如何讲好白酒文化课,西凤应如何讲好文化故事

遵循白酒文化产品化,以体验产品的形式对白酒进行创意文化延展,成为独立的白酒文化商品。中国白酒走出去最重要的还是文化的推广普及,让人们对白酒有一个清晰的认识,白酒也可与食物搭配,或者调配成鸡尾酒,让大家更易接受;推广普及白酒文化,让消费者了解白酒是什么,比如茅台蕴藏了什么样的文化,而不仅仅是概念的推广。

1、白酒行业市场集中度不断提升,西凤应如何讲好文化故事?

1、白酒行业市场集中度不断提升,西凤应如何讲好文化故事?

白酒市场随着禁酒令的出台和反腐倡廉商务用量的降低,面临着空前竞争。另外传统主流媒体的影响力持续下降,互联网非主流媒体影响力提升且呈散状点对点细化传播,主流媒体时代一年成就一个品牌,一年喝垮一个品牌的历史再难出现。目前白酒文化故事营销通常有三种路径,第一、讲历史。大多数白酒企业的套路(历史名人渊源、产品历史追溯、诗文故事渊源、讲荣誉历史、仰韶、),

第二、讲调调。(讲小众格调、讲小众亲民,例如老村长、江小白等)第三、讲工艺。(水、粮品质)、(传统工艺、现代技术),这都是目前常规的酒文化塑型模式。一个新方向是白酒体验文化,比如我们做的洋河酒文化体验园和工业旅游、工业游学进行结合,一方面成为企业文化的展示窗口、一方面也是工业企业支持社会教育和满足大众直观体验、参与体验需求、满足经销商自豪感和客户文化认同感的体验方式。

遵循白酒文化产品化,以体验产品的形式对白酒进行创意文化延展,成为独立的白酒文化商品,延展主品内涵诠释和副品跨界丰富精细化展示。这只是路径分析,路径选择的前提是首先要进行西凤酒的文化梳理和萃取。然后考虑进行产品化设计完成形象定位,文化产品化要以商品型、体验型、参与型为设计原则。厚重中显时尚,清新中有底蕴,

2、中国白酒如何出口非洲?

2、中国白酒如何出口非洲?

当前,中非关系正迎来历史性的发展机遇,中非合作论坛、“一带一路”建议建设等合作平台,既是中非关系的重要支撑,又是中非合作与南南合作的成功典范。中国已连续多年成为非洲第一大贸易伙伴国,在参与区域经济合作过程中,需要一系列具有本土特色的产品,拥有国际影响力的品牌作为支撑,白酒作为中国文化中最独特、最鲜明的符号之一,中国的酒文化渗透于整个中华五千年文明史,完全可以成为“一带一路”沿线国家民心相通、友好往来、交流合作的桥梁和纽带,助力“一带一路”建设。

据相关统计数据显示,2017年,白酒产业主营业务收入占饮料产业的32.1%、利润总额的51%,作为世界六大蒸馏酒之一,中国白酒的价值创造已超过威士忌,成为世界烈酒中价值创造最高的类别。中国白酒产量占全球烈性酒产量的比例接近40%,但在国际市场的份额却不到8%,且主要消费群体仍集中在海外的华人华侨,远未进入世界主流消费圈和文化圈,

中国白酒“走出去”面临诸多困难和挑战,主要表现在三个方面:一是技术标准问题。白酒是中国独有的烈性酒品种,技术体系一直局限在中国国内,缺乏与国际接轨的技术标准体系,这始终制约着中国白酒产业的国际化发展,二是政策法律问题。世界各国关于烈性酒管理的政策法律差别很大,各进口国按照本国法规将中国白酒归类于不同品类酒精饮料,执行不同的进口检验和关税标准,这导致中国白酒的出口成本较高,削弱了中国白酒在国际市场上的竞争力,

三是文化融合问题。酒类是文化属性很强的商品,文化差异使得国外的主流消费群体对中国白酒不易认知和接受,肯德基国外的产品及口味与国内的相比大有不同,国内常吃的肯德基是针对中国人口味对产品进行相应改良,例如墨西哥鸡肉卷变成具有明显中国特色的老北京鸡肉卷,中国白酒在品牌度和产品知名度还未打开局面的情况下,“水土不服”的症状愈加明显,可以借鉴肯德基“本土化”的策略,了解并学习非洲的酒文化,研究非洲人民的饮食习惯和文化特色,根据当地的文化来具体分析,考虑如何能在不改变口感、包装的情况下,融入当地的文化元素,入乡随俗,走出一条“非洲特色化白酒”之路。

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