第一眼看到你的问题感觉比较意外，香菜是吃的，白酒是喝的，这两种东西搭配起来有什么功效有几个科学家会去研究一下呢。一，香菜的基本信息香菜是一种大众成活和通称，对于香菜配白酒治疗膝关节炎症的说法更是要敬而远之，膝关键炎症的发生原因有许多种，以目前的科学技术手段都不敢说药到病除，何况一个香菜配白酒呢。
1、香菜有什么营养，适合什么人吃？
香菜有什么营养价值？一，香菜的基本信息香菜是一种大众成活和通称。它的正式中名叫芫荽，这个名称来源于《本草纲目》，在《中国植物志》中确定为正式中名，它的别名在《本草拾遗》中记载为香荽；在《食疗本草》中记载为胡荽。它是伞形科芫荽属一年生或二年生有强烈气味的草本，原产欧洲地中海地区，我国在西汉时期由张骞从西域带回，现在南北各地广泛栽培。
它的茎叶可以作蔬菜和调味香料；果实含有芳香油，并且可以入药，有驱风、透疹、健胃、祛痰的作用；种子含油量20%左右，可以食用，二，香菜的营养价值根据有关单位研究测定，香菜含有水分、蛋白质、膳食纤维、脂肪、能量、糖类、胡萝卜素、维生素B、维生素A、维生素C等营养物质，还含有钙、磷、钾、钠、铁、镁、锌等矿物质和铜、锰、硒等稀有金属，同时芫荽也含有大量的氨基酸类营养成分。
总体来说芫荽营养成分中胡萝卜素和铁含量比较高，芫荽还含有挥发油、右旋甘露糖醇、黄酮类、牻牛儿醇、萜类、油酸、苹果酸甲、正葵醛、芳樟醇等生物活性物质。从香菜的成分看，蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素类、氨基酸类的都是人体需要的营养物质，因此食用香菜对人体有增加营养和保健身体的作用，它含有的生物活性物质对人体健康有益。
2、常吃香菜有什么好处？
谢谢您的邀请香菜：嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作提味之品，是我们喜欢食用的作料之一，我们做菜时有很多时候都要用上它：烧菜：如烧牛肉、红烧鸡、鸭、鱼等。加上它味鲜美又除腥，蒸菜：如蒸肥肠、牛肉等。加上它吃着就没那么油，特别清香！凉拌：如凉拌白肚、鸡、心舌、泡菜等，跷脚牛肉：乐山人喜欢吃跷脚牛肉，当然就少不了香菜。
3、香菜配白酒的功效？
简单的问题认真对待，我来说一说个人的看法，第一眼看到你的问题感觉比较意外，香菜是吃的，白酒是喝的，这两种东西搭配起来有什么功效有几个科学家会去研究一下呢？老马抱着试一试的态度上网查了一下，发现这个做法主要流传有两种作用，一是可以治疗皮肤瘙痒，二是可以治疗膝盖炎症，这些作用的出现都归结到了中医的身上，对此本人表示怀疑，为什么？首先人得了疾病首先要做的就是去医院就诊，不管是中医还是西医都要做出明确的诊断，然后才可以对症下药，没有哪个医生会给你推荐所谓的偏方，其次就算是皮肤瘙痒了，对于目前的医疗水平来说真心是小菜一碟，各种脱敏药消炎杀菌止痒药剂的疗效都是见效很快，所以建议不要随便相信某些传言相信某些功效。
对于香菜配白酒治疗膝关节炎症的说法更是要敬而远之，膝关键炎症的发生原因有许多种，以目前的科学技术手段都不敢说药到病除，何况一个香菜配白酒呢？其实咱们非常直观就可以明白喝白酒可以加速血液循环，少喝一点起一个舒筋活血的作用，不是身体发热就会收到奇效的，真是这样的话老马当年酷爱白酒配合东北的老虎菜寻开心，按理说皮肤瘙痒和腿疼都和我无关，可是该疼还是疼，该痒还是痒，哪有什么明确的功效可言。