有个别的竹子水分较多，其竹节中间的竹腔中，有可能会有一些水分存在，但大部分都是没有的，不过我国有一种从竹子中提取液体的传统工艺方法——制作竹沥。上面所说的从竹子中倒出来的液体，并非竹子本身就有的液体，那么竹子里面会有自然存在的液体吗，从这你们就知道酒在竹桶里挥发有多厉害吧。
1、竹子里面的液体是什么，有哪些用处和功效呢？
很多朋友都见过一些抖音或快手等小视频上有人从刚砍下来甚至还在生长的竹子里面到出红色或绿色液体的情景，不明白的人还会以为那是竹子里面自己长出来的，其实那是制作者先往竹子里面里面注入了一些红酒饮料之类的液体，然后在下面钻眼或劈开把液体放出来，称之为竹酒，这种酒和饮料与它原先的味道并没有多大的区别，里面也许会沾一点竹子的味道儿，但因此毁掉一棵竹子，还是不建议这样做。
上面所说的从竹子中倒出来的液体，并非竹子本身就有的液体，那么竹子里面会有自然存在的液体吗？有个别的竹子水分较多，其竹节中间的竹腔中，有可能会有一些水分存在，但大部分都是没有的，不过我国有一种从竹子中提取液体的传统工艺方法——制作竹沥，竹沥的制作也很简单，将新鲜的竹子砍伐下来之后，截成30~50厘米长的小竹竿，把两端的竹节去掉，劈开后放到架子上，两端尽量水平，然后在下面架起火，烤竹竿的中间部分，竹竿两端就会有液汁流出，这些汁液就是竹沥。
竹沥颜色通常表现为青黄色或黄棕色液汁，有一种焦香的味道，也可以将其晾干制作成颗粒或者粉末状，实际上竹沥也是一味中药，其味甘，性寒，无毒，既可药用也可食用，以色泽透明，无杂质者为佳，药用多见于治疗外感咳嗽，具有镇咳祛痰功效，也能清心肺胃之火，以及治惊风，癫痫等，但使用请遵医嘱，而对竹沥的化学分析证明：其含有十多种氨基酸、葡萄糖、果糖、蔗糖以及愈伤木酚，甲酚、甲酸、乙酸、苯甲酸等多种化学成分，有一定的营养价值，可以作为饮品饮用但不能服用过多。
2、竹酒是怎么装进竹子里的？
相传东汉末年部分客家人从福建北迁，后经过丽水遂昌，觉得这个地方的环境不错，于是在这里开荒种地繁衍生息，男人们干活时喜欢喝上几口酒，但是苦于没有盛酒的器皿，没法把酒带在身上。有人听遂昌原住居民说，当地盛产的竹子有定神去烦的作用，有就人突发奇想，试着砍几节竹筒来装酒，就可以把酒带上耕地了，后来，一些少数民族就养成了酿竹酒的习惯，但是只在小范围内自产自饮。
近两年市面上突然冒出一些竹酒品牌，也有做得味道不错的，这里就不做推荐了，大家网上找找就有，言归正传。题主问的问题，其实叫种酒，就是先酿好原浆酒，然后把原浆酒分装到一个个软塑的瓶子里，就像医院里那种软塑的点滴瓶，工作人员用梯子爬到事先选好的竹节高度，把特制的长针插入挑好的那节竹子上方的竹节里，把点滴瓶挂高，原浆酒就用打点滴的方式，从竹节处慢慢滴进空心的竹筒中，这样一来，竹筒就变成了活竹酒筒。
酿竹酒一般选用毛竹（孟宗竹）、刚竹（桂竹），一棵高七八上十米的大竹子，最多只能给两到三节竹子注入原浆酒，否则整棵竹子就会很快被醉死，可见成本之高，原浆酒会在竹筒中酿制两到三年的时间，工作人员会隔一段时间随机挑选几个活竹酒筒，用钻孔机在它的下半部钻一个小孔，接酒品尝。当确定酒的质量达到了标准，就可以叫上人马，开始把这一片的长竹砍倒，再根据标记，把活竹酒筒截出来，然后再进入刻字、装饰、包装环节，
从原浆酒的酿制、竹子的种植保护和损耗，到各种人工、后期加工和装饰等等加起来，一斤竹酒的成本就在200-300元左右，更别说有些原浆酒还会加入各种高档滋补养生药材，那价格就更是可想而知了。所以判断是否正宗的竹酒，有几个硬指标是跑不掉的，缺一不可：1、价格，成本摆在那里，网上那些太便宜的杂牌竹酒，奉劝大家就别买了吧。
3、有人说农村里产出的“竹筒酒”是个谎言，这种说法对吗？真相是什么？
