如果吃又热又辣的火锅再喝白酒的话，那就会容易上火，因为白酒它是辣的，喝多了会容易身体发热，这样吃起来体内的热量就排不出去，从而导致上火。吃火锅，喝啤酒更利于心情，吃一口热的辣的再喝一口凉啤酒，又辣又热又凉又爽，这种感觉是超级爽的，我没有吃过，但是我看到很多人都是这样吃的，我认为只有很好吃他们才会这么吃的。
1、喝白酒和吃辣椒哪个更伤胃？
要了解白酒和辣椒对胃和身体的伤害程度大小，还要从彼此的成分先做了解！白酒:别名烧酒，白干。主要含有的有害成份有杂醇油，醛类，甲醇，但白酒也有很大的益处，可以预防心血管病、消除疲劳、开胃消食、活筋活血等。杂醇油:引起头痛，主要是使神经系统充血造成的，醛类:会使人出现咳嗽、胸痛、灼烧感、呕吐等症状，主要是各类醛凝固蛋白质所致！甲醇:容易引起眩晕、恶心、呼吸困难、昏睡等症状，主要是由于甲醇进入人体后分解为的甲醛和甲酸所致！辣椒:富含辣椒碱，食用过量易引起头昏、眼干、口腔或肛门灼热，只要不多食用，不食很辣的辣椒，基本不会对人体产生危害，反而辣椒的药用价值很大，可入药！总结:白酒和辣椒对胃和身体既有益处也有害处，只要食用量依据自身的身体状况而进行，就有益处，反之都有害！。
2、大热天吃火锅喝白酒好吗？
大家好，我是来自河南信阳的臻妈！大热天吃火锅喝白酒好吗？我认为大夏天的吃火锅和凉啤酒更配，为什么这样说呢？那我分析一下自己的观点，人们为什么大夏天的喜欢吃火锅呢？我认为是夏天的火锅，因为温度高，又辣，吃起来更容易让人发汗和开胃，因为夏天比较热，人们都没有什么胃口，而辣的火锅更让人有食欲，而热的火锅吃起来更容易让人发汗，排身体里的毒素更利于健康，所以这也是人们为什么一直喜欢夏天吃火锅的原因。
如果吃又热又辣的火锅再喝白酒的话，那就会容易上火，因为白酒它是辣的，喝多了会容易身体发热，这样吃起来体内的热量就排不出去，从而导致上火，而吃火锅，喝啤酒更利于心情，吃一口热的辣的再喝一口凉啤酒，又辣又热又凉又爽，这种感觉是超级爽的，我没有吃过，但是我看到很多人都是这样吃的，我认为只有很好吃他们才会这么吃的。
那么自己在家怎样做火锅呢？我也研究了一下，先准备火锅底料和所用的食材。炖一点老母鸡汤或者鸡架汤骨头汤都可以，这样用于火锅汤效果是非常好的，炖好汤后直接放入火锅底，用那种鸳鸯锅吃火锅是效果最好的，一边放上火锅底料里面是清淡的，然后再加上红枣枸杞放几片番茄汤，烧开后下入自己喜欢吃的配料，比如肉圆牛肉，羊肉，素菜，宽粉，粉条，冻豆腐都可以放进去，吃起来口水都流出来了。
3、辣椒有除湿作用，为什么吃多了会上火？该怎么办？
辣椒有除湿作用，为什么吃多了会上火？该怎么办？辣椒是有除湿的作用，但是辣椒如果吃的过多同时也会引发身体生燥，那么也就会出现上火的问题，不过辣椒吃多了是否会上火也分地域，并不是每个地域的人吃辣椒如果吃的过多都会上火，另外也与饮食习惯有关，对于多这个概念更是见仁见智，对于潮湿的地域比如四川／重庆／云南等西南地区，再比如湖南湖北等南方地区，这些地域的气候比较潮湿，那么吃辣椒可以帮助起到很好的除湿的作用，那么吃辣椒一般不会上火，反而饮食上可以尽量吃一些辣椒来预防一些风湿疾病的发生。
但是对于北区以及东北地区，气候比较干燥，那么辣椒所产生的作用酒另当别论了，对于干燥的地区，吃辣椒吃多了，不仅起不到除湿的作用，还会生燥，出现口腔溃疡／脸上生痘等等问题，那么在干燥的地区，为了避免出现上火的问题，尽量少吃辣椒，如果吃辣椒，尽量吃一些降燥的食物帮助缓解，比如银耳／枸杞／红枣／梨／柚子等等食物，这样可以尽量减少上火的症状，不过要想避免还是应该控制辣椒的摄入量。