白酒、红酒、葡萄酒、白兰地应该这么区分。红酒的酒精度比较低，这点可不像白酒那样可以长期存放，又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后称为白酒，一般来炒作一个什么东西，那就要给你一个贵的理由，否则就是一瓶酒，凭什么你卖的比别人高很多倍，相比较红酒的酿酒原料以及国外的其他如伏特加白兰地等等，中国的白酒好歹都是粮食酿造，其成本和品质可以说秒杀一切酒精饮料。
1、红酒、白酒、葡萄酒分别代表什么，区别是什么？
酒分类的划分方法很多，有按颜色分，有按酒精含量分，有按原材料分，也有按酒品的生产工艺来区分，这应该是目前比较科学的分类方法，即将酒分为三类：蒸馏酒、发酵酒和调配酒。，白酒、红酒、葡萄酒、白兰地应该这么区分：首先，红酒是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒，所以二者是一样的，都是指用破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的饮料，酒精含量不低于8.5%。
白兰地（Brandy）属于烈酒的一种，通常我们所称的“白兰地”专指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒，从广义上讲，白兰地所采用的原料并不仅仅局限于葡萄，可以是以任何水果为原料，经发酵、蒸馏、陈酿后制成的烈酒。除了葡萄白兰地之外，采用其他水果原料酿造而成的白兰地一般都会在酒标上标注原料名称以示区别，譬如以苹果为原料酿造而成的白兰地在酒标上一般都会标注为“AppleBrandy（苹果白兰地）”，
而白酒是中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得，又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后称为白酒。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
2、82年的红酒到底是什么梗？82年到底酿了几亿吨红酒？
前几天我曾经在头条主页里发布过一篇文章《跌落神坛的红酒》，里面有关于红酒的一些不成熟看法，请有这方面兴趣的朋友爬楼看一下，为什么要说82年的红酒而不是81年或者83年的呢？具体原因我还真不知道，也许八十年代初中国开始大规模的改革开放，那时候才开始进口红酒的吧。红酒的酒精度比较低，这点可不像白酒那样可以长期存放，
也就是说红酒在条件适当的情况下，存放几年肯定不会有多大的问题，但时间再久了会不会变质，这个我没有调查过，也就没有发言权。只不过我是从啤酒和白酒的保质期推断而来，按我的理解，酒精度越高的应该可以存放的年限更久，当然了，这是指酿造酒，酒精勾兑的除外。具体这样理解对不对，也不好说，一般来说，炒作一个什么东西，那就要给你一个贵的理由，否则就是一瓶酒，凭什么你卖的比别人高很多倍。
于是，刻意的去扬长避短，抓住一个点大肆宣传以为提价做准备的炒作就来了，红酒其实就是水果经过发酵酿造来的，其中尤以葡萄居多。咱们也都是经常吃葡萄不吐葡萄皮的人，一斤葡萄并没有多少钱，加上工艺运费储藏什么的，成本并不高，却被炒的动辄几百上千，绝对是资本运作的结果。相比较红酒的酿酒原料以及国外的其他如伏特加白兰地等等，中国的白酒好歹都是粮食酿造，其成本和品质可以说秒杀一切酒精饮料，
像什么拉菲等天价酒，也跟中国的茅台五粮液一样，早已经超出了老百姓的消费层次，只是为高消费阶层撑面子的东西，咱们还是别去攀那个高枝为好。所谓的年份不同，其实确实会有些区别的，但也并不是时间越久越好，就像臭豆腐，有些人闻到就恶心，但有人就好这一口，你能说臭豆腐的错吗？至于82年到底生产了多少红酒，只有鬼知道了。
