白酒发展走上了怪圈喝白酒的人逐渐再减少，白酒越喝越贵，白酒不是用来喝而是用来收藏升值的白酒商业模式越来越不具正向循环发展，可口可乐几十年可以不涨价而赢利，推出更多健康的饮料低糖化，无糖化用创新健康理念来吸引更多消费者。不同香型白酒存放，对酒体质量虽然都有增加，但以酱香型白酒增加最多，这点藏友们可以注意了。
1、如何收藏白酒？白酒收藏是五粮液有价值，还是茅台更有价值？
超级酒号对白酒收藏市场进行了深入跟踪和研究。白酒收藏价值品牌占据总价值50%以上的比例，而时间与品质则各决定藏酒价值20%左右，白酒收藏，当然首选中国17大名酒，其次便是56种优质酒。关于茅台酒和五粮液对比：目前中国白酒收藏市场，茅台酒是首选且唯一的首选，年份增值率按18年最新收藏市场价格计算，2003年后五粮液普五（52度500ml）每多存放一年，其平均价格增值3.1%。
而同期茅台酒普茅装（53度500ml）每多存放一年，价格增值在11%，这里存在的较大差异，部分原因是品牌带来的收藏市场认可度，部分原因是酱香型白酒多存放一年，其酒体质量提升度高于浓香型白酒，也高于其他类型的白酒。白酒传统酿造方法和自然发酵规律，导致其酒体最为复杂和庞大，微量成分可达1500种以上，在酒的长时间贮存过程中，这些微量成分会发生缓慢的化学反应，香味物质、有益物质增多而有害物质减少，所以酒越陈越香。
经过30年存放，往往白酒酒体质量达到巅峰，不同香型白酒存放，对酒体质量虽然都有增加，但以酱香型白酒增加最多，这点藏友们可以注意了！投资回报考虑市场价格上涨因素，18年最新收藏市场价格与当年零售价格相比，2003年后五粮液普五（52度500ml）收藏平均年化收益率未8%左右。而同期茅台酒茅台酒普茅装（53度500ml）收藏平均年化收益率在30%左右，
感兴趣的藏友可以参与超级酒号头条号专题文章《茅台酒收藏投资收益的大数据分析，平均年化收益率高达30%》。流动性流动性也是收藏投资需要考虑的问题，用经济学理论分析，较低的流动性，会带来更大的买卖价差。较大的买卖价差，其意味着如果需要变现手中的藏酒，可能最终价格远不如你的预期，目前市场上来看，茅台酒的流动性远远高于五粮液！总之，从现在收藏市场来看，与五粮液相对，茅台酒应该是更好的一个标的。
2、白酒怎么“卖不动”了？
白酒发展走上了怪圈喝白酒的人逐渐再减少，白酒越喝越贵，白酒不是用来喝而是用来收藏升值的白酒商业模式越来越不具正向循环发展，可口可乐几十年可以不涨价而赢利，推出更多健康的饮料低糖化，无糖化用创新健康理念来吸引更多消费者！！！用可口可乐挣的钱收购其他饮料扩大规模再挣钱白酒不改变商业模式，真没有未来，
3、白酒搭配什么产品好卖？
目前搭配白酒卖的最好的食品，是老干妈。贵州省拥有目前中国酱香型白酒的知名品牌贵州茅台酒，是世界三大蒸馏酒之一，蜚声海内外，老干妈陶华碧当年和贵州省的领导商量，在国外销售茅台酒的地方，顺便销售老干妈辣椒制品，帮扶一下省内企业。老干妈借助茅台酒的销售渠道，成功的打开了国际市场，目前产品已经出口到美国、澳大利亚、加拿大等三十多个国家和地区，
4、如何才能卖好白酒？
我觉得卖好白酒与产品，品质，营销都有关系，现在市场上茅台独大，五粮液，洋河股份次之，剩下的酒企平分！可想而知白酒市场竞争很是激烈与残酷。近几年各个酒企都在产品品质，创新营销上持续发力！如洋河股份，近几年升级海天系列，开发健康型白酒，成立贵酒，梨花村酒企！在营销上更是通过互联网 ，酒文化打造上，公益活动上，以及参加国际性会议使得梦之蓝品牌远销海外市场，更是开发出了梦之蓝手工班国际版！其他酒企想要卖好白酒，必须在产品力，品牌力，渠道力上不断深化！。