为什么我们越来越老，相反，我们越来越喜欢喝以前不喜欢的白酒。年轻时，我们很难接受和理解白酒的味道和乐趣，一、经济原因年轻人不喜欢喝白酒，相比之下他们更喜欢啤酒，白酒的味道需要慢慢品尝，慢慢饮用，慢慢吞咽，以便将白酒的强烈味道吸收到鼻子和嘴里。
1、为什么中年人喜欢喝白酒，年轻人喜欢喝啤酒？
今，当人们步入中年，无论是公司聚会、同学晚宴还是家庭聚会，餐桌上都摆满了白酒。每个人或多或少都在喝白酒，为什么我们越来越老，相反，我们越来越喜欢喝以前不喜欢的白酒？一、经济原因年轻人不喜欢喝白酒，相比之下他们更喜欢啤酒。除了白酒的度数高口感烈，另一个重要因素是价格，白酒质量越好，价格越高。酱香型白酒更贵，
然而，随着年龄的增长，积累的财富也逐渐增加，对饮酒的质量要求越来越高。饮酒，尤其是酱香型白酒，是财富和地位的象征，也是优质生活二、身体原因随着年龄的增长，你不再像年轻时那样健康了，喝啤酒容易肥胖和痛风。纯粮酿造的高档白酒含有多种微量元素，适量饮酒相当于保持身体健康。你喝得越多，你就越健康，寿命也就越长，
当然，适度饮用啤酒对身体也有好处，但是对于许多饮酒者来说，饮用啤酒在量上很难控制自己。三、情感因素事实上，健康因素只是其中的一小部分原因，最重要的原因是来自情感因素:年轻人不知道白酒的味道，喝酒懂的已经是中年人了！因为当我们长大后，我们开始面对世界，认识人性，只有那时，我们才知道什么是无助、绝望、责任和生活。
年轻时，我们很难接受和理解白酒的味道和乐趣，白酒的味道需要慢慢品尝，慢慢饮用，慢慢吞咽，以便将白酒的强烈味道吸收到鼻子和嘴里。到了一定年龄，饮酒不再是一个小群体的事情，白酒的酸甜就像生活一样。舌尖尝起来又甜又酸，舌边尝起来又涩，舌根尝起来有点苦，喉咙尝起来有点辣，好像生活的五种味道混合在一起了，四、社会原因如今，酒对于任何重要场合都是必不可少的，无论是招待顾客、庆祝胜利、公司年会或结婚，还是同学聚会，白酒都是首选。
2、为什么有人说久经酒场的人都喜欢喝白酒却很少沾啤酒？
1、身体的原因：啤酒喝多了必须要排泄，很多人两瓶啤酒下肚就像打开阀门一样，频繁的上厕所，年轻人的新陈代谢快，消化和排泄的也快，到了一定年龄以后消化功能减退，喝啤酒排泄不出去，憋的慌也胀得慌。白酒就不犯这个毛病，可以少喝一些既满足了身体对酒精的需要，又不是那么的难受，2、啤酒和白酒的配菜：年轻人喝啤酒喜欢重口味的菜，不是特别油腻的，就是麻辣有味的。
上了年纪以后饮食喜欢清淡一些的，喝白酒的人喜欢来点清淡的小凉菜，这个比较适合岁数大的人慢用，年轻人喜欢大碗喝酒，大口吃肉，啤酒可以说是正对胃口。岁数大点的喜欢唠嗑，浅酌慢饮正适合年龄大一些的人，3、喝酒的心气不一样：年轻的时候喜欢争强好胜，啤酒一瓶一瓶的吹可以增添聚会的气氛，白酒要是可瓶吹直接就醉了。
3、40～50岁的人，喝啤酒好还是白酒好？
人到中年以后，少不了要有各种的应酬，其中酒局和饭局也是少不了的，因此作为40～50岁的中年人，喝酒有时候也是身不由己的事，现在市场上的酒水很多，啤酒和白酒可以说是现在酒水市场上的主流品种，其中啤酒是产量最高、消耗量最大的酒水，而白酒则是中国酒水市场中市值最高的酒。啤酒是世界上最古老的酒精饮品之一，它跟葡萄酒和黄酒一起被并称为“世界三大古酒”，以酒精度数低，清凉解渴而深受大家的欢迎，
啤酒的主要酿造原料就是水、麦芽、酵母和啤酒花，它是把麦芽经过糖化发酵后而得到的酒水，因此只要被称作“啤酒”那么不论是添加大米、糖浆和淀粉的，都是用粮食酿造的，只是麦芽浓度和酒精含量的不同，以及酿造工艺和所用原料的不同，造成了啤酒不同的品质和口味。白酒是中国独有的蒸馏酒，它跟世界上其它蒸馏酒最大的不同在于以曲制酒，因为采用的酒曲和制曲方式的不同，以及酿造白酒的粮食和水质的不同，中国的白酒有了多达12种香型，这些香型的白酒风格迥异，也有了不同的风味，不过中国白酒的主流香型就是浓酱清三种香型。