无论是多少度的白酒都是具有一定的消毒作用的，只是其消毒效果随着酒的度数的越低，其消毒的效果越差。只有在酒精浓度在75的时候，消毒杀菌的效果是最好的，其可以进入到细菌内部，让蛋白质变性，从而使其失活而灭菌，所以市面上白酒的浓度是起不到很好的消毒作用的。
1、多少度白酒能杀菌消毒？
多少度都具有一定的效果。无论是多少度的白酒都是具有一定的消毒作用的，只是其消毒效果随着酒的度数的越低，其消毒的效果越差，市面上的白酒度数一般在50度左右，或者是50度以下，远远低于标准的75%酒精的浓度，虽然白酒的酒精浓度是具有一定的消毒作用，但是其只能对于部分的细菌病毒有一定的消灭作用。只有在酒精浓度在75的时候，消毒杀菌的效果是最好的，其可以进入到细菌内部，让蛋白质变性，从而使其失活而灭菌，所以市面上白酒的浓度是起不到很好的消毒作用的，
2、白酒的储藏温度和湿度？
白酒储存温度最好不要超过30度，在恒温状态下保存是最好的，还要注意远离烟火，放在干燥通风的地方，重点是避开阳光直射，因为紫外线会杀害酒中的活性成分，使其不能继续发酵。白酒储存湿度一般是在70%左右，湿度太高会导致瓶盖发霉，还会让酒标受到霉化，影响酒的品相，有条件的可以专门用酒柜来储存，还要注意密封好白酒，防止跑酒。
3、75度酒精和75度白酒一样吗，有何区别？从消毒角度来说，二者有何异同？
75度酒精和75度白酒的乙醇含量相同，但制造方法和用途不完全一样，酒精分为工业酒精，医用酒精和食用酒精。工业酒精主要有化学合成和酿造两种方式生产，甲醇、醛类、有机酸含量高，不能做医用酒精消毒用，更不能饮用，医用酒精是用淀粉类植物，经糖化、发酵、蒸馏、液态制成，制作过程同食用酒精相同，不同的是，蒸馏的温度低，蒸馏的次数多，出酒精率高。
但是：医用酒精的醚、醛成分比食用酒精高，不能够饮用，但可接触人体作为医用，食用酒精是由谷物类、薯类、糖蜜类作为原料，经过糖化、发酵、精馏、液态制成，对于酒精中的甲醇、醛类、酸类、酯类等含量有严格要求，不能超标，可以食用，但香味物质含量低，需要填加香精、香料或纯粮白酒勾兑，方可饮用，口感，味道不好。中国白酒是由粮食、谷物、薯类经过蒸煮、加酒曲糖化，长时间固态发酵，蒸馏，储存，勾兑制成，含有酸、酯、醛、醇、酮等多种香味物质，含量占酒体的2％左右，口感，味道好，适合饮用。