我是小牛寻味,很高兴能回答这个问题,湖南什么酒最出名,有何特色。湖南酿酒历史悠久,在湖湘大地上,盛产出不少白酒,比如邵阳老酒,湘泉酒,武陵酒,浏阳河酒,酒鬼酒等等,湖南湘窖酒业有限公司前身是邵阳市酒厂,始建于1957年10月,2003年8月由华泽集团整合并购后更名为湖南湘窖酒业有限公司。
1、湖南湘潭本地生产的白酒有哪些品牌,口碑如何?
湖南酿酒历史悠久,在湖湘大地上,盛产出不少白酒,比如邵阳老酒,湘泉酒,武陵酒,浏阳河酒,酒鬼酒等等。但是湘潭本地的酒倒是不多,有湘窖,传承古法酿造工艺,2018年获得布鲁塞尔国际性烈酒大赛的金奖,只可惜在白酒发展道路,一直不温不火,毛公酒也是湘潭本地白酒品牌,地处湘潭市国家5A级景区,三面环山一面水,植被覆盖率百分之八十五。
毛府酒厂酿酒水取湖南当地黄金水带地下30米深层山泉水,水质清澈,微甜爽口,不同地区白酒各具风味,茅台镇酱酒全国有名,以茅台为首的酱香型白酒近几年深受酒友喜爱,茅台镇遍布上千家酒厂,东方国宾、钓鱼台、习酒等纷纷伫立此地,只为给消费者带来纯粮食好酒。东方国宾遵循千年古法酿造工艺,匠人们世世代代对工艺的恪守和对技艺的传承,让酒友们饱尝这份天地精华的玉液琼浆,
2、早期湖南有哪些白酒?
1、酒鬼酒:酒鬼酒自二十世纪八十年代上市以来,就以其独特的包装,独特的酒质,行销于市场。馥郁香型白酒,色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长,巧妙融合了“泸型之浓香”、“汾型之清香”、“茅型之酱香”于一身,乃中国白酒的集大成之作,堪为神奇之酿。2、湘泉酒和酒鬼酒是同一个公司开发生产的,
湘泉酒系列酒主要分:湘泉原浆酒十年,十五年;福裕湘泉酒;柔和湘泉酒;龙凤湘泉酒;湘泉醉潇湘酒;湘泉锦绣潇湘酒年份酒八年,十二年;悠悠湘泉酒;湘泉古烧;鸿运湘泉;精品文化湘泉等酒。此酒无色透明,香气纯正,诸香协调,酒体醇和,回味净爽,是酒鬼酒公司出品的又一佳酿,3、浏阳河酒:在20世纪初,浏阳河烧酒享誉潇湘,远传华夏,是我国重要的白酒之一。
现在,浏阳河酒依托着五粮液酒厂生产,完全采用五粮液的基酒,以优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米为主原料,结合传统工艺与现代高新技术精心酿制而成,4、湘窖酒:湘窖是湖南湘窖酒业有限公司的品牌。湖南湘窖酒业有限公司前身是邵阳市酒厂,始建于1957年10月,2003年8月由华泽集团整合并购后更名为湖南湘窖酒业有限公司,
3、湖南最好喝的酒是什么?
酒鬼酒,浏阳河,白沙液,邵阳老酒这些就不说了,说点特别的我说所说的“好酒”,是当地普通的糯米甜酒,味甜,容易下口。同样是酒,因为放入不一样的原料、用了不同的工艺,有了各自的味道,夺得当地人的味觉认可,倒缸酒:醉脚不醉头在嘉禾,逢年过节,家家户户都会做上几缸倒缸酒,迎接前来拜访的客人。将选好的上等糯米浸泡一个晚上,然后用清水冲洗三到四遍,糯米洗干净后,添好新火,把水烧开,便将糯米上火去蒸,
待糯米蒸熟,浇水冷却、漏干、将糯米装入缸,再加上酒曲让其慢慢发酵。在酿制中将糟烧或水酒倒入糟缸,故名“倒缸酒”,当地民谚说:“嘉禾倒缸酒,醉脚不醉头”。它香且甜,色黄如金,醇烈而后劲大,是将米烧酒倒入糯米酒里密封月余而成,由于气温较低,冬至酿制的水酒色更清、味更醇,酒糟化酒率高,故每年冬至时节,家家户户将糯米酿酒,直到春节才开盖饮用。
“冬至酒、舀断手”,嘉禾人爱饮此种倒缸酒,很多农户除过年酿酒以外,常自酿自饮,常年不断,小米窖酒:苗家密藏湘西人豪爽好客,历来有“无酒不成席”的习惯,纯朴的湘西苗民用包谷酿制成烈性的“包谷烧”酒,酒度可达70多度。还可用粘米酿成低度醇和的“米酒”,用糯米自制酒曲制成富有营养的“糯米甜酒”,每当有贵客临门便端出“包谷烧”、“米酒”、“糯米甜酒”等待客。