只有泸州老窖集团出的泸州老窖才叫泸州老窖,其他什么泸州老酒,泸州酒坛,泸州窖藏之类的都应该是山寨的。泸州老窖旗下有国窖1573系列,是中国前三白酒品牌,泸州老窖六年头,泸州老窖系列等,对于其它打着泸州酒的牌子你要看清厂家是不是泸州老窖出品的,可能其它是泸州地区其它的酒企,现在泸州酒业已经申请了国家地理保护标志,所以产的酒也不错,主要是哪儿的气候适合,土壤适宜。
1、泸州老窖这款酒怎么样?
泸州老窖特曲是我国享有盛誉的名酒之一,也是泸州老窖旗下的“金字招牌”,作为浓香型大曲酒的典型代表。经过多年的市场检验,赢得消费者的认可,一般市面上见得最多的可能就是超市了,其次就是专卖店了,但这款酒的品质自己喝和送礼怎样呢?口感泸州老窖特曲酒酒体无色透明,其口感素以“醇香浓郁,清洌甘爽,回味悠长,饮后尤香”的独特风格材质解析泸州老窖酿造所采用的水为龙泉井水和沱江水,经专家化验分析,此水无臭、微甜、呈弱酸性、度适宜,能促进酵母的繁殖,有利糖化和发酵。
大生产酿酒采用长江水,且经自来水厂处理后水质更加优异,其水中富含钙、镁等微量元素,水质呈弱酸性,硬度适宜,对霉菌、酵母菌生长繁殖和酶代谢起到了良好的促进作用,特别是能促进酶解反应,是大曲酒酿造的优质水源。制作工艺泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器,中高温曲为产酒、生香剂,高梁等粮谷为酿酒原料,开放式操作生产,多菌密闭共酵,续糟配料循环,常压固态甑桶蒸馏、精心陈酿勾兑等工艺酿制的白酒,以己酸乙穗为主体香味物质,
“泸州老窖酒传统酿造技艺”由大曲制造、原酒酿造、原酒陈酿、勾兑尝评等多方面的技艺。蒸馏得酒后,再用“麻坛”贮存一、二年,最后通过细致的评尝和勾兑,达到固定的标准,方能出厂,保证了泸州老窖特曲的品质和独特风格,泸州老窖是四大名酒之一,也是白酒市场中的“身经百战”的老品牌,不管是自己喝还是送礼用这款酒首先品牌普遍认可,其口感也是比较让人能接受的。
其次老窖特曲酒,是泸州老窖的代表产品之一,也象征着亲朋友谊长存,总而言之,我们常常听说的“何以解忧,唯有杜康;””而今无忧,特曲是尝;产自泸州,甘洌芬芳。”这款酒的价格相对来说也不高,不管是自己喝还是送礼都是一款入手很不错的一款酒,最后,作为酒友们的你们更喜欢喝浓香型白酒还是更喜欢喝酱香白酒呢?欢迎评论留言一起讨论,
2、泸州酒与泸州老窖有什么区别?
只有泸州老窖集团出的泸州老窖才叫泸州老窖,其他什么泸州老酒,泸州酒坛,泸州窖藏之类的都应该是山寨的。这几年老窖集团扩张,兼并了不少小酒厂,所以现在牌子比较杂,我也记不得了,泸州人一般比较认老窖,这几年办喜事一般喜欢用百年老窖;高端的喝1573。正宗的老窖是浓香型,酒味甘醇,香气独特,是比较清冽的酒香,
和茅台等酱香型酒的区别还是很大的。一喝酒能知道,泸州老窖旗下有国窖1573系列,是中国前三白酒品牌,泸州老窖六年头,泸州老窖系列等,对于其它打着泸州酒的牌子你要看清厂家是不是泸州老窖出品的,可能其它是泸州地区其它的酒企,现在泸州酒业已经申请了国家地理保护标志,所以产的酒也不错,主要是哪儿的气候适合,土壤适宜。
3、泸州老窖头曲这款酒怎么样?同价位酒质有比它好的吗?
泸州老窖只喝过特曲,头曲没有怎么喝过,从价格来说泸州老窖头曲52度500ml网上大概80元左右,价格还是相当亲民的,对于喜欢的人来说,还是不错的,毕竟也是大厂出品的。但如果相同的价格,我宁愿选择酱香酒,比如说习酒中的红习酱;这完全不是酒的品质原因,只是个人喜欢问题,从口感来说我个人不太喜欢这种浓香型的口味。
感觉入口非常难以下咽,而且喝最多二两,肯定上头,如果稍微喝多一点,绝对的难受一天;如果有选择的话,我宁愿喝散酒,毕竟散酒没有那种特别的浓香味,入口也相对能接受一些,当然肯定比不了酱香酒了。平常真正喝泸州老窖的时候比较少,喝的最多的就是老窖特曲,相对头曲来说,特曲给人的感受就相对柔和,浓香味也稍淡一些,特别是存放几年后的特曲酒,口感会更好。