅台酒普茅装（53度500ml）每多存放一年，价格增值在11%。这里存在的较大差异，部分原因是品牌带来的收藏市场认可度，部分原因是酱香型白酒多存放一年，其酒体质量提升度高于浓香型白酒，也高于其他类型的白酒，白酒传统酿造方法和自然发酵规律，导致其酒体最为复杂和庞大，微量成分可达1500种以上。在酒的长时间贮存过程中，这些微量成分会发生缓慢的化学反应，香味物质、有益物质增多而有害物质减少，所以酒越陈越香，
经过30年存放，往往白酒酒体质量达到巅峰。不同香型白酒存放，对酒体质量虽然都有增加，但以酱香型白酒增加最多，这点藏友们可以注意了！投资回报考虑市场价格上涨因素，18年最新收藏市场价格与当年零售价格相比，2003年后五粮液普五（52度500ml）收藏平均年化收益率未8%左右，而同期茅台酒茅台酒普茅装（53度500ml）收藏平均年化收益率在30%左右。