中国白酒的起源地在山西汾阳杏花村一带。酵母的分布范围及其广阔，在环境中无处不在，它们尤其喜爱的环境是富含糖类的水果且在糖类资源丰富的情况下繁殖能力很强，伴随着酿酒技术的发展，酒在我们的生活中有了愈发重要的地位，真正称得上有目的的人工酿酒生产活动，是在人类进入新石器时代、出现了农业之后开始的。
1、中国白酒的起源地在哪并且谁是中国白酒的祖庭呢？中国白酒的香型是怎么来的？
题主的问题还真是不少呢，那我就来一一解答！中国白酒的起源地在山西汾阳杏花村一带。地上文物看山西不是吹的，早在6000年前仰韶文化时期就出现了“小口尖底瓮”这种酒具，1982年，在杏花村遗址被发现，并经过考证！汾酒是中国白酒的祖庭。酒史第一香，汾水卷沧桑，从北齐武成帝特荐“汾清”酒开始，汾酒进入史册，并成为最早的国酒。
2、中国白酒发源地是哪里？
中国酿酒最初起源于夏初或夏朝以前的时期，距今已经有四千余年的历史了，夏朝初年，仪狄用桑叶包饭酿成“酒”献给夏禹。《说文解字》记载：“古青少康初作萁帚，秫酒，少康，杜康也，”有上天造酒说、猿猴造酒说、仪狄造酒说、杜康造酒说等说法。最古老的酒是游牧时代（新石器时代）的醴酪（周记、礼运篇），这是中国有文字记录的最古老的酒，
3、在中国，酒到底起源于哪里？
一位研究汉学的西方学者说,中国的文明史,几乎是蘸着酒写成的.此话虽语失偏颇,但却言有所指.的确,中国博大精深的酒文化,既似一首抒情的诗,有激奋也有悲沉,有欢歌亦不乏痛吟;又如一幅忘情挥洒的泼墨画,远近大小尽显,浓淡深浅自成。在五千年华夏文明中，酒扮演着举足轻重的角色，与人们的生活密不可分，在华夏文明历史中留下了浓墨重彩的一笔，
在中国，酒已经有很久远的历史了，我国是酒文化的发源地，也是最早开始酿酒的国家之一。在中国，酒与文化可以说是共同成长，一起发展，1、酒，作为世界客观物质的存在，它是一个变化多端的精灵。它炽热似火，冷酷像冰;它缠绵如梦影，狠毒似恶魔;它柔软如锦缎，锋利似钢刀;它无所不在，力大无穷;它可敬可泣，该杀该戮;它能叫人超脱旷达，才华横溢，放荡无常;它能叫人忘却人世的痛苦忧愁和烦恼到绝对自由的时空中尽情翱翔;它也能叫人肆行无忌，勇敢地沉沦到深渊的最底处，叫人丢掉面具，原形毕露，口吐真言，
所以，便有了“酒能助兴，亦能乱性”这么一说。2、饮酒思诗，赋诗念酒，酒与诗好象是孪生兄弟，结下了不解之缘，在文化人圈子里往往是诗增酒趣，酒扬诗魂;有酒必有诗，无酒不成诗;酒激发诗的灵感，诗增添酒的神韵。古往今来，有不少诗人都是酒中豪杰，东晋陶渊明视酒为“佳人”、“情人”;领一代风骚的曹操，以“对酒当歌，人生几何”，“何以解忧，唯有杜康”咏酒魄诗;生平萧索的庾信，有“开君一壶酒，细酌对春风”等饮酒诗14首，以酒寄情缠绵悱恻。
那么，为何众多的诗人唯独钟情于酒呢,为何酒能在中国文学史上拥有如此举足轻重的地位呢,其实，文人不单单只是饮酒，酒固然味美，醇香，可是饮酒更是有一种意境，我们都知道，诗人的创作需要灵感，而酒恰恰能激发诗人创作的灵感，打开他们心中久闭的大门。所以，与其说是饮酒，不如说是陶醉于酒带来的创作的灵感中，有了古典文学的助兴，酒自然而然地成为了中国历史上不可忽略的一种文化。
伴随着酿酒技术的发展，酒在我们的生活中有了愈发重要的地位，酒文化也必然会随着社会的进步而进步，而我们也必将将酒文化发扬光大，将酒文化的精神内涵发扬传承下去。3、据有关资料记载，地球上最早的酒，应是落地野果自然发酵而成的，所以，我们可以这样认为，酒的出现，不是人类的发明，而是天工的造化，看来，冥冥之中早有安排，酒作为现在最流行的饮品之一，它的出现自然不是某个人能随随便便创造的，天公作美，酒的出现便有了几分神秘色彩。