经多轮次发酵、长期储存的酱香型白酒含有大量对人体有益的微量成分。酱香型白酒工艺复杂，“三高三长”的生产工艺注定了酱香型白酒成本较高，再加上人们买高不买低的消费心理，造成了市场上酱香型白酒售价比其他香型白酒要高，长期储存的酱香型白酒游离酒分子少，所以对身体刺激小，长期饮用对身体还是有益的。
1、为什么精英阶层喜欢和酱香白酒？
首先，以茅台为代表的酱香型白酒成了精英阶层新风尚。虽然茅台一瓶难求，但是茅台镇大大小小的酒厂出产的酱香型白酒也受到了人们的追捧，都以拥有茅台镇酱香酒为荣，第二，酱香型白酒工艺复杂，“三高三长”的生产工艺注定了酱香型白酒成本较高，再加上人们买高不买低的消费心理，造成了市场上酱香型白酒售价比其他香型白酒要高。
而精英阶层收入普遍较高，能承担得起这样的消费，第三，经多轮次发酵、长期储存的酱香型白酒含有大量对人体有益的微量成分。酱香型白酒酸度高，根据中医理论，酸主脾胃，食酸有益于身体健康，长期储存的酱香型白酒游离酒分子少，所以对身体刺激小，长期饮用对身体还是有益的。综合以上几点，能满足人们多方面需求的酱香型白酒自然成了精英阶层的首选，
2、酱香白酒调节人体微生态是真的吗？为什么？
所谓酒的医药、保健功能都是扯淡（蛋），尤其以耍流氓的鸿茅药酒为甚（截至目前没有数据为其背书）。在此，文兄就30多年酒年龄的酒友，谈点对酒的初浅认识，与你共勉，一、酒的分类。一般分为酿造、蒸馏（酿造的深化）和配置酒，其代表为黄酒、白酒和劲酒等；亦分为固态和液态酒，即粮食发酵和食用酒精勾兑，其代表如同是泸州的五粮液和二曲酒；从香型又分为酱香、浓香和清香二、喝酒其实适喝的是情怀。
从古至今，无论是金榜题名、壮士出征，还是婚丧嫁娶、红白喜事；昔日李白斗酒诗百篇，今朝“哥喝的不是酒是喝的寂寞”、小酌怡情大酌伤身与酒本身是没有半毛钱关系的，三、号称酒有这样那样的功效，其实就是耍流氓。喝酒延年，喝酒治病，都是商家的忽悠，亦或为你掏钱挖的坑，有人说：某人喝酒身体棒、某人喝酒年事高，有图有真相。
3、为何白酒种类那么多，有些人单单收藏酱香酒？
这只是部分人的行为吧，中国名酒很多，汾酒、五粮液、泸州老窖这些品牌的高端产品都值得收藏。酱香型白酒被推崇，应该是茅台酒的价格越来越高，一些人是真心喜欢和酱香型白酒，而一些人就是追潮流吧，不过照现在的趋势，飞天茅台及以上的高端产品，确实会有升值的空间，值得收藏。如果按地理区域来说，山西有汾酒，山西人会收藏高端汾酒；四川人有五粮液、泸州老窖，也会收藏他们的高端产品，
4、白酒到底有哪些有效成分？哪些成分对身体有利？
谢谢:年关已近，农村热闹非凡，杀年猪，蒸酒，打豆腐忙得不亦乐乎！缝衣服，贴对联，买鞭炮喜气洋洋，尤其是在外打工或读书的人等等都回来团聚，那个热闹，亲近的气氛增加了多少年味，就拿蒸酒来讲，一家总要蒸上百把斤稻谷或高梁，出酒也有4O一5O斤吧，好酒，不上头，味醇，清沏透明，香喷喷的更增加了几份喜气，但喝酒只能适可而止，不能喝得太多，乙醇对身体肝脏有着极大影响，每天以二两为准，有利于血液循环，增强身体抵抗力，因人而异适可而止是最好的选择。