V1＝265cm³那么，该白酒的度数就是265ml/500ml＝53度。习惯上可认为50°以上（含50°）为传统白酒的酒度，40°以下（含40°）的白酒为低酒度白酒，介于40.1°～49.9°的白酒为中酒度白酒，有我国的白酒在50度以下市场占有率为90%，42度以下占了50%，从这一现象可看出，酒并不是度数越值钱，低度的优质酒比高度酒的加工工艺要复杂的多，还有就是酒的好坏不是度数决定的而是要看酒的配料，加工，历史，品牌，知名度，市场的占有率，大众的认可等。
1、白酒的度数是根据什么定的？
酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升,这种酒的酒度就是10°,但容量是随温度高低有所增减的，我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时,100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升,是为该酒的酒度，习惯上可认为50°以上（含50°）为传统白酒的酒度，40°以下（含40°）的白酒为低酒度白酒，介于40.1°～49.9°的白酒为中酒度白酒。
2、白酒的度数，普通老百姓如何测量？
白酒的度数是其中酒精的体积占总体积的百分比，比如53度飞天茅台标识含量500ml，其中含有酒精265ml，在家里只要测出酒的体积和质量，利用酒精的密度（0.8g/cm³）和水的密度（1.0g/cm³）就可估算一下酒的度数。下面就通过一个例子说明算法，假设测出酒的体积为500ml（cm³），质量为447g，设其中酒精的体积为V1，水的体积为V2，则酒中含酒精的质量m1＝ρ1V1，含水的质量m2＝ρ2V2，m1 m2＝447g，即ρ1V1 ρ2V2＝447g①V1 V2＝500cm³②将数据代入①②两式解得：V1＝265cm³那么，该白酒的度数就是265ml/500ml＝53度。
3、白酒度数越高越贵吗？为什么？
酒在我国有着悠久的历史传承，随着人类的不断进步，酿酒业也发生翻天覆地的改变，由原来的手工发展到机器加工，酒的度数也是五花八门，但总的来说，超过55度的酒称为高度酒。有人说:“酒的度数越高越值钱，其实不一定，我国大多数优质白酒都在42度一53度之间，比如，五粮液，茅台，汾酒，董酒，西凤，古井贡酒这些名优白酒都在53度以下，
还有我国的白酒在50度以下市场占有率为90%，42度以下占了50%，从这一现象可看出，酒并不是度数越值钱，低度的优质酒比高度酒的加工工艺要复杂的多，还有就是酒的好坏不是度数决定的而是要看酒的配料，加工，历史，品牌，知名度，市场的占有率，大众的认可等。总之，随着我国白酒消费水平及健康意识的不断提高，优质，低度白酒将成为消费主流，它将具有越来越高的产品价值及大众的喜爱。