英国人喜欢白酒吗为什么,英国人为什么嗜茶如命

英国人为什么放弃咖啡,转而喝茶叶了。英国人喜欢喝红茶,而且英国的红茶在世界茶类销量最大,要探究英国人喜欢喝红茶的原因我觉得可以从这几个方面来说,英国人喝茶,跟我国不同,英国早已将茶类饮品本土化,为了满足“嗜甜”的喜好,英国人在喝红茶时,会将牛奶、糖类加入其中,形成了英国人独有的喝茶文化。

1、英国人为什么“嗜茶如命”?他们不是应该更喜欢喝咖啡吗?

1、英国人为什么“嗜茶如命”?他们不是应该更喜欢喝咖啡吗?

用“嗜茶如命”来形容,一点都不为过,在二战英军物资采购单中,茶叶超过炮弹,排在了第二位!但在咱们的印象中,英国人应该喜爱喝咖啡才对,毕竟喝茶略带苦涩,完全不符合欧洲人的饮食特点,不得不承认,咖啡确实是英国人的最爱,在咖啡畅销英国时,茶叶几乎没人喝,但为什么如今茶叶“翻身”了呢?答案是出现了一种真菌!下面就一起来看看,英国人喝茶的那些事吧。

咖啡是如何风靡英国的?咖啡最初传入英国的时间,大概在公元7世纪,起初咖啡并不是饮料,而是被当作一种能够提神的药物,但在资本的影响下,到了17世纪,大量新闻媒体开始推广咖啡的妙用。17世纪50年代,英国伦敦开设了欧洲首家咖啡体验馆,在这里,消费者可以跟商业伙伴洽谈生意,也可以跟朋友闲聊人生,关键是定价便宜,一杯咖啡才1便士,

很快,咖啡馆就迎来了大量英国人,接着咖啡馆越开越多,没过多久,英国的大街小巷上就能随处可见各类咖啡馆。当然,还有个原因就是咖啡馆谢绝女士入内,这让很多已婚男士找到了“避风港”,遇到家庭矛盾时,就直接去咖啡馆休息,就在咖啡备受英国人喜爱时,17世纪中期的茶叶,还在英国坐“冷板凳”,由于昂贵的售价、苦涩的口感,当时英国人几乎没人愿意喝茶叶。

英国人为什么放弃咖啡,转而喝茶叶了?明朝时期,我国茶叶就传入了欧洲,由于对外贸易,所以茶叶输出国只有荷兰跟葡萄牙,不过在东印度公司的操作下,茶叶又传到了法国、德国、意大利等国,那么茶叶是如何传入英国的呢?这就必须要说道一位名叫凯瑟琳的葡萄牙公主了,她本身特别喜欢喝茶,在欧洲政治婚姻的背景下,跟凯瑟琳(葡萄牙)联姻的是查理二世(英国)。

凯瑟琳考虑到英国几乎没有茶叶,自己嫁过去后怎么办?于是凯瑟琳在嫁妆中带了221磅中国红茶,婚后,酷爱喝茶的凯瑟琳每天都要喝一杯神秘的东方饮品,很多上层阶级的贵妇也争相模仿,所以喝茶的习惯在英国上流阶级是存在的,但还是那句话,茶叶口味独特,再加上价格昂贵,绝大多数英国人还是偏向于喝咖啡。一开始,英国的咖啡销售主要由东印度公司负责,他们花大代价培养了英国人喝咖啡的习惯,想着以后“割韭菜”,

但眼瞅着英国庞大的咖啡市场,荷兰资本家坐不住了,他们在斯里兰卡开始种植大量咖啡,并且他们的爪哇咖啡比摩卡咖啡更便宜,所以东印度公司的咖啡贸易备受打击,并且看不到翻身的可能,所以无奈的东印度公司,只能投入部分茶叶贸易。19世纪,茶叶的销售还是很不理想,反观咖啡,在英国拿到了斯里兰卡的掌控权后,他们就更加钟爱咖啡了,

当时的斯里兰卡,其中15%的农田都被用来种植咖啡树,并且咖啡出口量急剧猛增。但问题也悄然出现了,1875年开始,斯里兰卡的咖啡树感染了真菌,也就是“咖啡锈菌”。咖啡锈菌的大量孢子,会随着风力传播到更远的地方,当孢子落在咖啡树上后,它就会使其感染,接着咖啡树就会出现叶片脱落、枝条死亡的情况,导致咖啡年产量从1870年的4.5万吨,降到了1889年的2300吨,

不管当地农户用什么办法,始终无法消灭咖啡锈菌,后来英国专家过去一看,要根治这种真菌,就必须在孢子还没从孢子囊中扩散出去之前灭杀,否则就没用。可尴尬的是,当时并没有很厉害的杀菌剂,所以斯里兰卡的咖啡种植业只能遭受重创,这也跟单一密集型种植咖啡树有关,那么茶又是如何普及的呢?18世纪,英国贵族的中餐跟晚餐相隔时间太久,导致很多人每天一到下午3、4点就有点饿,本来大家都是忍忍,结果安娜勋爵却每天让仆人端点吃的给她,于是英国的下午茶文化就慢慢盛行了起来。

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