什么样的饭店能卖白酒呢,饭店一般用什么价位的酒水

饭店可以在异地进白酒的,白酒在国内任何地方都是可以流通的,但还是应该注意以下问题。高端饭店恰恰不怎么卖酒,从客户角度来客户的邀请比较高端,不乏有头有脸的人物,重要的客户或领导,担心饭店的白酒有假,会扫兴丢脸,所以,高端餐饮客户自带酒水的比较多,也催生了开瓶费这个收费项目。

1、饭店一般用什么价位的酒水?

1、饭店一般用什么价位的酒水?

谢谢邀请,我是茶案谈,欢迎大家关注。首先,这个问题有点宽泛,饭店规模,档次,针对的消费群体不同,所以,我分为两类来回答,低端饭店,客户以收入中低人群居多,大多数收银台背后就是陈列酒水的壁柜。一般来说,江小白劲酒,二锅头,是基本配置,加上一些品牌酒的低端产品,再配上啤酒,长城葡萄酒等,倒也是玲琅满目,

高端饭店恰恰不怎么卖酒,从客户角度来说,客户的邀请比较高端,不乏有头有脸的人物,重要的客户或领导,担心饭店的白酒有假,会扫兴丢脸,所以,高端餐饮客户自带酒水的比较多,也催生了开瓶费这个收费项目。从饭店角度来说,高端人士一般不会考虑低端酒,而高端酒本来进价就贵,加价空间不大,最重要的是,有客户酒酣耳热结账之际,非得说酒是假的,拒绝买单,如果走流程鉴定,程序繁杂不说,时间也耗不起,所以,很少有饭店卖茅台酒。

2、饭店可以在异地进白酒吗?

2、饭店可以在异地进白酒吗?

饭店可以在异地进白酒的,白酒在国内任何地方都是可以流通的,但还是应该注意以下问题:一、尽量购买有《食品生产许可证》上标示有白酒类生产许可、有执行标准、SC证的企业生产的预包装白酒,尽量避免购买那些散装的所谓纯粮酒、老酒。二、尽量购买那些品牌价值高、口碑好、质量稳定的企业生产的白酒,这样有什么问题方便追溯,

三、尽量购买瓶标上标示有固态发酵的白酒,说明该酒是纯粮酿制,这样的酒既使卖得慢,时间放长点也会越来越好喝。尽量不买瓶标标示为固液发酵或液态发酵的话,当然,如果既标示固液发酵又标示为有机绿色的酒为最佳首选,四、还因考虑外地白酒的香型、价格与酒精度和本地消费者之间消费习惯上的对应,包括包装设计与酒体文化和本地文化的衔接。

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