关于到底是喝高度白酒和低度白酒的问题，有人觉得高度白酒的纯度高、不上头、醒酒也比较快，有人认为低度白酒的酒精含量比较少，对身体的伤害比较小，实际上这些认识基本上是正确的，但实际情况往往不是如此。答，喜欢喝白酒的人，一般都不到市场上选购白酒，为什么。
1、如今国内白酒市场鱼龙混杂，如何挑选一瓶好酒呢？
现在国内的白酒市场确实鱼龙混杂，酒友们想买到一瓶真正的纯粮好酒非常不易。作为一个纯粮酒酿酒人，我以个人经验和大家说说怎么买到好酒，我们将好酒的范围定义为口感协调的传统工艺纯粮酒。那么首先我们会发现，市面上大多数中低端白酒都是液态法香精勾兑的白酒，稍微好一点的是固液结合工艺的白酒，也就是固态纯粮酒加上酒精香精勾兑的酒。
当然，这样的酒根本也算不上纯粮酒了，很多人会说白酒瓶子上的标签都是国标规定的固态法酿造标准，是纯粮酒。我觉得大家只去看标号那么就太天真了，说实话，现在国家对白酒标号的混乱并没有针对性的去大力气管理，很多厂家都是虚假标号，犯法的成本太低，导致虚假泛滥。大家自己想一想，一瓶500ml的白酒，售价十几块或者二十几块，却堂而皇之的标明固态法纯粮酒，这不是欺骗是什么，连成本都不够，
所以我认为如果想要选择一瓶好酒，那么大家应该选择知名品牌厂家出的高端白酒。一般知名品牌的酒厂肯定都会有自己酿造纯粮酒，而这些真正传统工艺酿造出来的酒都会被用作高端系列用以带来更多利润，低端酒如果也用纯粮酒，那么根本没有那么大的产能。当然也有一些厂家的低端酒也是纯粮酒，但那都是取完高端酒后剩下来的次酒，譬如茅台的迎宾酒或者王子酒，
但是价格也都是上百元以上了，所以大家可以看得出，真正好的纯粮酒应该是个什么价格了。当然如果大家觉得品牌高端白酒价格太贵，不划算，也可以选择一些农村乡下酿造的纯粮散酒，很多农村酿造的白酒都是传统工艺古法酿造，是真正的纯粮酒。这些酒虽然包装简单不上档次，但是酒质却是真正的良心酒，比如我们酒坊酿造的纯粮酒，虽然不敢说口感有多么神奇美好，但是真正山泉水蒸煮，严格遵循传统古法酿造的良心纯粮食酒。
但是大家选择散酒的时候也一定要有一个比较靠谱的渠道，毕竟良心酒有，黑良心的人也不少，最重要的我劝大家如果是想购买酱香散酒，那么一定要小心谨慎，酱香型酒，水实在太深。我都是实话实说，可能会得罪一些制假售假的人，但是真正良心卖酒的不会被我影响，我只希望真正的酒友们都能喝到良心好酒，我是一个纯粮酒酿酒人，欢迎大家关注我并私信我讨论美酒。
2、怎样选购白酒？
答，喜欢喝白酒的人，一般都不到市场上选购白酒，为什么？喝惯了酒的人知道地方上哪家白酒好，不上头，不辣喉，色清味醇，伝格合理，可以放心喝，说句实在话，喝市场上的瓶子酒最担心的酒精勾兑酒，一不留神又上当了，真正的酱香型好酒等，牌子大，伝格昂贵，喝一瓶相当于喝主粮散装白酒几十斤或百把斤，人呀！舌尖上有分寸，好酒，次质酒一试就明白，主粮酒，勾兑酒一喝就清楚，有钱，冒钱喝好酒有理，伝格符合，人人喜欢，所以，选择白酒还是吃夲地的主粮白酒好，如果请客送礼瓶装酒还是选择高档的如:茅台，五粮液…。
3、白酒该如何选择？
作为一个在茅台的山东人，在这里给大家简要的推荐下酱香型白酒，浓香型白酒由于不是太懂，这里就不多说，一，茅台镇酱香型白酒综合成本下来，用红缨子酿造的，每一斤成本至少在20左右，那种几块钱的原浆酒能不能喝大家心里都明白。二，作为自己饮用的话茅台王子酒是一款不错的选择，很多酱香型酒友都把王子酒作为口粮来用，但是王子酒参差不齐，假酒也比较多，
三，可以选择茅台镇一些老作坊的原浆酒作为口粮，不要以为纯粮酿造价格就会特别高，由于资源的不对称，在茅台买到纯正的原浆酒并不是难事，当然要有真正的渠道。四，小作坊的贴牌酱酒尽量不要喝，质量无法保证，电商团队已经把很多酒搞烂了，举个例子，五十一斤的酱香型白酒其实口感就很好，但是电商团队只卖个位数的酒。