我就是酿造纯粮食酒的，粮食酒到底怎么样这个问题，我想出题者的本意是粮食酒到底好不好喝，品质到底达不达标。洋河大曲白酒好不好喝看个人，有的人几块钱的白酒就能喝下去，当然会觉得洋河大曲白酒好喝，粮食酒到底好不好喝了?真正的纯粮食酒其实也分好坏，大家可以想象，即安全达标又是纯粮食酒，还是经过陈酿后口感醇厚香甜的纯粮食酒，大家觉得怎么样呢?我是一个纯粮食酒酿酒人，欢迎大家关注我并与我一起讨论美酒。
1、粮食酒到底怎么样？
我就是酿造纯粮食酒的，粮食酒到底怎么样这个问题，我想出题者的本意是粮食酒到底好不好喝，品质到底达不达标。那么我们就这两个问题阐述一下，粮食酒到底好不好喝了?真正的纯粮食酒其实也分好坏。因为纯粮酒酿造的原因，粮食酒在酿造出来后不可避免的含有一些杂质，包括杂醇油，一些醛类物质等，酿造工艺决定了这些杂质含量的多少，真正好的酿造工艺出来的酒虽说也会含有这些杂质，但是非常少，通过后面的陈酿等工序，基本可以去除这些杂质，并且让酒体更加醇厚，口感醇香。
但是一些比较差的酿造工艺酿出的酒杂醇油含量非常高，譬如生料发酵的酒，通过陈酿也很难有效去除，而纯粮食酒的新酒是不适合饮用的，必须要经过陈酿。因此好的纯粮食酒是经过传统工艺酿造出来并且陈酿过的酒，这种酒自然味道极好，而差的纯粮食酒是偷工减料的工艺酿造的并且新酒也不是好的纯粮食酒，味道比较差，还容易上头。
至于品质达标与否也是与上面说的工艺有很大关系，很多人说农村乡下酒坊酿造的粮食酒不达标，这是想当然的说法。我们酿酒都是受到食药局管制的，必须要有第三方检测酒的质量，不达标是不给酿造的，国家现在对食品安全还是管控的很严格的。所以大家可以想象，即安全达标又是纯粮食酒，还是经过陈酿后口感醇厚香甜的纯粮食酒，大家觉得怎么样呢?我是一个纯粮食酒酿酒人，欢迎大家关注我并与我一起讨论美酒，
2、洋河大曲白酒怎么样？好喝吗？
洋河大曲白酒好不好喝看个人，有的人几块钱的白酒就能喝下去，当然会觉得洋河大曲白酒好喝。有的喝习惯了高档点的白酒，再喝洋河大曲就会觉得差劲，不过说个实话，洋河大曲的性价比不好，还不如差不多价格的迎宾酒跟老董贵。洋河大曲也是属于洋河旗下的一款低端酒，适合普通的消费者，不过很多的消费者吐他这款酒。有酒友评价：“辣，刺喉，回味没有酒香，一分价钱一分货，瓶子确实挺好看”；“口味偏淡，跟入口甜、落口绵、酒性软、尾爽净、回味香不是一段差距，而是好大的一段差距”；“最大问题就是后味苦，双十一那箱很想退货，现在不知道怎么处理”，
洋河大曲这酒感觉怎么样，或许你也有个大概的了解，我一般建议别人不管喝什么酒，最好是喝纯粮食酒，纯粮食起码不会喝一次伤一次。洋河大曲这个虽然是纯粮食，但是是属于很低端的白酒，但是跟价格不太匹配，性价比低，难以入酒友的法眼，很多酒友都会选些性价比高的纯粮食酒，散酒就是性价比高的，它没有品牌的华丽包装，价格也是很平民。