喜欢喝干烈、爽净白酒的人，喜欢喝清香型白酒。喜欢喝绵柔型白酒的人，喝浓香型白酒，为什么清香型白酒比浓香型好喝白酒是浓香型还是清香型好喝，不同的地方的人喜欢不同的酒，就变成了自然而然的事情，酒的人工拌料和酒的药子都很重要，蒸溜水的产生多少，採用热涨冷缩的道理有专人负责水的温度，所以蒸一次酒不是个人专长，而是众多人的智慧和汗水的结晶。
1、有人说清香型白酒是最干净的白酒，你认为怎么样才算得上是优质的清香型白酒？
谢邀:我参加过小作坊蒸酒，那个年代是没有粮食蒸的酒，听谓粮食酒就是到大米厂买靶子或薯条蒸出的酒为粮食酒，酒的度数由主要师傅口试决定酒的度数和每斤酒的价格，当时粮食酒价格为0.76元/每斤，蒸酒都是干净水，蒸出酒为蒸溜水，所以不管是木桶，陶桶，以及埋在地下的池子主要粮食做成的酒料坯，水的选择极为重要，都是旡污染的井水，浸水或专用管道引进的干净水，不干净的水有气味谁买你的劣质酒？酒的人工拌料和酒的药子都很重要，蒸溜水的产生多少，採用热涨冷缩的道理有专人负责水的温度，所以蒸一次酒不是个人专长，而是众多人的智慧和汗水的结晶。
2、酱香型和清香型白酒，哪个更让人喜欢？
酒虫鉴酒中国白酒十二个香型，浓、酱、清占据前三，其实本来没有香型之分，后来是因为便于国家评委评选分类，所以才把中国白酒分成十二个香型。每个地方，都因为风水不同，海拔，经度纬度，小环境不同，细菌种类活跃程度自然也不同，阳光照射所带来的信息和能量不同，所酿的酒自然不同。酒虫团队称之为“生物生态多样性理论”，
我们每个地区都按照自己的生活和工作习惯在生活，口感的适应度自然不同。所以，不同的地方的人喜欢不同的酒，就变成了自然而然的事情，所以，更喜欢什么香型白酒，这个问题变得越来越私人化。但是，伴随着茅台（世界第一蒸馏酒品牌）的崛起，伴随着全民价值观的汇聚，大家对以茅台为首的中国名酒钟爱有加。
3、为什么感觉清香型白酒比浓香型好喝？
浓香型白酒的特点是窖香浓郁，香味协调。其主要成分以乙酯为主体，主要以泸州老窖特曲为代表，四川五粮液等也属浓香型。清香型白酒:亦称汾香型，以山西汾酒、浙江同山烧、河南宝丰酒、青稞酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表，属大曲酒类，它入口绵，落口甜，香气清正。清香型白酒以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调\
为什么清香型白酒比浓香型好喝白酒是浓香型还是清香型好喝？喜欢喝干烈、爽净白酒的人,喜欢喝清香型白酒，喜欢喝绵柔型白酒的人,喝浓香型白酒。浓香型，又称泸香型，以泸州老窖特曲为代表，浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据，构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。
