那“喝酒脸红的人酒量小，喝酒脸白的人酒量大，能喝”这种说法是正确的吗。研究发现，喝酒上脸的人代谢受阻，从医学上讲，“喝酒脸红的人更能喝”的说法是错误的，江湖上传言的“喝酒上脸的人能喝”和“喝酒脸白的人能喝”哪种说法对呢，人体中这两种酶含量的多少因人而异，有人的含量多有的人含量少，而且有些人可能是乙醇脱氢酶多，有些人可能是乙醛脱氢酶多，这就导致了乙醇分解成乙醛，乙醛分解成乙酸的速度各不相同，乙醛在体内停留的时间不一致，结果就是喝了同样数量的酒，有些人会脸红有些人会脸白，但并不能表示谁更能喝。
1、喝酒脸红的人，到底是能喝还是不能喝？喝酒脸红对身体有哪些影响？
有人说喝酒脸红的人能喝酒，也有人说脸越喝越白的人越能喝，其实喝酒脸红与脸白与酒量大小并没有多大关系，为什么呢？酒的主要成分是乙醇，乙醇进入身体后要经过一系列的代谢，主要是在肝脏内完成的。首先乙醇会在乙醇脱氢酶的作用下分解成乙醛，乙醛随血液流向全身再回到肝脏，并在乙醛脱氢酶的作用下分解成乙酸，最后被分解成二氧化碳和水而排出体外，
在这个过程中产生的乙醛是一种活性物质，会对血管起刺激作用，能引起血管的扩张，扩张的血管中血液量会增加，尤其以毛细血管表现最为明显，而皮肤表面分布有大量的毛细血管，就表现为了脸红，甚至全身皮肤都发红。随后随着乙醛被分解为没有活性的乙酸，血管扩张消失，血液量减少，脸红就会恢复正常，所以，脸红不红与乙醇被分解成乙醛，以及乙醛被分解成乙酸的速度有关。
而这个速度决定于体内乙醇脱氢酶与乙醛脱氢酶的含量多少，含量越多分解越快，含量越少乙醇的代谢越慢，人体中这两种酶含量的多少因人而异，有人的含量多有的人含量少，而且有些人可能是乙醇脱氢酶多，有些人可能是乙醛脱氢酶多，这就导致了乙醇分解成乙醛，乙醛分解成乙酸的速度各不相同，乙醛在体内停留的时间不一致，结果就是喝了同样数量的酒，有些人会脸红有些人会脸白，但并不能表示谁更能喝。
由于两种酶体内含量的多少是先天所决定的，并不会因喝酒的多少而增加，所以酒量的多少是后天练不出来的，越喝越能喝并不是练出了酒量，只是激活了体内原来并没有发挥了作用的酶而已，相反，随着年龄增大以及身体状况的变化，体内的这两种酶的含量会不断减少，带来的结果就是对进入体内的乙醇一系列代谢能力下降，表现为酒量越来越小，这也就是有些人年轻时很能喝，到了中老年酒量反而下降的原因。
需要特别提醒的，由于乙醇分解成的乙醛对血管有刺激作用，长期以往对血管内皮会造成损伤而引起动脉硬化的发生，进而导致血压升高，并引起血糖、血脂代谢异常，所以喝酒对身体是有损害的，且与喝了多少无关，所以，为了健康不宜饮酒，特别是患有糖尿病、高血压、高血脂的人更应当及早戒酒。【希望此回答能帮到您，欢迎点击关注并留言，一起学习交流更多健康知识】，
2、为什么有的人喝完酒脸红有的人喝完酒脸白？
人逢喜事邀好友小酌几杯，或为生计游走于各大饭局，酒，或多或少总是要喝的。往往会发现一个很有意思的现象：推杯换盏后，有的人面不改色，有的满脸通红，甚至红遍全身，而还有一些人竟然脸色煞白，为何在饮酒后会出现这种不同的反应？一直是很多人所好奇的。有的人觉得脸红就是要醉了，有的人则认为红脸就是酒精挥发得快，不容易醉，那么究竟是白脸酒量好，还有红脸酒量好？江湖上传言的“喝酒上脸的人能喝”和“喝酒脸白的人能喝”哪种说法对呢？任何食物进入人体内都要进行消化代谢，人喝酒后，8%的乙醇被十二指肠和空肠吸收，而90%左右由肝脏分解，酒精的代谢主要靠肝脏里的乙醛脱氢酶2（ALDH2），
乙醇→乙醛的分解过程由乙醇脱氢酶参与，大部分人的体内乙醇脱氢酶含量都差不多，这个过程一般都可以完成，此阶段的差别不大。而乙醛→乙酸分解过程需要肝脏中的乙醛脱氢酶参与，但是不同的人体内的乙醛脱氢酶含量差别很大，所以有的人醒酒快而有的人慢，分解过慢的就会导致乙醛聚集，然后造成脸部发红、头痛、心慌、恶心等症状。
喝酒上脸到底是怎么回事？喝酒脸红代表酒量大吗？“上脸”是由酒精导致，这种说法是不正确的，喝酒红脸的人，说明体内的乙醇脱氢酶多，使得酒精的主要成分乙醇转化为乙醛的速度非常快，而乙醛脱氢酶少，乙醛向乙酸的转化则会变慢，酒精代谢会因此减慢、受阻，存留体内的酒精刺激血管扩张，导致脸色、及身体其它部位的皮肤发红(如颈部)，从而导致脸红，还会出现心跳加快、恶心等醉酒症状。