很多人都知道桑葚，可是却不知道桑葚的营养价值，桑葚在水果界有“水果皇后”之美称，桑葚的营养价值极高，它里面富含有丰富的活性蛋白、氨基酸、维生素、黄酮类化合物等多种营养元素，桑葚通常为每年的4-6月采摘，但是桑葚是很难保存的水果，所以人们把桑葚制作成桑葚干，可以拿来泡酒喝材料。
1、桑葚泡酒什么作用？
很多人都知道桑葚，可是却不知道桑葚的营养价值，桑葚在水果界有“水果皇后”之美称，桑葚的营养价值极高，它里面富含有丰富的活性蛋白、氨基酸、维生素、黄酮类化合物等多种营养元素，桑葚通常为每年的4-6月采摘，但是桑葚是很难保存的水果，所以人们把桑葚制作成桑葚干，可以拿来泡酒喝材料：桑葚500克，谷养康无添加泡酒用酒5000毫升。
1、将桑葚准备好，挑选一下，去除坏果、烂果、发霉的果子，2、将桑葚放在洗净晒干的玻璃坛中。3、置入5000毫升谷养康无添加泡酒用酒中4、将玻璃坛密封，放在阴凉通风的地方，15天即可材料：桑葚200克，去核龙眼肉200克，谷养康无添加泡酒用酒5000毫升1、将桑葚倒在干净的篮子中，挑选出坏果和烂果，2、洗干净手和剪刀，用剪刀剪去桑葚果柄，
2、桑葚干泡酒的制作方法是什么？
谢邀个人观点，仅供参考。上个星期我姑父就用桑葚干制作酒了，提醒如果在制作桑葚酒的时候，一定要注意桑葚干和酒的比例，下面和大家分享一下，我和姑父学到的桑葚干泡酒方法。如果你想桑葚干泡酒，希望一下两个回答能帮助您，和大家分享桑葚干泡酒的制作方法：第一，在我们用桑葚干泡酒时，一定先用清水把准备好的桑葚干清洗干净，再加入适量的玉米淀粉，把二者调匀以后放入适量清水浸泡，大概20分钟分钟以后，把里面的桑葚干取出，再用清水冲洗几次，这样可以把桑葚干表面的脏东西彻底清理掉。
（初次学做的时候希望大家多看看此教程）第二，待我们把桑葚干洗干净以后，一定要放到阴凉通风的地方，目的是晾干表面的水分，再把它们直接装入的，经过消毒的干净玻璃瓶中，加入50度以上的白酒，桑葚与白酒的比例应该在3:5左右，如果是用黄酒来泡制桑葚酒，它们之间的比例则应该是2:1，第三，把白酒加入玻璃瓶以后，要把它的瓶口密封好，在放到阴凉通风的地方密封保存，30到40天以后，里面的桑葚酒就能泡好，取出以后过滤得到的液体重新放到瓶子中，继续发酵一段时间，这样会让做好的桑葚酒口感很好。