新手浓香白酒怎么喝,酱香白酒好还是浓香白酒好

第二个是因为酱香型白酒的价格偏高,工艺麻烦,产量低,同时酒的度数偏高,喝的人自然就少了。真要喝,也可以勉强对付个半斤四两的,只不过这个也一样,因为毕竟那种几百年的窖池属于绝对的稀缺品,普通老百姓想喝那几个窖池里出产的酒,肯定是喝晕后的想法,小编是酿造浓香型白酒的,所以对于酱香的那种味道确实不太习惯。

1、酱香白酒好还是浓香白酒好?

1、酱香白酒好还是浓香白酒好?

因人而异吧。小编是酿造浓香型白酒的,所以对于酱香的那种味道确实不太习惯,但是真要喝,也可以勉强对付个半斤四两的。其实酱香的什么12987工艺,说是需要一年,但是并不是真的发酵一年的,只能说是玩个概念,这是因为几次发酵中间还有个每个月取酒的过程,也就是说这七次取酒总会有好歹之分。可以理解为好的那部分进贡或者是给有权利批条子的,而普通老百姓喝到嘴里的恐怕就不是那么纯正了,

浓香型也一样,讲究窖池的持续使用年份和发酵期。所以才会有泸州那句:您能品味的历史多少多少年,只不过这个也一样,因为毕竟那种几百年的窖池属于绝对的稀缺品,普通老百姓想喝那几个窖池里出产的酒,肯定是喝晕后的想法。其实真正的纯粮酿造酒,无论哪个香型哪个产地都有自己独特的属性,也就是说都不能造假,当然了,这句话是针对懂行人说的,常年喝低档酒的,肯定品不出来。

2、请问喝酒人士,一般喝浓香型的,还是喝酱香型或是清香型的酒?为什么?

2、请问喝酒人士,一般喝浓香型的,还是喝酱香型或是清香型的酒?为什么?

先来简单说下三个的区别吧,1、清香型。也称汾香型白酒,以高粱为原料酿酒,采用大麦和豌豆制曲,采用清蒸二次清的工艺,酒液看起来无色、清亮透明、余味爽净、甘甜爽口,具有传统老白干风格,2、酱香型。也称茅香型白酒,以高粱为酿酒原料,采用高温制曲,然后经过多次发酵,蒸馏成酒,酒液微黄透明、香气优雅细腻、入口醇甜、具有明显的酸味,其“空杯留有余香”最是出名,

3、浓香型。又称泸香型白酒,以高粱为酿造原料,采用混蒸续糟、续渣法蒸馏、老窖续渣成酒,酒液无色透明、芳香浓郁、清冽干爽、回味悠长。目前来看,国内和清香型白酒比较多,第一个是因为口感,酱香型和浓香型因为口感相对重一点,不吃重口味的东西难以下咽,需要配合一些下酒菜才好喝,第二个是因为酱香型白酒的价格偏高,工艺麻烦,产量低,同时酒的度数偏高,喝的人自然就少了。

在来说下养身和健康的问题,从上面的原材料可以看出来,三种香型的酒都是粮食酒,所以一般来说三种酒都有养身保健的作用。但是其实细分下来,各有各的优势,就像酱香型白酒,酱香味浓郁,回味悠长、饮后不上头、醉后醒酒快,特别适合现代商务、交际应酬,当然,喝酒有益身体健康是公认的,但是每年为什么那么多的人被肝硬化困扰呢?还不是因为喝的方法不对,被酒的弊端给侵蚀了,酒就像一把双刃剑,用的好了,有益身体健康,小毛病少很多,用的不好,肝硬化,三高什么的问题一大堆。

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