那时听一个伙计说他能喝一件洛阳宫啤酒,我心想,这么能喝,我可喝不了。沈阳本地的品牌应该只有“老龙口”白酒算是知名的,后来的几年我们很少喝啤酒,都是喝白酒,然后觉得白酒喝的太快,一个小时基本上半斤酒都要下肚了,老雪是沈阳人家喻户晓的啤酒,同样作为沈阳本地酒,老龙口白酒的名气就比老雪差很多了。
1、你一顿能喝多少啤酒?
我喝啤酒很一般,如果还想正常工作、正常上班,那喝六瓶以内挺好(每瓶600毫升,我们这里喝崂山啤酒比较多),如果不上班放开量喝,一般也就喝十瓶都可以了。很多人喝不下去啤酒,并不是因为“喝晕”,而是因为喝啤酒太涨肚,涨肚又不去排泄,所以很多人喝不下去啤酒,我虽啤酒是从2001年开始喝的,那时还是喝“洛阳宫”啤酒,三人喝一件(每件10瓶,每瓶600毫升)。
那时听一个伙计说他能喝一件洛阳宫啤酒,我心想,这么能喝,我可喝不了,后来的几年我们很少喝啤酒,都是喝白酒,然后觉得白酒喝的太快,一个小时基本上半斤酒都要下肚了。然后改成每人先喝三两白酒,再喝三瓶啤酒,再后来,觉得啤酒喝着挺美,晕的慢,玩的时间也长,于是从2008年左右起,我们朋友们很多时候都是喝啤酒。
从最先的三人喝两件(每件9瓶),至2015年的每人喝一件,2016年之后朋友们更厉害,先是三人喝两瓶白酒,然后每个人还要喝二、三瓶啤酒。身边朋友“恒教授、康总”,在半个月前的星期四和星期五,二人连续大战了二天,从中午喝到晚上,第一天二人喝了38瓶,第二天二人喝了44瓶,这是目前我见过身边朋友中最能喝啤酒的人。
我喝啤酒的时间也有近20年了,酒量也从最终的两瓶练到现在的十瓶,但是我喝啤酒喝到十瓶后,晚上回家睡觉睡不透,看着睡着了,却不能深度入眠,第二天上午特别瞌睡,中午再小眯一会儿后,下午才能缓过精神,但是第二在晚上还要再补充一下睡眠,第三天才能彻底缓过精神,现在的我和朋友们喝啤酒,我只想控制在“五瓶”之内,因为在这个量里,我睡觉能睡透,但是我又有鼻炎,喝五瓶后睡觉鼻子会微发热、发涨与不通,所以我现在喝啤酒只想喝两瓶。
2、同样是本地酒,为什么沈阳老龙口没有老雪火?
在沈阳,去撸串、吃鸡架抻面、吃火锅、吃烤肉等等,老雪都可以说是成年人聚餐的标配!老雪其实就是沈阳的老雪花啤酒,来沈阳吃饭,不喝一口老雪,那简直太可惜了,老雪是沈阳人家喻户晓的啤酒,同样作为沈阳本地酒,老龙口白酒的名气就比老雪差很多了。但事实上,老龙口的历史背景可比老雪深厚多了,早在清康熙元年,也就是1662年,老龙口酒就创建了。
酿酒历史到现在也有300多年了,老龙口酿酒的窖池经过几百年的驯化富集了霉菌、酵母菌等种类繁多的微生物,为酿酒提供了呈香呈味的前驱体,形成了“浓头酱尾,绵甜醇厚”的独特风格。老龙口品牌被授予“中华老字号”的称号,那么,为什么历史更悠久的老龙口酒如今不如老雪家喻户晓呢?为了解释这个问题,我觉得有必要从几个方面来分析。
首先,啤酒的度数低,沈阳人日常生活中和啤酒的场合要比和白酒的时候多,例如现在出去聚餐,大家通常情况下都会点啤酒助兴,很少会有人点白酒的。或者周末没事,在家小酌一杯,大部分人也都是喝啤酒,因为可以喝啤酒的场合和情况比较多,所以老雪会更家喻户晓一点。其实这个问题解释起来也挺容易的,首先老龙口是白酒而老雪花是啤酒。
啤酒的度数相对比较低,更多人能够接受啤酒,回想一下我们平时说的撸着串喝着酒基本都是喝啤酒吧?大家去唱歌好像更多的也是喝啤酒。啤酒无论从味道上口感上还是对胃的刺激上都更容易被接受,有的人一个人可以喝好几瓶老雪花,要是几瓶子老龙口下去还不得把胆汁都吐出来了啊?其实这种现象不仅在沈阳存在,我们经常喝的比较知名的啤酒好像都是地方特色酒,比如说老雪花比如说哈尔滨啤酒比如说青岛啤酒再比如说燕京啤酒而出名的白酒好像都是那种大厂的名酒品牌,就像是茅台五粮液什么的。