如果啊，拿中端上下白酒相比较，酒都宿迁洋河白酒最骄傲。它还凭借着独特的白酒品质，揽获了诸多白酒行业的荣誉奖项，你好!今天很荣幸来回答这个关于白酒的问题中国白酒是怎么酿造的，为什么酱香型的白酒，不喝别的呢，这就是传统白酒的酿造工艺和原理，二，最近倒是有一款在超市里面花上几十块钱就能买到的小瓶白酒，一上市就逐渐占领市场，到现在已经是家喻户晓的白酒了。
1、现在比较火的高端白酒都有哪些？
以前飞天茅台、五粮液普五就是高端酒的代名词，现在白酒行业又涌现了许多高端白酒新贵，比如衡水老白干1915，一经上市就频频亮相政要场合的晚宴，并被指定为宴会专用酒。它还凭借着独特的白酒品质，揽获了诸多白酒行业的荣誉奖项，再加上它高端典雅的外包装设计，无一不衬托着它妥妥的高端品质。近几年在许多的高端商务场合或酒会现场，都能看到衡水老白干1915的身影，
2、今年流行什么白酒？
今年大流行，白酒梦之蓝，敬客上档次，情义久远长——汝家有喜庆，时尚梦之蓝，宾客喜盈门，欢庆喜洋洋，宴席尚未开，宾客瞅酒来，如是梦姊妹，顿喜笑颜开；如遇大盛事，更该梦酒上，梦酒三姊妹，活跃盛会场，酒醇味浓香，气氛更欢畅；如果送长辈，梦酒最时尚，高雅又上档，饮时把你想总之友聚会，难少酒梦三，敬请宿迁人，多把梦酒唱！？振兴美家园，你我都高尚！。
3、成功上位白酒前三甲的洋河，这些年凭什么这么火？
90年代，白酒业曾流行一段笑话：四川人酿造，山东人勾兑，北京人吆喝，全国人民醉！那时白酒市场好比五代十国时期的战场，各路诸侯风起云涌，群雄逐鹿，你方唱罢我登场，草根崛起引来烽火狼烟，结果是：五粮液抓住机遇，调整思路，独占鳌头；茅台韬光养晦，蓄势待发；曾经的标王秦池分光不在，退出江湖，孔府宴酒沦落到拍卖地步，
20几年后白酒业又重新洗牌，茅台五粮液洋河进入前三甲，并非偶然，以下是个人见解，不到之处请行业人士指正和交流。茅台90年代末的茅台单价不超过300元，略低于五粮液，并没有影响到自身的发展，首先是市场定位很准，利用别具匠心的酿酒工艺，独特的赤水河畔微生物群，迎合各层次的消费者，细分出高中低档酱香型品牌，牢牢抓住客户的忠诚度。
狠抓产品质量是关键，不达标准绝不出厂，不求数量，只求质量，长期存放和精心勾兑是制胜的法宝，其次是利用源远流长的酿酒历史大打文化牌。战争只能使失败方暂时臣服，文化的长期侵蚀会让人麻木，让不了解的变成了解，让无所谓者变成追随者，加上国酒的风范，彻底征服了客户的内心，最后是首创了国内白酒高端“年份酒”的先河，取得了先机，开拓并引导了市场。
随后众多酒厂也冒出了“年份酒”，是盲目效仿，有滥竽充数之嫌，五粮液90年代不仅是单价超过茅台，销量业绩也是无冕之王。首先是营销策略的大胆突破，那时五粮液就是标杆，制定的任何营销方案总能造成轰动，有牵一发而动全身的感觉，引领着白酒业的时尚，带来许多效仿和追随者。率先使用饥饿疗法，打破市场平衡，调价后更显自身优越，彰显王者荣耀，
其次是巧妙运用贴牌和买断的手法。为加速占据市场和推广品牌的影响力，大胆采用贴牌，一定时期内也叫响了金六福等诸多品牌；经销商买断经营的做法也是恰到好处，一方面给予五粮液厂家资金的快速回笼，另一方面也调动经销商的积极性，义不容辞开拓市场，为五粮液品牌扩张奠定强有力地基础，当然，特殊时期的贴牌特殊做法，后期也给五粮液带来部分负面效应，好在能及时调整。
洋河90年代的洋河优曲单价不超过10元，属于小而众的白酒，江苏的三沟一河也曾独领风骚，各自一片小天地，为振兴苏酒，经江苏省政府和宿迁市政府的协调，洋河与双沟吞并建立苏酒集团。首先提出“绵柔型白酒”概念，在浓香型白酒中确定自己风味，通过修订标准中感官的参数来确定发言权，迅速占领制高点。其次是灵活的经销机制，
总公司在各地自建分公司或办事处，直接进行市场推广和产品销售，选择地方大经销商的同时，也培育二级经销商作为备胎，作为配合角色的经销商必须在分公司的领导下，强大的营销模式和执行力抗衡了其他品牌营销团队，运用灵活多变的机制，迅速树立了洋河市场上核心竞争优势。先是占领南京市场，再覆盖江苏，后延伸周边省市，逐步渗透，步步为营。
