再来说说什么白酒不适合囤放，酒精酒、低度数白酒、有价无市的白酒。现在的有些白酒为了节省时间成本，不惜夸大自己的白酒年份，甚至一白酒大厂花2亿买酒精，但这款酒坚持标整年份，敢于把花在宣传上的经费都花在酒质上，不小心囤到了低度数白酒不少对低度白酒感兴趣的酒友在囤酒的时候可能也会优先考虑，但其实白酒的度数越高各种酯香等风味物质就多。
1、现在开始囤点什么酒？
我不赞成屯太多酒，主要是现在中国白酒依然乱象，第一质量堪忧，在七十年代没有假酒，想买都买不到，现在真酒难寻，其二资本家是以盈利（赚钱）为目的，根本不是以提高人民物质文化需求为目的，这样由于目的不纯，导致几十元成本卖千元，这样消费者苦不堪言，同时酿酒技术堪忧，有一位酿酒能人，想竞争院士，竟然说出它们酿酒中含有一千多种微量元素，，要知道元素周期表中一共才一百多种元素，其中有很多种元素是有毒的，有放射性的，如此水平都不如一个读过初中的老农，怎能让人放心购买！。
2、囤白酒，这3种白酒不能囤，囤了会怎么样？
先来说说什么样的白酒适合囤，纯粮酒、高度酒、香型合适的，再来说说什么白酒不适合囤放，酒精酒、低度数白酒、有价无市的白酒。最后再来说说为什么囤酒，无非是因为两点，想让口感上有所升华，想让白酒的价值有所提升，先搞清楚白酒为什么放几年口感就会有所提升。只要是固态纯粮酒，之所以囤放的过程中就会越放越香是因为随着存放时间延长，白酒自身的分子结构不断的进行化学反应，酒和水之间也会形成结合，
又因为付出了足够的时间成本，会有所升值也是理所应当的事情，而且白酒的升值空间是“看得见的”，所以掀起了一波囤酒热。但囤酒也不是随便囤什么酒就可以达到想要的想过的，上述的3款白酒最好不要囤，如果囤了，那么来看看会怎么样，1、不小心囤到了酒精酒首先囤放酒精酒是没有市场的，现在不少人以喝纯粮酒为最低标准，对于喝完上头难受的酒精酒避而远之。
其次因为液态法白酒酿造过程中勾兑了食用酒精，相较于纯粮酒，食用酒精中的有机风味物质少很多，口感提升就不会那么明显，可能纯粮酒放1年能能达到的口感，酒精酒3年也无法达到，所以没意义。2、不小心囤到了低度数白酒不少对低度白酒感兴趣的酒友在囤酒的时候可能也会优先考虑，但其实白酒的度数越高各种酯香等风味物质就多，
最适合囤放的酒精度数是53°，这个度数的白酒和水结合最完美。而低度数白酒，酒中的一些成分更容易随着时间而挥发，放久了还会出现越放越淡的情况，3、不小心囤到了香型不符的白酒如今的市场主流是清香、浓香和酱香，其他白酒就算囤了很可能也是有价无市的情况。这三种香型中，最适合囤放的是酱香型，其次是浓香型，这里最不推荐的是囤清香型。
综上所述，最适合囤的酒是53度的酱香型白酒，向大家推荐【君中元私藏酒】，虽然符合条件的酒很多，但是这款酒性价比高。入口味足，酒香正，能明显的感觉到老酒的陈味；回甘回甜很明显，一口下去没有差酒的辛辣，喝到的全是满满的粮食香，下咽不烧心，喝完全身通透，真心推荐去试一下，这马上又到年下了，趁着时候卖酒便宜，还有打折，要买就抓紧时间吧。
这款酒是贵州的一款优级酱酒，之所以能脱颖而出，主要体现在这2点上：1、坚持以好粮酿酒，敢标真年份酒是粮食精，粮食作为白酒的重中之重，酒厂必须在粮食的选择上用苛刻的眼光对待才会保证白酒的品质，这款白酒选择单宁含量高的红缨子高粱，这种高粱的淀粉含量也比其他高粱多，单宁含量决定了酒香是否浓郁。现在的有些白酒为了节省时间成本，不惜夸大自己的白酒年份，甚至一白酒大厂花2亿买酒精，但这款酒坚持标整年份，敢于把花在宣传上的经费都花在酒质上，
2、选用坤沙工艺坤沙工艺是酱酒中出酒率最低，对工艺的完成度要求最苛刻的，但换来的就是卓越的酒质，整个出酒过程要经过长达1年的时间。这款酒的酿造人也不得不提一下，是曾传政先生，他是茅台原厂长李兴发的徒弟，还是钓鱼台的退休酒师，不论是口感还是包装，基本在同价位中都是比较拔尖的，但可以在酒质上太过较真，竟然把不怎么做宣传，只一心酿酒，所以知名度并不高，实在可惜。