这些原料成本都还不算撒，主要是生产的周期成本比较高。哪怕是灌装矿泉水都不止1块钱成本吧，上好的酱香大曲坤沙酒，原料成本酒抵到20块了，还只是原料成本，还没算人工，水电，厂房等，那这种1块钱成本的酒不是酒精勾兑难道是纯粮酒，酱香酒大致可分为坤沙、碎沙其中坤沙的成本最高。
1、一斤酱香白酒的制作成本是多少？
感谢邀请。题主的问题这得从两个方面来说：材料成本：小高粱：15-17元，酒曲（小麦）成本：3-5元酒厂成本：一个规模为48个窖池，5万元/年水电14万/月煤630元/吨还有人工工资、税收、窖池费用等等，时间成本酒曲制作：酒曲的制造原料是小麦，时间是农历的五月初，经过3-5个月几次折腾之后，就可以用了。
俗话说“端午节制曲，重阳节下沙”，农历九月份，开始对高粱进行发酵了，高粱发酵是连同酒曲放进窖池，这个叫“下沙”，沙指的就是高粱。九次蒸煮、八次发酵：酱香型白酒用的窖池，是用砖砌起来的，一个月后，弄出来，加上新的高粱，进行蒸煮，再堆起来池外发酵，成熟后再放进窖池，经过多次这样的过程，等窖池的混合物发酵到一定程度，就可以出酒了。
七次取酒：一批发酵成熟的混合物要经过7到9次这样的过程，才算出酒完毕，这就是我们所谓的九次蒸煮八次发酵七次取酒。贮存：上列一系列工艺完之后，时间已经来到第二年，成了我们常说的基酒，贮存时间是三年，三年之后才能拿出来进行勾兑，最后一道工序：勾兑、调味。完成之后装坛封存，等一年后基本成熟，这已经是五年时间，
2、酱香酒的成本是多少呢？
很高兴回答你的问题，本人从浓香型白酒的生产，对酱香也知道一点。酱香酒大致可分为坤沙、碎沙其中坤沙的成本最高，上好的酱香大曲坤沙酒，原料成本酒抵到20块了，还只是原料成本，还没算人工，水电，厂房等。这些原料成本都还不算撒，主要是生产的周期成本比较高，上好的大曲坤沙，生产周期是一年时间，一年取7次酒，尤为讲究12987的工艺，成品酒需要用到7个轮次的酒统一盘勾，3年储存期打底，在加上酒厂的利润，所以很多人说100元内无好酱香，是有一定道理的。
3、酱香酒到底成本多少钱？固态发酵的酱香白酒一般什么价？
无论酱香或者浓香还是清香，只要按照传统工艺老老实实做，都没什么问题，只不过，这几年得益于众多酱香型厂家的大力传播推广，很多中高端消费都跑酱香哪里去了。他们的理由几乎无一例外都是说酱香型饮后不头疼，其实呢，只要不用糖化酶快速发酵，采用大曲泥池固态发酵的酒肯定都不会头疼的。酱香分为坤沙和碎沙，坤沙工艺略复杂一些，
4、白酒酱香的都是粮食酒吗？你见过最便宜的酱香酒多少钱？
酱香型白酒都是粮食酒吗？非也，非也！如果放在10年前，说酱香型白酒都是粮食酒，我信，但现在······这是微信上的酒商给我发的消息：大前天说“起航酒99元一件”，什么概念？一件酒6瓶，意味着每瓶酒价格为16.5元，减去运费一瓶3块，瓶子、包装、人工5块，剩下的酒水价格也酒不过10元。这价格够不够便宜？如果还不够便宜，我们再看看某电商平台上的茅台镇接待酒、贵宾酒、原浆酒·····一件价格不到50元，
我们再来算算成本，一件酒50块钱，快递费算15元/件，瓶子、包装、人工、外箱算20/件，厂家利润算3块钱/件，销售商利润5块/件，剩下的酒水成本就是50-15-20-3-5=7块钱/件，平均每瓶酒水的价格就是1.16元。这个价格算不算便宜？酱香酒一斤成本1块钱左右？哪怕是灌装矿泉水都不止1块钱成本吧，
按这样的成本算，那茅台酒的利润比毒品还要暴利。我们作为酱香人常说：酱香酒是酒精勾兑不出来的，那这种1块钱成本的酒不是酒精勾兑难道是纯粮酒？真相是：真正酱香酒确实不可用酒精直接勾兑出来，这种直接勾兑出来的酒，压根就不可称为酱香酒，尝过你就知道是一股食用酒精加水的味道，哪怕把包装换浓香、清香、兼香，奸商也能把这个谎圆好。