只是换了个包装而已,有些包装甚至和正品相似,名称相近,乍一看还以为是茅台五粮液什么的,其实就是茅台镇上的小作坊酒,而镇上有几百上千家酒坊,这么说吧,茅台镇上的农民家家可以做酒,同样的道理,五粮液,厂区附近的作坊也是这种情况,所以说茅台镇出来的酒不一定都是茅台,就像在省委上班的,不一定都是省长干部,还有扫地的阿姨,还有开车的司机,所以呢,大家不能混淆视听,再说说包装,包装换一个好一点的是一二十块钱,差一点的几块钱,效果都非常好,但是里面装的酒呢,还是小作坊的酒,甚至有些是勾兑酒,还有些可能就是那种没有注册的三无产品,反正喝不死人,价格又虚高,换个包装涨十几倍,里面装的还是小作坊几块钱一斤的酒,这就是现实,希望我的回答对大家有所帮助。
1、网上的白酒卖的那么便宜,为什么?
有可能是酒精勾兑的。2,酿造工艺不一样,原料,都不一样,,肯定口感不一样啊,所谓一分钱,一分货就是这个道理。3,至于茅台酒是中国国酒,酿造技术是中国国家机密,7次发酵,9次蒸馏,窖藏用的窖泥都是秘制的,所以茅台酒好喝,具有酱香浓郁,空杯留香的特点,4,啤酒是利用麦芽发酵起来的,度数很低,具有麦芽香味,口感爽劲,口味不苦。
2、为什么有的农村人爱喝散酒,没有瓶子的酒真的好喝吗?
说穿了不就是差钱吗?有钱哪个都晓得吃好的喝好的,农村里每个村里都有几个酒麻木。一天三餐都喝,别人说要想一天不快活,除非弄个早酒喝。但这些嗜酒如命的男人,一大早就要喝半斤,所谓散酒就是用白色塑料壶子装的酒。一般装十斤,也有大的装一二十斤。我们村就有一个叫“款酒哥”的,每次到小糟房去都是一个大壶挎在肩膀上背回家去,差不多十多天又去。
像这样的喝酒,日子长了,对于农家来说也是不小的开支,加上喝酒的人多抽烟,又是一笔开销。所以,家里男人喝酒,老婆子就犯嘀咕,“麻麻细雨打湿鞋,豆腐酒败家当”,搞不好两口子就争吵打闹。最不好的是酒鬼们喝的这散酒,都是小糟房用酒精粬子发酵酿的,出酒率高,水的成分大于醇酒,谈不上养人,只有损伤身体,麻痹神经,越喝越上瘾,慢慢喝着就尽是毛病缠身了,丧失劳动力了。
3、市面上买的十元以下一瓶的白酒,是酿造的还是制假的呢?
一,酿造是工艺流程,二,勾兑是手法(蒸馏的过程前后酒精度数不一致,勾兑一起达到一个标的度数),三,另一种是违法行为是非酿造的工业酒精直接兑水。浓香型和清香型白酒1斤酒需要3斤高粱,发酵期30天左右。陈酿至少1年,酱香型白酒需要5斤高粱。发酵期9个月,陈酿2年以上。不包括曲粮,农村的玉米酒需要2斤玉米,发酵期不到10天。
要算成本的话有点复杂,要考虑很多方面,人工,原料,发酵时间,出酒率等等,不好算,一般来说浓香型的白酒就在10元左右,在酿酒技术较好的情况下,100斤高粱出60斤50度的白酒,不到两斤粮食出一斤酒,目前高粱价格为1.4元一斤,再加少量的曲子和燃料钱,一算即知!我酿制的高粱酒,如果不算工钱,成本不会超过4.5元!如果算工钱价格会提高很多!纯粮标志为GB/T10781~为纯粮酿造!GB/T20821为食用酒精勾兑!酱香型的要多点。
4、纯粮酿造的酒有市场吗,为什么市面上基本买不到纯粮酿造的酒?
纯粮酿造的酒有市场吗,为什么市面上基本买不到纯粮酿造的酒?额,我觉得这个问题有点意思了,市面上买不到纯粮食酿造的酒,这个结论是怎么的出来的?事实上,市面上只要不是特别特别特别便宜的白酒,基本上都是粮食酒,今天给大家做一下粮食酒和非粮食酒的区分:粮食酒(固态法白酒)用纯粮食在窖池里发酵,呈固态,故名。这也是传统酿造法,
粮食的主要成分是淀粉,微生物(酒曲)把淀粉转化为糖,把糖转化为酒精。粮食还含有脂肪,蛋白以及很多种微量的其他有机成分,它们被微生物转化,或与酒精反应,或者相互反应,生成几百种有机分子,可以看如下五粮液的原料里面就是水和五种粮食,这就是典型的粮食酒,五粮液之所以叫五粮液,就是因为原料中含有5种粮食。酒精勾兑酒(液态法白酒)即我们常说的“酒精勾兑”酒,也称新工艺白酒,
以富含淀粉,糖类的原料加曲,加水发酵,呈液态,故名。其发酵产物基本是酒精,其他有机分子微乎其微,食用酒精企业也是这样发酵的,所以国家标准允许白酒企业直接利用食用酒精,因为食用酒精不含其他有机分子,所以国家标准又允许勾兑香精以改善口感,勾兑的香精都是小分子,在酒精中的溶解度很高,有的甚至也溶于水,所以,液态法白酒兑水后不会有析出,不会呈现白色浑浊。