酒糟的存储和使用由于酒槽含水量较大，容易腐烂变质，所以在酒糟存储时尽量选择在新建水泥槽进行存储，或者选择较厚的塑料袋就行存储。育肥牛前期，酒糟7千克，精料3千克，草粉13千克，育肥牛中期，酒糟10千克，精料4千克，草料20千克，育肥牛后期，酒糟8千克，精料3.5千克，草料15千克。
1、怎样制作酒糟喂牛？
我是东北子峰，很高兴能够回答你的问题，没猜错的话您这应该是想要用酒糟养育肥牛吧！酒糟育肥牛的好处酒槽是酒厂的下脚料，不论是啤酒糟还是白酒糟均含有一定的酒精度数，有利于牛后的反刍倒嚼，都是育肥牛的好饲料，有促进牛长膘，缩短出栏时间的效果，同时叶有很好的适口性，同时便于牛的消化，而且价格相对便宜，适合用来育肥牛。
但是酒糟育肥牛的同时要主要掌握好用法与用量，不然会造成牛的瘤胃维酸中毒，酒糟的存储和使用由于酒槽含水量较大，容易腐烂变质，所以在酒糟存储时尽量选择在新建水泥槽进行存储，或者选择较厚的塑料袋就行存储。从水泥槽内取出使用时劲量保证从上边的平面取用，保持酒槽平面的平整，从袋子内取出使用完毕后扎紧袋口，避免过多接触空气导致酒糟的腐烂。
酒槽养牛饲料的配方及用量1.饲料配方为：酒糟50%左右、玉米粉30%左右，麸皮20%左右，乳酸菌发酵剂0.5-1‰左右，将准备好的酒糟、玉米粉、麸皮及稀释好的发酵剂混合在一起，拌均匀。配好的物料含水量控制在65%左右，发酵物料装入密封容器内，但不能将物料压的太紧，确保密封在15度左右温度下密封发酵3天左右，有酒香气时说明发酵完成。
2.用量：育肥牛前期，酒糟7千克，精料3千克，草粉13千克，育肥牛中期，酒糟10千克，精料4千克，草料20千克。育肥牛后期，酒糟8千克，精料3.5千克，草料15千克，注意事项刚开始给牛喂酒槽要循序渐进，不雅一下子把量提上来，要经过3-5天的适应时间，再调整到正常水平。按时、按量饲喂，不要饲喂过多，防止引起瘤胃酸中毒，适当喂一点小苏打。
2、自制米酒怎么做？
我做米酒的方式是有授于我的姨婆，她老人家手把手指教，今天不吝啬，将过程原原本本地告诉你们，路过客官且听好记牢呃！以1斤糯米为例:1.将糯米精心淘洗干净，用清水泡24小时。（夏天将置于冰箱泡发）2.泡发好的糯米，用不锈钢筛箩沥水，蒸锅上放凉水，把装糯米的筛箩放到笼屉上蒸制60分钟。（蒸制30分钟时，掀开锅盖，浇些开水淋在糯米饭上，继续再蒸制30分钟，关火，焖锅15钟，再把糯米饭的筛箩取出，
）3.把装米酒的容器洗干净，（无油）再用开水涮涮，以达消毒灭菌。4.取出的糯米饭筛箩，直接用自来水冲洗，并用干净的筷子剥开，以达最快速度降温，5.沥干水份。秤酒曲粉2~3克6.容器最低层，先均匀地薄薄洒一层酒曲，用干净的勺，挑进糯米饭，平铺一层，接着再洒一层酒曲，再平铺一层糯米饭，以次完成。最后用勺稍稍用力按压，紧实，中间掏个洞，给予发酵出酒的空间，即完成了做米酒的步骤，
3、怎么在家自己做酒酿？
每到夏天，奶奶肯定会做着酒酿等我们回去过暑假，做好后不是冷藏在冰箱里，而是放在后院的山泉池里冰镇着。夏日午睡醒后昏昏沉沉的，盛上那么一碗，站在院子里，阳光透过树叶洒下来，一明一暗的，一阵风吹过来夹杂着蝉鸣，吃一口沁甜冰爽到心底，有种静谧的快感，以前看奶奶做，又是蒸米饭又是拿棉被裹，还要等上个一两天，连想都没想过自己要做酒酿，然而竟然一次性成功了！酒酿试了两种做法——传统发酵做法和面包机发酵做法。
酒酿做好后可以直接吃或者做成酒酿圆子、酒酿鸡蛋羹，过完酒酿的瘾后就可以做米酒了。一.「自制酒酿·传统发酵法」食材：糯米1斤/酒曲4g/凉开水做法：1.将糯米洗净放在干净容器里浸泡一夜，放入锅中蒸熟，糯米会由白色变成裸色，2.等糯米蒸熟后用筷子打散晾温，倒入一碗凉白开，使米饭颗粒分明，3.将打散的糯米放入无油无水的大盆中，直接撒上酒曲搅拌均匀，然后轻轻撸平。