四特酒是江西最独特、实力最强的白酒品牌。特香型白酒不用高粱作为酿酒原料，原料只有大米和水，清华婺酒属于露酒，而四特酒、李渡高粱酒、章贡酒已经成为江西实力最强的三大白酒品牌，88年著名白酒泰斗周恒刚、沈怡方以及一众白酒界专家齐聚四特酒厂，并且为四特酒的香型命名为“特香型”。
1、中国白酒有哪些品牌？
中国白酒有：茅台，洋河，五粮液，杜康，剑南春，古井贡酒，郎酒，习酒，董酒，泸州老窑，绵竹大曲，竹叶青，西凤酒，红星二锅头，贵州醇，孔府家酒，洋河大曲（系列），泰山特曲，古绵醇，百年糊涂，东方喜炮，稻花香，诸葛酿，一滴香，汾酒，水井坊，酒鬼酒，小糊涂仙，九江双蒸酒，红米酒，头曲，老白干，实在太多品牌白酒了。
2、江西什么牌子的白酒最好喝？
江西八大名酒和四大名酒：江西省八大名酒指的是四特酒、清华婺、章贡酒、堆花酒、临川贡、李渡高粱酒、七宝山和全良液，之后又衍生出了江西四大名酒，他们指的是四特酒、李渡高粱酒、章贡酒和清华婺酒。清华婺酒属于露酒，而四特酒、李渡高粱酒、章贡酒已经成为江西实力最强的三大白酒品牌，上海贵酒集团收购江西章贡酒业后，今年发布声明将在未来几年向章贡酒业投资8—10亿元。
李渡高粱酒则是被金六福的母公司金东集团收购，金东集团为李渡酒业建设了新的生产基地，李渡酒的销售额已经恢复到了几亿元，但是他们跟四特酒比起来还差得很远。四特酒是江西白酒中的巨无霸，销售额一度占据江西白酒市场的一半左右，是当之无愧的江西酒王，四特酒是江西最独特、实力最强的白酒品牌。命中注定的江西酒王：撇开销售额不谈，无论是从名酒的头衔、创新发展等方面来说，四特酒仍是江西省白酒界的唯一，
所以四特酒成为江西酒王，似乎非常合情合理。1963年、1980年、1983年四特酒连续三届荣获江西省名酒称号，1984年，四特酒参加轻工业部酒类质量大赛，并且荣获银杯奖，是江西省唯一个获奖的白酒。1988年，江西省推荐六款省、部级双优酒参加第五届名酒评选，只有四特酒荣获国优酒称号，四特酒是江西省唯一的国优、部优级名酒外，还开创了白酒中的特香型。
自1952年建厂以来，樟树酒厂就意识到要生产不一样的白酒，六七十年代，四特酒多次到茅台、洋河等酒厂考察期，终于通过自己在工艺上的创新，生产出了区别于四大香型的“特香型”。四特酒是特香型的开创者，并影响了省内一批白酒走上特香型的道路，江西省内还有临川贡酒、樟树贡酒、嵩酒、莲塘高粱酒、百花洲三花酒、锦江酒等特香酒，也让江西有了区别于其他省份的独特香型。
2020年江西省在网上发布了“江西省最受消费者喜爱的八款白酒”投票活动，四特酒的排名仍然是高居榜首，四特酒的特点：四特酒融合了浓香、清香和酱香酒的工艺，三者的优点在特香型上集大成。四特酒是以中高温大曲为糖化发酵剂，大曲的原料为麺麸加上酒糟，酒窖池以红褚条石垒成，红褚条石即红砂岩，质地疏松，吸水性好，十分适合微生物菌群及酶系物质生长繁殖。
优质的窖泥黏性好、杂质少，富集了各种有益微生物，为白酒的发酵提供了多种多样的功能菌，特香型白酒不用高粱作为酿酒原料，原料只有大米和水。米香酒和豉香酒虽然同样也是用水和大米，但两者是小曲工艺、半固半液态发酵，而四特酒则是大曲工艺和固态发酵，四特酒有“浓头、酱尾，清中间”的复合香气，但属于一种发散香型，没有明确地偏向任何一种香型。
曾经周总理在品尝四特酒后，用“清香醇纯，回味无穷”来评价四特；白酒泰斗周恒刚先生在评价四特酒时，用“三型具备犹不靠”来解释特香型的特点，四特的崛起之路：从辉煌到低谷：1952年国家对“娄源隆”等酒店实行赎买政策，成立了国营樟树酿酒厂；1983年酒厂改名为“国营樟树四特酒厂”。八十年代末是四特酒在上世纪的顶峰时期，那时江西人民亲切地将四特酒称之为八大名酒之外的“老九”。
