至于53度白酒，这个度数的白酒可以说是白酒中最佳度数了。一般市面上最常见的白酒度数在42到65度之间，也有更低的度数，至于哪个度数好，不论香型，一般的共识是53左右，还要看酿制方法，今天我们就来揭秘为什么古代人喝酒为何能做到千杯不醉吧~~~~古代的豪放人士都爱酒，比如那武松打虎之前狂饮十八碗酒，却走路丝毫不慌武松真的有那么能喝吗?古代白酒度数到底有多高。
1、白酒的度数和酒质有哪些关系吗？
固态发酵白酒也就是粮食酒，酒精度在50度左右应该是口感比较好。白酒在发酵过程中，会产生大量呈香呈味物质，这些微量物质成分复杂，有些成分即使使用现代化仪器也无法定性定量。这些微量物质是构成白酒风味很重要的组分，其中高级脂肪酸乙酯溶于乙醇不溶于水，当酒精度降到五十度以下时就会析出，使酒体浑浊，所以，低度成品酒都会在灌装前进行过滤，将容易引起酒体浑浊的物质过滤掉。
2、古人的白酒度数有多高，为何能够做到千杯不醉？
经常在诗词中看到古人写自己喝酒千杯不醉什么的，一直很好奇，白酒不是度数都挺高的嘛？为啥他们都不会醉呢？今天我们就来揭秘为什么古代人喝酒为何能做到千杯不醉吧~~~~古代的豪放人士都爱酒，比如那武松打虎之前狂饮十八碗酒，却走路丝毫不慌武松真的有那么能喝吗?古代白酒度数到底有多高？为什么古代的人都是千杯不醉，万杯不倒的人物？可要搁现在三杯白酒下肚，就估计不行了，
3、白酒标出的酒精度六十几度，为什么喝着不烫呢？酒精的度数与温度有什么区别呢？
按国家的规定，酒厂在出白酒时好比是60度，酒厂出来的酒精度数必须得达到63只64度，因为现在酒厂出的酒都是酒精勾兑，所以他的酒精度数都会很低，达不到国家标准，因为现在改革开放个体的非常多，不向我们以前的国营单位，能达到国家的标准。要想买白酒必须买国营单位产的，他们的品牌纯正，白酒的酒精度数也能达到标准，
4、白酒一般都是多少度的？白酒不同度数就不一样吗？
白酒常见的度数有38度，42度，48度，50度，52度，53度，56度60度。其中勾兑酒，涉足所有度数，也就是说上面我说的度数勾兑酒当中都能找出对应的酒类。纯粮酒都不一样了，纯粮酒一般没有低于50度的，因为，因为纯粮酒的口感相对于融合，口味更厚重一些，并不重点突出辣味，所以度数太低的话很多人就喝不了纯粮酒了，本来口感就柔，再加上度数低，喝着白酒，没有白酒的感觉，
而勾兑酒不一样，勾兑酒主要由食用酒精勾兑的，后面还加入了增香，增甜等一系列的食品添加剂。这种酒喝起来非常辣的，即使是40多度的白酒，喝着也像纯粮50多度似的，曾经做过对比，我家采用的是固态发酵的原浆酒。对了，忘了自我介绍，我就是做纯粮小烧的，因为做这个行业，所以要了解市面上的常见白酒，所以我在超市当中买了两种不同品牌的二锅头以及某小白酒。
某小白酒，我尝了一口之后决定不对他进行试验，这种酒太难喝了，那我们重点来说一下这两个品牌的二锅头，统一标明为56度的白酒。然后我分别对它进行了测量，其中一款酒是46度，另外一款酒是48度，然后拿我家53度的进行对比。这两种酒的口感都比我家53度的口感要重一些，感觉更辣一些，但是度数却没有我家的度数高。
原因就是纯粮酒的口感更柔，至于60度以上的白酒，很少有人能喝的。很多老者以为自己常年和60度的白酒实际只是标注了60度，并没有60度，因为标志56度的白酒才有40多度，标志60度的白酒能有50度已经不错了。就纯粮酒而言，最合理的度数应该在50~55之间，我家只做55度的白酒，因为刚出酒的时候买酒的温度过高，会影响买酒的测量值，然后我家白酒会经过一段时间的储藏之后在卖，这样酒的度数也会降低1~2度，等到卖的时候…实际度数也就52度左右，这样的白酒我觉得是最好的。
5、白酒一般都是多少度的，哪个度数的好？
