酿造成本越来越高，喝白酒的人越来越多，所以造成了白酒的供不应求。不是白酒板块怎么了得，而是市场永远都是跌出来的机会，涨出来的风险，白酒行业强大的经济韧性白酒行业具有良好的现金流，在特殊时期展示出强大的经济韧性，综合以上三大原因分析得知，白酒调整还未结束，白酒被高估，资金出不了货等等因素，会成为白酒的绊脚石，不会让白酒有大幅拉升的，短暂拉升之后还会继续下跌调整。
1、白酒为什么能涨这么多？
首先，受疫情的影响，上半年实体经济普遍下滑，很多小企业都面临着破产。下半年很多企业都开始抓收入，很多产品都开始涨价，特别是白酒，从国庆后普遍涨价，都喊缺货，好像不提价都不好意思，春节前更是旺季。当然这少不了商业化的炒作行为，其次，这么多年来，白酒一直是聚会、应酬、交际等不可缺少的存在。酒文化是中华民族几千年传承至今的文化传统，
2、疫情期间白酒基金为什么会涨？
疫情期间，资金不断流入，导致白酒走出了持续上涨的行情。资金会选择白酒，主要因为：1.对疫情的担忧以及通货膨胀的预期新冠肺炎疫情席卷全球，威胁人类健康并冲击全球经济，世界各地封城限行，经济陷入停滞，大批企业不得不破产清算或者裁员减薪，各国纷纷采取一系列抗疫、救市、刺激经济政策，加大放水力度。这个时候，农业、食品饮料（包括白酒）、生活日常用品等，作为生活必须消费品，存在通货膨胀预期，成为资金的避险首选，
2.市场中优质科技股的稀缺中国抗疫期间，各高科技企业使出拿手绝活，立下战功，让人眼前一亮。比如：阿里、腾讯的健康码，京东的无人配送，拼多多的直购、华为的5G等等，可惜的是，这些优质的高科技企业并没有在中国A股市场上市，投资者无法分享本土高科技企业的成长，3.白酒行业强大的经济韧性白酒行业具有良好的现金流，在特殊时期展示出强大的经济韧性。
3、白酒这几周会大幅度的上涨吗？
我认为白酒这几周不会大幅上涨，只会小幅反弹，反弹后继续崩跌，理由如下：第一，因为白酒调整还未结束，意味着白酒风险还未解除。不要以为本周连续三天白酒股已经出现反弹了，就认为白酒调整结束，会开启新一轮的上涨行情，这几天白酒反弹是烟雾弹，目的就是吸引更多韭菜进场接盘。第二，因为根据抱团股的资金流向，当下A股市场有影响力的是抱团股和资源股，而抱团股是最具有影响力的，
足够说明抱团股的资金还没有解散，抱团股还出不了货，根本没有接盘侠。抱团股炒作太疯狂了，散户们买不起，导致抱团股资金想出逃都难，最典型就是白酒股，白酒都涨天上去了，机构要想出货必须要打压股价，让大家都买得起之时才有人愿意进场，所以按此推测白酒股还没跌到位，还会继续下跌。第三，因为A股要去估值，主要是杀跌被高估的股票，而白酒作为抱团股的核心资产，白酒股炒作最疯狂，白酒股一定会价值回归，
最典型的例子以贵州茅台为例，贵州茅台估值在25倍～30倍比较合理，而茅台估值已经来到50多倍，高位之时60多倍了，确实被高估了。要知道白酒龙头被高估，茅台价值回归之时，整个白酒板块都会跟随下跌的，白酒板块调整还会延续，综合以上三大原因分析得知，白酒调整还未结束，白酒被高估，资金出不了货等等因素，会成为白酒的绊脚石，不会让白酒有大幅拉升的，短暂拉升之后还会继续下跌调整。
4、为什么感觉白酒容易出牛股，而啤酒就不行呢？
因为白酒错杀严重，自然会收到大批的机构和基金布局，当散户不在在意白酒板块那么白酒板块自然能走出牛股气质！要知道白酒板块在几年前的塑化剂事件后遭到严重打压，这才会造就了大牛白酒板块的走势，甚至出现了A股第一高价股，贵州茅台！而前期的三聚氰胺事件后，伊利横空出世，走了9年的牛市！所以不是白酒板块怎么了得，而是市场永远都是跌出来的机会，涨出来的风险！！！在股市里真理不一定站在多数人一边,群众的眼睛永远都是瞎的！！众人皆看好,则行情未必继续好；众人皆看坏,行情未必就坏下去。