市场上的散白酒是不是都是真的，这个确实不能完全去鉴别到，所谓存在即合理。从目前的受众程度来散装白酒非常受欢迎就我的老家来大量家庭都是比较喜欢买散装白酒来喝的，几乎每家都会买;即便不怎么喝酒的家庭，也少不了买一些用来招待客人，特别是办酒席的时候，散装白酒肯定是少不了的。
1、市面上的散白酒都是真的吗？
市场上的散白酒是不是都是真的，这个确实不能完全去鉴别到，所谓存在即合理。但能肯定，大部分都是真正的好酒，散装白酒目前还是大量存在的，而且有非常庞大的消费群体。仅单单从这方面来说，一般不会假到哪去，1.从目前的受众程度来说，散装白酒非常受欢迎就我的老家来说，大量家庭都是比较喜欢买散装白酒来喝的，几乎每家都会买;即便不怎么喝酒的家庭，也少不了买一些用来招待客人，特别是办酒席的时候，散装白酒肯定是少不了的。
而且农村里的果子又特别多，比如野生的枸杞，红枣这些，吃不完的就喜欢拿来泡酒，泡酒肯定都是选散装白酒了，我们老家的基本都是以高粱酒为主。2.从酒厂生存需求来说，大多都是质量可靠的每次回家喝的最多的酒就是散装的白酒了，每次买酒都是有几个固定的买酒的地方，而且这些都是10多年的老店，有些直接就摆在酒厂门口卖;有些也是多年的老店。
现在喝酒人的口味是很挑剔的，如果买到不好的酒，大家都会互相说，这样的话，卖酒的店自己就没办法生存了;如果在哪个地方的酒口感好，大家也会互相告知，这样就无形中产生了一定的口碑了。如果不想作死，都是不敢卖假酒的，就我目前的城市来说，很多售卖散装白酒的店都是开了很多年的，这一点就能证明酒的质量还是能让人放心的。
3.从酒的品质来说，散装白酒还是非常不错的在农村之所以散装白酒销量大，受欢迎，一个是酒的价格比较亲民，另外一个最重要的原因还是酒的品质是有保障的，在老家喝的最多的还是散装白酒，虽然谈不上包装，但酒的口感确实比很多的瓶装白酒好喝。一般20多一斤的酒就是非常好的了，口感非常好，如果不是喝的过量的话，一般不会很难受的，
2、乡镇上那些卖散白酒的一天不见几个人买，为什么不关店？
谢谢！很高兴能回答你的问题。店都是守出来的，虽然作为在乡镇上开的一家卖散装酒的店，每天人也没有多少，不关店，我觉得原因有以下几点：第一点：作为开在乡镇的卖散装酒的店，针对的消费群体主要还是中低收入家庭，比如当地农民或者是在当地工作收入不是很高的人，这部分人一般都在忙碌生计，所以也不可能在店里停留很久，只是需要的时候，来店里购买一些，
所以你看的时候每天的人也不是很多的原因。第二点：散装酒对于包装好的酒类来说价格便宜，所以购买这类白酒的人一般都是大主户，每次我路过买散装酒的店面时候，看见他们购买的散酒都是5公斤的那种矿泉水水桶，购买一次，可以管很长时间，所以店家一般每天都要开着店，生怕每天这样的大主户漏单了，第三点：开散装酒的店，酒的利润大，乡镇的投资成本低，再加上散装酒厂的补贴，一年的收入都会比出去打工要强许多。
所以开店的人觉得每天守着店，卖一笔就是赚一笔，第四点：散装酒在乡镇开，主要针对当地的消费群体，当地消费群体本就不很大，所以店面一直开还是针对已经消费过的群体，我们口语叫回头客，时间越久，如果你卖的酒的品质可以，价格也便宜，慢慢的客流自然就多起来了。第五点:卖散装酒的这样的店面，大家可能都知道，酒这个东西越放越好，所以你开店时间越久酒的品质就会越好，也产生不了损失，不像你卖菜，今天卖不完，明天就坏了，酒这个东西不会，没有保质期，
所以卖散装酒的店面一般都会坚持很久的时间。第六点：酒香不怕巷子深，店面开的越久，了解你的人越多，所以开散装酒的店一般开的时间都很久的，第七点：卖散装酒的，不只是靠店面销售，他们还有其他的业务，据我了解的，他们这些店面会定期给村里的小卖部配送散装酒还有就是给乡镇一些饭店送散装酒，用来泡药酒等等，只所以每天守在店里，是方便联系业务和配送酒，还有就是起到一个很好的宣传作用。
