冻的酒冻可以用手轻轻摸下中间部分，没有留下指纹，并且有一定弹性，就是冻好了，脱模时将模具倒扣，用开水浇一下，再轻轻敲模具就能轻松脱模。白葡萄酒做酒冻是一种新颖的吃法，我来分享一下做法，变凉之后倒入模具，并放入玫瑰花，葡萄等放冰箱冷藏，1到2个小时，注意不是冷冻最好是冷藏一晚上，头天做好，第二天吃，或者上午就好，下午吃。
1、白葡萄酒怎么做酒冻？
白葡萄酒做酒冻是一种新颖的吃法，我来分享一下做法。用料：白葡萄酒200毫升，白砂糖150克，吉利丁片七克，水300毫升，葡萄适量，玫瑰花瓣适量，步骤：1、将白葡萄酒水，白砂糖放锅中熬至砂糖融化，同时将吉利丁片冰水泡软。2、把煮好的酒冻液倒出，稍微晾凉至不烫手拧干吉利丁片的水分，加入酒冻液搅拌均匀，3、隔冷水冷却，同时将葡萄好去籽切成丁。
4、变凉之后倒入模具，并放入玫瑰花，葡萄等放冰箱冷藏，1到2个小时，注意不是冷冻最好是冷藏一晚上，头天做好，第二天吃，或者上午就好，下午吃，5、冻的酒冻可以用手轻轻摸下中间部分，没有留下指纹，并且有一定弹性，就是冻好了，脱模时将模具倒扣，用开水浇一下，再轻轻敲模具就能轻松脱模。希望我的回答能帮到你，喜欢记得关注我谢谢，
2、白酒零下几度能冻？
看一下[大笑][大笑]{!--PGC_VIDEO:{\
