清香型白酒并不都是越陈越香清香型白酒我个人认为在陈年方面还是不如浓香和酱香的。因为清香型白酒中也有用酒精进行勾兑配比的，要说真正有什么区别，那么可能就是酱香酒需要贮藏更长时间才能达到最佳口感，而清香型白酒达到最佳口感贮藏的时间会稍微短一点，否是名副其实的纯粮固态法发酵的清香型白酒。
1、清香型的白酒如果长期存放，会不会口感下降？
清香型白酒可以长期存放，随时间存放，其酒体酒质会变得更好，常说“酒是陈的香”。清香型和浓香型、酱香型一样，酒质以及口感，存储时间越久，提升越大，虽然相对而言，以酱香型，如茅台酒，酒质更大一些。近年来，老酒消费渐渐趋热，这也明显助推了老酒收藏市场的火热，据中酒协估计，中国民间藏酒总价值超过一万亿，而且每年以不到10%的速度在增值。
目前老酒交易市场规模在200-500亿（年）之间，且以约年50%速度增长，青花汾酒30年清香型以汾酒为典型代表，汾酒就采取了按不同年份定价的策略。如青花汾酒20，青花汾酒30等等，白汾酒也是陈年汾酒，青花汾酒30年比青花汾酒20年贵64%左右。而2018年推出的青花汾酒50年，其价格是青花汾酒30年几倍了，
青花汾酒中国装白酒收藏市场上，以茅台酒遥遥领先，其后是五粮液，再后是泸州老窖。随汾酒未来大概率重返白酒第一阵营，笔者倒是郑重向大家推荐，关注汾酒的收藏，目前汾酒在收藏市场价格还处在低位，这恰恰就是蕴藏的巨大增值机会。甚至以价位来说，汾酒收藏都可以不从新酒上手，直接从80、90年代汾酒入手（玻璃汾和瓷瓶汾），
汾酒收藏存储，宜以10年以上为宜。80年代古井亭牌汾酒一组总结纯酿酿造高度的清香型、浓香型和酱香型白酒，都随长时间存放，酒质和口感提升，不过这里需要注意的是，要收藏50度以上的白酒。对于中低度白酒，随时间存放，口感反而有可能下降，收藏市场也不怎么认可，还有，就是酒精勾兑酒随时间存放，酒质不会增加，反而可能下降。
2、打算存50件牛栏山二锅头5年后再喝，口感会怎么样？
谢邀你真的是打算“存五十件牛栏山二锅头，五年后再喝”，并问我“口感会怎么样”？哈哈，碰到这种问题，还真是少见呢，首先，我就想问，你确定你不是在开玩笑么？大家都知道，中国的文化自古以来，博大精深，酒文化也是源远流长，长盛不衰。收藏名贵优质的白酒或者是葡萄酒之类的，以提升酒品质量与提高经济价值，也是屡见不鲜的，无可厚非，
可是，你现在说的，居然是二锅头呢！这些个超市里都是经常能见到的大众品牌，一般才多少钱一瓶的呀，大家都是了然于胸的。其次，你突然说，要储存五十件的“牛栏山二锅头”，可是惊到了不少人吧，——你敢说，你不是牛栏山二锅头酒厂，派来打广告的么？哈哈哈别人收藏酒水，暂且不说葡萄酒、洋酒，基本都是茅台酒、五粮液等等，这几乎是任谁都知道的定律。
再说，五十件“牛栏山二锅头”，你要储存得仅仅是五年而已，时间这么的短，又能发生多大的变化呢？五年，你确定吗？——我建议，干脆，就五十年吧！多好的数字呀！等到时候了，你也有一百来岁了吧，就将你（们）珍藏的国货精品“牛栏山二锅头”拿出来，与大家一起共享吧！为什么不呢？千万记得，到时候，叫上我哦！——因为，我也想知道五十年后的“牛栏山二锅头”酒喝着，到底会是什么滋味呢？再者，作为中华民族的一员，我本人也是还算是比较喜欢酒水的，不过，我喝得不多哦，
我倒是利用酒水比较多些呢，譬如，用酒水炒菜、做食品；用酒水泡脚、洗澡；用酒水清洁等等，不管是白酒，还是葡萄酒，也或者是啤酒都可以的“牛栏山二锅头”，我有时候，也会买上几瓶，用来烹菜，真的不错呦。最后，考虑到阁下可能比较喜欢喝酒吧，友善的奉劝一句，“酒水虽好，不管是亲朋相聚，还是自己独饮，小酌一杯即可，不要贪杯哦！”哈哈哈。
