中国有几千年的白酒文化，各个地方都有本地特色的白酒，我相信世界上没有任何一个国家白酒可以和中国相媲美。中国电影红高梁，中国白酒与文化，生活完美的呈现，自此香型这一概念正式成为中国白酒分类的主要参照标准，现在每一瓶白酒上都会标有什么香型的，你好!今天很荣幸来回答这个关于白酒的问题中国白酒是怎么酿造的。
1、中国白酒的特色种类有哪些？
这个其实以香型来分吧，就说说三类吧。酱香白酒数茅台了，茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉浓香白酒数五粮液天下三千年，五粮成玉液，五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表。绵柔型白酒数洋河大曲洋河牌洋河大曲，已有400多年历史，该酒属绵柔型大曲酒，系以优质高梁为原料,以小麦、大麦、豌豆制作的高温火曲为发酵剂,辅以闻名遐迩的“美人泉”水精成。
2、白酒的种类有哪些？哪些地区的酒很好喝？
从香型上分，有以下几个种类：清香型，酱香型，浓香型，凤香型，米香型，特香型，兼香型，豉香型，芝麻香型，馥郁香型，老白干香型，具体哪个地区的酒好喝，看个人爱好。清香山西汾酒最好，酱香贵州茅台最好。浓香四川五粮液最好，凤香就是陕西西凤。米香是桂林三花，特香是江西四特。兼香是湖北白云边，豉香是广东玉冰烧。芝麻香是山东景芝，
3、中国白酒都有什么特色？
中国白酒:首先代表着中华酒文化的历史变迁和传承。中国白酒与中国文化渊源流长，白酒的发源，？酿酒I工艺，酒窖遗址的发掘。诗仙李白，酒仙杜康，有酒有诗，文化的现实参照！现在酒和生活也辭合在一起，广告怎么说，有喜事离不开金六福，酒啊！？女儿红，十八岁少女的嫁装。中国电影红高梁，中国白酒与文化，生活完美的呈现！中国白酒大多以纯粮制作，有醬香型，浓香型最为普及，
4、中国白酒有什么独特之处？
中国白酒独特之处在于产地，水源，优质原料.酿造工艺配方等。相较于威士忌，伏特加的不同之处在于更注重香型，口感和工艺传承，洋酒注重的是价格和品牌，如威士忌。慕洋犬们爱显摆装逼充大款！特别是电影电视剧常出现那些海归开口就问要不要来杯威士忌？听到就想骂娘！伏特加是烈性酒，所谓的战斗民族一喝就煞酒疯！普京曾下禁酒令，
5、什么香型的白酒，是目前市场上的主流白酒？
你好!今天很荣幸来回答这个关于白酒的问题中国白酒是怎么酿造的？为什么大人物只喝酱香型白酒关于酒这个问题我想说以下四个个观点，如果说的不对，请指正，谢谢第一：白酒是怎么酿造的？第二：什么样酒是好酒，什么样的酒是裂酒，如何区分？第三：为什么大人物只喝酱香型白酒？第四：为什么现在人喝了酒以后会觉得头疼，头晕？白酒是怎么酿造的华夏历史3000年以来，历朝历代的古圣先贤酿酒的首选材料都是纯粮，而纯粮酿造的酒有一点跟酸酯分离的裸体酒很有相似之处“它们的酒液都是浑浊的”，所以历史上经常把酒称做为——浊酒。
古法酿酒到了元朝才出现了蒸馏酒，但酿酒工艺还是在纯粮之中加入大曲、小曲或麸曲，然后在窖室中进行发酵，到了一定程度后粮食中的糖分会转化成乙醇，酒浆初成后再进行过滤，入酒甑蒸馏，酒甑在古代又叫天锅，形状像个大蒸笼。在锅中烧水，将加了曲精之后的酒糟放入到蒸锅里，用锅炉往蒸锅里压住蒸汽，乙醇的沸点是78.3度，而水的沸点是100度，所以在用蒸汽加热的过程中，水还没有沸腾，乙醇就已经先沸腾了，这样就可以将酒从酒糟里蒸馏出来。
乙醇蒸汽会顺着锅盖上面的管子上行，经过冷凝后就得到了蒸馏酒，这就是传统白酒的酿造工艺和原理，二：什么样酒是好酒，什么样的酒是裂酒，如何区分？好酒在酿造工艺上的三个基本标志就是“大曲、纯粮、固态”就国家标准而言，酱香型白酒不能用水和酒精勾兑，只能用纯粮酿造。我们到街上去买酒，什么价位的酒都能买到，但是请注意一点，它们的国标都是一样的——GB/T10871。
