番茄可用简易办法催红，将采摘下来的未红的果实平铺在地上，用喷雾器将从商店买来的48度白酒喷到果实上(果实只要稍沾点白酒即可)，然后在果实上铺上草席，净置1—2天，催红效果很好，而且口感比用激素处理的好。至于使用催熟剂的原因想必吃过西红柿的人都知道，熟透了的西红柿太容易腐烂了，如果商家等西红柿完全熟好了之后再采摘，一旦因为运输原因耽搁了，或者因为超市没有当天卖出去，那么这些西红柿必然会砸在商家手里，这些赔本的买卖没人愿意干。
1、西红柿转红时喷什么药好？
谢谢小邀请！“西红柿转红时喷什么药好？”题主好，我是老岳。咱们先说说西红柿种植后期管理过程中，温度在18℃～26℃时西红柿果实着色最佳，日温高于32℃时，果实生长及成熟快，茄红素形成受阻将影响着色，当温度过低时，也会严重影响果实着色，当前，如果棚室保温效果不好的话，棚温低于12℃时则叶绿色分解推迟或减缓，茄红素形成受阻，严重影响果实着色。
尤其是结果期转红阶段，如果偏施氮肥过量，可叶绿素大量增加，抑制了茄红素、胡萝卜素的形成，从而影响果实着色，西红柿转红时喷什么药好？大棚西红柿到了生长后期，一些菜农为了尽快让其上市，一般多是使用催红素或乙烯利等药剂。但是，使用不当造成药害的现象却屡屡发生，因此，首先提醒菜农朋友使用药剂喷施转(催)红时，要注意以下4点:1、注意催红红:西红柿不宜催红过早。
若果实还处在青熟期，未充分长大，便急于催红，易出现僵果，一般是在果实充分长大后，果色由白变成炒米色(白色但有点微黄)时，催红效果最好。2、注意催红药剂的浓度:西红柿催红药液的浓度不要过高，如药液浓度过高，会加速植株下部叶片老化、黄化，产生药害。西红柿催红时可使用2000~3000PPm的乙烯利溶液或直接使用成品“甜如密一点红”(250克/瓶)催红素涂抹果柄，
3、注意催红的量、一次不宜太多:单株催红的果实一般以每次1~2个为好。因为单株一次催红果实太多，受药量过大，也易产生药害，4、注意催红药液不能滴落到叶片上。若洒落到西红柿叶片上，会导致其发黄凋落，建议大家在使用毛笔蘸取药液时，把握“少蘸轻点”的原则。如果产生药害，可以叶面喷施“生命1号十甲壳素加以缓解，
2、西红柿如何快速变红？
第一种方法：番茄可用简易办法催红，将采摘下来的未红的果实平铺在地上，用喷雾器将从商店买来的48度白酒喷到果实上(果实只要稍沾点白酒即可)，然后在果实上铺上草席，净置1—2天，催红效果很好，而且口感比用激素处理的好。第二种方法：用塑料袋包起来,里面放个苹果或梨,也可埋在大米中,就能使摘下来的青番茄快速就变红!但是这种方法,会破坏西红柿的原有营养成分,因为大部分的能量被用作产生红色素,所以变红的西红柿不一定味道比原来的好!希望您能满意!，
3、自家种的西红柿不变红，这是怎么回事？该怎么办？
诚谢邀请，家里种的西红柿一直不红怎么办？对于这个问题应该先了解一下西红柿的生长习性。西红柿是一种喜温性的蔬菜，在正常条件下，最适宜温度为20-25℃，根系生长最适土温为20-22℃，喜光，也是短日照植物，西红柿喜水，一般以土壤湿度60-80%、空气湿度45-50%为宜。西红柿对土壤条件要求不太严苛，在土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土生长良好，
土壤酸碱度以pH6-7为宜。对于西红柿一直不红可以控制一下温度和喷施钾肥等措施，1.西红柿成熟时温度在18℃～26℃时果实着色最佳，日温高于32℃时，果实生长及成熟快，温度过低则会影响茄红素形成受阻而影响着色。严重影响果实质量，2.可以喷施磷酸二轻钾加硝酸钙镁促进西红柿着色成度，促进果品成熟度。以上为我个人观点，仅供参考，希望能够给你带来一些帮助，
4、都说西红柿是用催红剂催红的，吃了对身体有害吗？
老家的西红柿吃起来酸甜适中，按家里人的说法就是有柿子味，而现在超市里买到的西红柿虽然个头更大更规整了，但吃起来又硬又酸，完全没有了以前的味道。这是因为老家的西红柿是露天种植自然成熟的，而商家大批量上市的柿子则是经过了催熟剂催熟的，那么，除了口感的差别外，这种催熟的西红柿对人的身体有害吗？这篇文章，让我们走进科学驿站，来了解一下催熟剂是否对人体有害。