酒精酒成本很低，一瓶酒的成本控制在10元以内没什么问题。所涉及到的设备成本、时间成本、人力成本等等都不多，一瓶酒的成本真的那么低廉吗，今天酒姐就详细的给大家分析一下一瓶白酒的成本，让大家看看到底有没有物美价廉的美酒，现在一瓶矿泉水都要2元，一瓶酒才卖一二十元，这可能吗。
1、一瓶白酒到底值多少钱？成本到底值多少钱？
现如今人们的生活水平高了，喝酒的人跟着也多了起来，消费量大了酒的价钱就长了，好多酒的价钱长得真是不靠谱了。做酒的原料最好的是高粱，三斤高粱出一斤酒，剩下的就是人工和燃料的费用了，高粱是低产作物，人们都不爱种，因此高粱的价钱就高了。但再高也过不去五元线(麦子一元两角)，上世纪的七十年代初期，一到初冬这个季节自家的山芋干都晾干了，骑上自行车驮着一口袋山芋干到德州的囯营酒厂去換白酒，三斤半換一斤白酒，每斤酒要两毛八分钱的加工费。
酒厂的人说山芋干也是三斤出一斤酒，酒厂每斤酒赚半斤原料和酒渣，酒渣再卖给养猪的，说到这儿大家应该知道酒应该是什么价钱了吧。回过头来咱再说这个山芋干酒，虽然不是什么美酒佳酿但必竟是纯粮食酒，不会伤人，比现在的勾兑酒要强多了，下雨下雪不能下地干活时邀一两好友，拌个白莱心，再煮盘黄豆，喝上几壶，照样谈古论今，也美着呢！。
2、白酒的成本有多低？
在很多人眼中酒就是“酒精 水”，一瓶酒成本也就10来块，所以在很多人眼中一瓶酒价格要是过百，那就是无良商家，一瓶酒要好几百甚至上千的肯定是炒作了。只有那种二三十一瓶的酒才是好酒，才是真正的百姓酒，但是一瓶酒的成本真的那么低廉吗？只有那种售价几十元的才是好酒？今天酒姐就详细的给大家分析一下一瓶白酒的成本，让大家看看到底有没有物美价廉的美酒。
一、原料是酒的初始成本酒分为两种，一种是大家常说的“酒精酒”，一种是“粮食酒”，①酒精酒酒精酒的酿制很简单，可以直接去买一吨食用酒精，然后用水进行勾调就行了。现在市面上一吨食用酒精的价格大概在5000-7000元左右，并且用食用酒精勾兑酒不受时间、空间的限制，只要有原料随时随地可以进行勾兑，并且几天就可以勾兑出大批量的酒来。
酒精酒成本很低，一瓶酒的成本控制在10元以内没什么问题，市面上一瓶酒精酒的零售价格从几十元到一两百元不等。②粮食酒粮食酒就不一样了，粮食酒对原料的要求很高，一般我们常见的酿酒原料有：高粱、玉米、小麦、大米、糯米等等。各大正规酒厂每年在选择酿酒所用原料时，都要求谷物颗粒饱满、新鲜、品质好，甚至对原料的产地都有要求，
就拿酱香酒的原料来说，酿制酱香酒必须要用茅台镇本地的红缨子糯高粱，这种高粱皮薄，颗粒饱满，能经受多次蒸煮。以前有人拿外地的高粱来酿酒，不仅经不起多次蒸煮，酿制来的酱香酒也不行，茅台镇本地的红缨子糯高粱今年仁怀市政府规定，每公斤高粱的收购价格不得低于8.2元，这是政府保护的价格。其实今年高粱每公斤的价格已经超过10元了，而且还不一定能买到，
看到这里，可能有人会说：这粮食的价格和食用酒精的价格差不了多少嘛，都一样嘛。但是食用酒精拿来就可以勾兑成酒了，然后就拿去卖了，就没其它的流程了，而粮食这只是买来了而已，你还要破碎、蒸煮、发酵等等，要经历一大堆工序，然后粮食才能酿制出酒来。收回来的粮食堆在阴凉、干燥的仓库收回来的粮食堆在阴凉、干燥的仓库二、人力是酒的附加成本①酒精酒酒精酒生产很简单，用食用酒精和水一勾兑就行了，
所涉及到的设备成本、时间成本、人力成本等等都不多。那些弄酒精酒的基本上就两三个人在弄，而且几天就可以弄出大批酒精酒来，所以耗费的财力并不多，②粮食酒粮食的酒的酿制工艺就复杂了，酿制粮食酒所需的设备、时间、人力等等都是非常高的，虽然各个香型的酒有着不同的酿制工艺，但是基本上都要破碎原料、泡粮、蒸煮、摊凉、翻粮、拌曲、入窖、发酵、出酒、存储等等。
