我们国家的确有特殊的酒文化，但这种文化的牺牲品是你的身体，别因为喝酒让你的肝脏等部位受伤，不要盲目相信江湖中传言的“戒酒方法”。简要而言，只要通过饮酒摄入了酒精，就一定会给你的肝脏造成伤害，肝细胞在遇到酒精之后会出现各种“坑人的变化”；然而，饮酒之后无论你吃什么，都不会有“解肝毒”的作用，食物并没有那样神奇。
1、经常喝酒的人，吃什么可以养肝排肝毒？
感谢邀请。一个理性的人，绝对不会把“喝酒”当成人与人之间交往的资本；一个真正会养生的人，更不会在饮酒之后选择“亡羊补牢”，简要而言，只要通过饮酒摄入了酒精，就一定会给你的肝脏造成伤害，肝细胞在遇到酒精之后会出现各种“坑人的变化”；然而，饮酒之后无论你吃什么，都不会有“解肝毒”的作用，食物并没有那样神奇。
更正关于饮酒的见解误区，您的身体必然会更加健康，常喝酒，靠吃东西没有养肝、解肝毒的作用：喝酒必然会摄入一定量的“酒精”，进入身体的90%的酒精会在肝脏中进行代谢，酒精（乙醇）在代谢的过程中会产生乙醛，乙醛则是毒性很强的一种致癌物，对于肝脏的伤害甚大；接下来在酶类物质的作用下，乙醛会被代谢为乙酸，然后继续被生成二氧化碳、水分等物质，代谢出体外。
整个过程，靠某种食物的摄入根本不存在任何“解肝毒作用”，无论是西兰花还是番茄，再或是腰子、酸奶等食物，都不存在任何的治病作用，它们也不会直接作用于我们的肝脏，应科学看待此事，喝酒之人，该明白此事：喝酒和做人一样，“亡羊补牢”根本不是聪明人的作为；酒精摄入体内之后，你再想通过外界方式去解毒其实很难；您还不如不喝或少喝点、选择饮用低度酒水。
在一个比较现实的社会中，当人不在了之后，一切都会变得异常渺小，我们国家的确有特殊的酒文化，但这种文化的牺牲品是你的身体，别因为喝酒让你的肝脏等部位受伤，不要盲目相信江湖中传言的“戒酒方法”。“解酒”之法，在于控制酒精摄入：选择低度酒水：在保证酒水质量的前提下，选择“酒精度数”更低的酒水，机体摄入的酒精就会变得更少，以此就能减轻对肝脏的损伤，
严格控量：心中常有“少喝”二字，能不举杯尽量不举杯；少喝一点，你的肝脏就能安全一点。如果问我喝多少是限量；我告诉您，越少越好，酒精的“限量”只是一个均值，不同个体的酒精承受能力不同，并不能严格“定出限量”，喝酒，“讲究”一点：喝酒之前，盘子里先放点新鲜食物，用食物垫底，起到一定的缓冲作用，避免快速醉酒。
喝酒之前，旁边放一大杯白开水，一口酒，一口水，加速酒精的代谢排出，小口慢喝，别“干杯”，你的身体会感谢你。在开心时喝酒，不在郁闷时举杯，避免给肝脏增加双重负面影响，喝完酒之后，别着急入睡，多喝水，多出汗，加速酒精的代谢排出，酒，一种很特殊的东西，看过太多由于喝酒减寿、出安全事故的人，奉劝各位“最好可以戒酒”；不拿喝酒一事互相吹捧，你的身体和社会环境皆会更加安全。