上海在八九十年代，还是有有一些比较知名的品牌，如江南头曲（船牌，上海市江南啤酒厂）、上海特液（船牌，上海市江南啤酒厂）、特制七宝大曲（古桥牌、上海市七宝酒厂）、神仙大曲（神仙牌、上海市奉贤县四团酒厂）等等，由于上海成为国际贸易繁华的城市，更多的洋酒、红酒进入上海市场，上海传统白酒受到了挑战，很多当地比较出名的白酒日益衰落。
1、上海哪个区才是正宗上海人最多的？
压根儿就没有真正意义的正宗上海人，因为一百多年前上海是归江苏管辖下的松江府的一个小县城，也就是说都算江苏人！只有上世纪二十年代民国时期设立上海特别市从江苏省分离出来才算有了上海人这个称呼，当时进入上海讨生活的除了少数江浙粤财阀资本家外，几乎都是从苏北苏南安徽浙江等地乡下来的乡下人，有的区域人数众多如宁波等地，所以在上海人中势力较大影响较广，并将苏北苏州宁波话再加些英日语外来语揉合成了上海话，开始有了上海人的意识！有了海派摩登文化的氛围并吸引认同这种文化的人不断进入沪上。
乡下小姑娘，要学上海样，学来学去学弗样，好不容易学像了，上海却又大变样！我们从当年的童谣儿歌里可以看出，是包括上海话等海派文化的认同在短短百年间形成了上海人这个群体，而不是通过地域形成的，如果非要按地域选出谁是正宗上海人，那也只有黄浦徐汇静安等市区上只角的市民算了，但是这些当年的市民四九年以后大都去了香港等地！，
2、上海最知名的白酒有哪些？
上海，简称“沪”，是中国省级行政区、直辖市，现在的繁荣超级大城市。但说起上海的酒文化，有人可能会说“申城有海派文化，茶文化，就缺少酒文化，”，其实不是这样的，上海作为“世界一线城市”，中国城市品牌前10强，其酒文化不是单一传统的酒文化了，而是结合了国内外的酒文化，2005年起，上海建设国际酒文化城。今天小六与大家一起探讨一下上海有哪些当地知名的白酒呢？神仙酒，产自上海，浓香型白酒，由创建于1958年的神仙酒厂生产出品，以高粱为原料，使用传统大曲为糖化发酵剂，采用续糟混蒸、窖池固态法发酵、老五甑传统工艺，量质摘酒，经陈年老熟，结合现代技术精心勾兑而成，
得到酒体清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长，独具风格。神仙牌商标被蝉联“上海市著名商标”，多次荣获“上海名牌产品”、“市优、部优称号”、“国家质量达标食品”、“中国名优白酒”、殊荣，上海老窖1608老酒八年陈酿，浓香型白酒，上海神仙酒厂出品，以高粱、小麦、玉米、大米、水为原料。七宝大曲，浓香型白酒，上海市七宝酒厂，当年七宝酒厂杂糅了各派技艺，从酱香型到清香型，再到浓香型，颇有海纳百川的海派特色，
以高粱为原料，以大麦、小麦制的大曲为糖化发酵剂，经清蒸原辅料，低温发酵，定温蒸馏，量质取酒，陈贮老熟，科学勾兑等工序而酿成。酒体具有诸味协调，口感柔和，绵甜爽净，余香悠长的特点，曾评为上海市优质产品。近些年，在上海七宝老街上的七宝酒坊摆满了酒坛子，现场使用土法酿制“七宝老酒”，随酿随卖，酒香四处飘散，吸引了大批的游客，成了一道亮丽的风景线，
七宝高度酒，入口浓下口则转清，绵甜悠悠。神仙大曲，浓香型白酒，上海神仙酒厂出品，以水、高粱、大米、小麦为原料，采用续糟混蒸、窖池固态法发酵，精心酿制而成，得到酒液清亮透明，窖香浓郁，香醇谐调，绵甜爽净，回味悠长不绝的特点。上海在八九十年代，还是有有一些比较知名的品牌，如江南头曲（船牌，上海市江南啤酒厂）、上海特液（船牌，上海市江南啤酒厂）、特制七宝大曲（古桥牌、上海市七宝酒厂）、神仙大曲（神仙牌、上海市奉贤县四团酒厂）等等，由于上海成为国际贸易繁华的城市，更多的洋酒、红酒进入上海市场，上海传统白酒受到了挑战，很多当地比较出名的白酒日益衰落，
3、中国哪个地区爱喝酒的人最多？
爱喝酒，不同于能喝，有的人爱喝酒，但是酒量不大，是把喝酒当做了生活的雅兴。中国爱喝酒的地区实在是太多了，多的你数不过来，如果非得说哪些地方爱喝酒的人多，去看看当地夜市就知道了，不从夜市角度参考，那么看看每个省份的酒类境内分销也就差不多了，一般来说，经济越发达的地区，酒类品种越多元，喝酒的人也多，比如魔都上海。