也许有人会问，现在为什么很少再看见有人把白酒热了再喝可以说过去的米酒，黄酒都是发酵酒，现在的白酒是蒸馏酒。在上世纪七八十年代，人们喝白酒的时候还都喜欢喝热的，即使在现代一些偏远地区的农村，老人们喝家庭式小酒坊酿造的散白酒，在饮用之前依然会用热水把小酒壶放到里边烫热了再喝。
1、为什么喝白酒身体会发热？
1、喝白酒身体会发热在日常生活中我们常常会有这种感觉，就是喝完白酒后会感觉肚子发热，最后乃至全身发热。在古代尤其是冬季喝酒白酒是侠客义士，文人雅客，取暖的重要方式之一，总有这一样一句话：“来，喝杯酒暖暖身子”。那么白酒真的可以让身体发热吗？白酒让身体发热的远离又是什么呢？2、传统观念中的白酒在我们的传统观念中，“酒是粮食精，越喝越年轻”的概念一直深入人心，
因为好酒都是纯粮酿造，粮食中的营养是不容置疑的，而酒正是将粮食消耗成了“酒糟”而留下的“精华”，所以人们自然而然地会觉得白酒一定富含了很多来自粮食的营养。其实这种理解是完全错误的，因为不管是好酒还是差酒，只要是白酒，就几乎没有营养价值在里面，白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。
所以白酒几乎是不含什么营养的，所含的只有它的热量，3、饮酒后的真正发热源其实饮酒后人体发热，发热源也不是来自白酒，而是白酒对人体的刺激。酒中的酒精被人体吸收后，虽然也可以氧化供热，但是饮白酒所感到的浑身发热，并非酒精供热的结果，而是在酒精的刺激下，由人体的微血管扩张，体表大量散热所致，实际上消耗的还是体内的葡萄糖，
所以在我们看来白酒是产生热量的载体，通过它的传播，转化和刺激最后使我们的身体发热。4、一直在喝酒，但是你懂酒吗饮用白酒的好处并不是来源于它的营养，饮用少量低度白酒可以扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。所以合理饮用白酒它不仅会变成治病的良方还会进一步保证我们的身体健康，
任何东西都有两面性，应用好了就可以造福于人类，应用不好就会变成人间灾难。对于酒也是一样，取舍有得，懂得细水长流才是真正懂酒，爱酒的酒友们应该坚持的生活态度和生活方式，5、各位酒友来喝了这杯陈酿的老酒我们的生活离不开酒，就像鱼儿离不开水。酒带给我们的不仅是一种快乐，还有对生活的认知和态度，酒就像一位文人雅客温文尔雅，落落大方，这是酒的表面。
2、过去的人为什么把酒温热才喝？
过去的人把酒温热了喝，原因最主要有三点，第一就是过去的人喝的酒，大都是米酒和黄酒，酒精度低必须要加热之后才能喝，要是凉酒喝完了，人的身体不舒服，第二点就是酿造工艺不行，喝完酒之后极易上头。所以也必须烫热一下，让里面的有害物质挥发之后，喝了不会很快醉酒，而且到胃里也舒服，第三点，因为贫穷。很多人在看电视剧或者是历史书的时候都会发现，过去的古人喝酒都喜欢把酒温热了再喝，
像《三国演义》里的曹操，刘备煮酒论英雄；关羽温酒斩华雄；《红楼梦》里贾宝玉喝冷酒被薛宝钗训斥的场景，《水浒传》里的梁山好汉去吃饭，大都是让店里伙计烫一壶热酒，那为什么古人喝酒之前，都要烫热了再喝呢？是不是热酒更好喝呢？其实是在古代，三国时期，水浒时期，人们当时饮用的酒大都是米酒和黄酒为主，度数很低。尤其是江南一带自古就喜米酒而不好烈酒，这种习俗一直保持到现在，
而且，在古代直到宋元之前都没有蒸馏烈酒的出现。而米酒，黄酒以米类谷物原料酿造，本身就性凉，必须要温热之后才可以饮用，这样才不会对身体内的脾胃器官造成伤害，而且喝下去也会觉得舒服，并且古人只在饮酒的时候才佐以下酒凉菜，如螃蟹等大寒之物，如酒再不温热后喝，就很容易积寒成病，当时的米酒和黄酒，颜色并不是像现在白酒那样是无色透明状，而是比较浑浊，色如米汤，也因此古人常将所饮的酒称为“浊酒”。