有很多大型厂家所标书的30年陈酿，50年陈酿，并不是指这种酒存放了30年或者50年，而是这种酒喝起来的口感更像是30年或者50年，只不过是用来区分口感的，说白了只不过是在玩一种文字游戏。我记得我家存放最长时间的白酒是08年奥运会，那一年存了1000斤的高粱酒。
1、你家存放的白酒，最长的有多少年了？
我家存放几瓶白酒已30几年，有茅台、五粮液、剑南春和壹箱普通洋河大曲，当时壹箱买几十元钱。记得在近20年前，老家房子装修，木工师傅是熟人偶有会留下来吃饭，第一次开了壹瓶洋河大曲让他喝(当时这酒存放也有大十几年)，第二次木工师傅又在家吃饭，我想对人家客气的到商店买贵一点酒，可当木工师傅喝一杯刚买酒后，他说：我还喝你家洋河大曲，那酒香！记得在九八年老公同学从远方来，拿出存放近二十年的茅台酒招待，存封未开过头的酒拿出只剩半瓶。
2、各种白酒里的年份酒真的是放了8年10年的吗？
【年份酒的真实含义】所谓的年份酒在我们这些烧酒人的眼里，就是指这种酒在藏酒室内存放了多少年，因为我本人就是做纯粮小烧的，所以对白酒市场比较关注。我记得我家存放最长时间的白酒是08年奥运会，那一年存了1000斤的高粱酒，算下来已经整整10年。这个就叫做10年陈酿，【年份酒在大厂家的意义】而现在的年份酒所表达的含义不一样的，并不是它本身的含义变了，而是被厂家赋予了新的意义。
有很多大型厂家所标书的30年陈酿，50年陈酿，并不是指这种酒存放了30年或者50年，而是这种酒喝起来的口感更像是30年或者50年，只不过是用来区分口感的，说白了只不过是在玩一种文字游戏，【大厂家的年份酒实际是什么】以我国最出名的白酒为例，这个酒的名字我就不说了，以免有做广告的嫌疑。用一勺15年的基酒可以调和出30年50年陈酿的口味儿，
而且一勺基酒的比例对应的是一吨的新酒。【真正的年份酒应该是这样的】我本人就是做纯粮小烧的，而在我们这些朴实的纯粮小烧人眼里，年份酒，就应该把这种酒存放那么多年，但是我个人建议，白酒尽量不要超过10年以上，因为酒是用来喝的，存放三年以后口感就特别好了，为什么还要存放10年20年？而且到最后存放时间越长，你会发现这个酒你越不舍得喝，不知道最后会流进谁的肚子里。
3、放了二十几年的白酒，有的人喝着淡而无味，真的还能喝吗？
大家好，我是@旗袍酒妹，一个爱旗袍，爱美食，更爱美酒的小女子！关于白酒存放几十年能不能喝的问题我也想分享一下个人见解，正确存放几十年的白酒是可以喝的，茅台镇大大小小的酒厂上千家，只要是酒厂成立时间早、并且正常经营的酒厂基本上家家都有二十年，三十年甚至更长年限的老酒，而且老酒是每个酒厂都视为珍宝的产物。
老酒的口感不是每个人都能接受的，因为经过长时间的存放，酒精会挥发掉一部分，达不到最佳饮用度数，而且酱香白酒在长期的存放过程中会发生酯化反应，时间越长酒会变得越香，颜色也会越来越黄，但是口感就会越来越差，只是说口感差，但是还是可以喝的，那为什么还视为珍宝呢？其实老酒的真正价值在于勾兑，而不是直接饮用，市面上卖的年份酒都是把老酒加入年份较短的酒中进行勾兑，而不是直接存放了几十年；真正的年份老酒可遇不可求，而且价格非常高。
4、茅台酒和五粮液酒真的有三千多年历史了吗？
据说，酒是夏禹时期的仪狄发明的，掐指一算，超4000年了。但，这显然无关茅五，第二条：中国最早的主流酒是米酒或黄酒，而非现代意义的白酒。如果从这个角度说，米酒或黄酒才是中国的国酒，茅台别说最后弃权自称\
真的沒有，瞎吹，这是故意混淆酒的概念，为他们脸上贴金。若真的追溯酒的历史，三千年也不止，但那酒和茅五更沒一毛钱关系，理由呢？依旧是5条，第一条：严格地说，酒是发现，是大自然中的水果、粮食等，自然而然地发酵而成，而不是发明，这样论证，酒的产生肯定早于人类文明的出现。所谓发明，只不过是将酿酒术正式化规范化程序化。