1.鸽子肉有益气、养血功效，常食鸽子肉，可调补气血。4.鸽子肉中含有丰富的维生素B族，对脱发、白发和早衰等有一定的预防和治疗效果，喝鸽子汤有什么好处中医认为，鸽子汤具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效，产后、创伤后及体质虚热患者服用鸽子汤，有助于改善身体的不适。
1、鸽子肉的功效与作用是什么？
鸽子肉的功效与作用是什么？鸽子肉具有补肝肾、益气、养血之功效，并有调补气血，提高免疫力，保护视力，调节血糖、血压、血脂，防止动脉硬化，预防白发、脱发、早衰等多种保健作用。1.鸽子肉有益气、养血功效，常食鸽子肉，可调补气血，2.鸽子肉中含有丰富的维生素A，维生素A有利于保护视力，并且可以防止病菌和毒素对人体的入侵，是维持免疫系统正常的重要营养素。
3.鸽子肉的脂肪含量低，有利于防止动脉硬化，对降低血压、血脂有一定的疗效，是中老年人、高血压、高脂血症、动脉硬化等患者理想的食物，4.鸽子肉中含有丰富的维生素B族，对脱发、白发和早衰等有一定的预防和治疗效果。尽管鸽子肉的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限，食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。
2、鸽子肉有什么营养？吃它有什么好处？
感谢邀请，一只鸽子胜过九只鸡？鸽子肉有什么营养？常吃鸽子肉有哪些好处随着人们生活水平的不断提高，人们对肉食品的品种和质量要求也日益提高。人们已经不再满足于鸡肉、猪肉、牛肉和鱼肉这些常见的肉类，而是需要一些味道更美、营养更丰富、营养更全面的肉类，而鸽子肉恰好能满足人们的需求，俗话说，一只鸽子胜过九只鸡，虽然有点夸张，但从侧面反映出鸽肉的营养价值极高。
鸽子肉的蛋白质含量高，但是脂肪很低的肉类，另外，鸽子肉钙、铁、铜元素及维生素A、B族维生素、维生素E、泛酸含量丰富，而且鸽子肉中的营养成分都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高，而且鸽子肉富含软骨素和胆素，它们分别对皮肤、动脉硬化有一定的帮助。实际上，鸽子肉是一种肉嫩味美，高蛋白低脂肪的珍禽肉类，从鸽子肉本身含有的营养价值来说，其蛋白质含量高达24%，超过我们平时所见的猪、养、鸡、牛等肉类。
并且，鸽子肉所含蛋白质有许多人体必需氨基酸，消化吸收率在95%以上，而鸽肉的脂肪含量极低，是人类理想的食品，鸽子又名白凤,肉味鲜美,营养丰富,还有一定的辅助医疗作用。古话说“一鸽胜九鸡”,鸽子营养价值较高,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合，鸽子具有一定的保健功效,而且营养丰富,口感鲜嫩的鸽子做法多种多样,特别是白色羽毛的鸽子,在中医上还被看做可以入药。
中医认为鸽子可以补肾益肝、补血养气、生津止渴、清热解毒，吃鸽子肉有什么好处？1、美容养颜鸽子肉中含有丰富的软骨素，这种物质对皮肤细胞活力有一定的帮助，有助于增强皮肤弹性，改善血液循环，对改善皮肤有一定的好处2、补血鸽子肉中含有较多的铁元素，对于贫血的小可爱，或者血气不足的有一定的补血作用3、对伤口愈合有帮助，防止孕妇流产或早产,鸽子肉中含有较多的支链氨基酸和精氨酸，这两种氨基酸有助于蛋白质合成速度加快，有助于伤口愈合，对于剖宫产的女人来说，可以适量吃些鸽子肉。
改变妇女子宫或膀胱倾斜,防止孕妇流产或早产,并能防止男子精子活力减退和睾丸萎缩，4、预防动脉硬化鸽子肉中含有胆素，这种成分可以帮助人体很好地利用胆固醇，有助于预防动脉硬化5、改善记忆能力吃鸽子肉有助于改善神经衰弱，对提高记忆力有一定的帮助6、预防脱发鸽子肉中富含泛酸，这种物质对脱发有一定的预防作用。对毛发脱落、中年秃顶、头发变白、未老先衰等有一定的疗效，
3、鸽子肉有什么营养，适合什么人吃？
概述鸽子，一种十分常见的鸟，世界各地广泛饲养，鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。我们平常所说的鸽子只是鸽属中的一种，而且是家鸽，头顶广平，身躯硕大而宽深，从喙到尾端长53～56厘米，胸围38～40厘米，喙硕长而稍弯，成年鸽眼环为红色或肉红色，青年鸽眼环粉红色，仑替鸽颈长而粗壮，背长而开阔，尾长而末端纯圆，大腿丰满，跗趾和趾较短，无脚毛和有脚毛两种，无脚毛的最好，脚色为深红色。