为什么现在有些人喝白酒要用小酒杯。当然这句话是夸张的手法，作为一个纯粮食酒酿酒人，我来跟大家说说为什么一定要喝纯粮食酒，船员的生活多姿多彩对船员毫无概念的人们，可能会认为船员过着多姿多彩的生活，船员都是酒鬼很多人认为船员都很能喝酒，对我们来船上的酒确实很便宜（但是也不会让船员免费喝）。
1、喝酱香型白酒，为什么要醒酒？
酱香白酒醒酒也可以说是喝酒的一个必备条件，实际大曲坤沙工艺且陈放时间相对长的酱香酒才需要醒！实际和红酒醒酒是差不多的道理，长时间的陈放，各种香味分子之间締合报团紧密，与常温空气接触醒酒十来分钟，酒从瓶子倒入分酒器的过程也是一个醒酒的过程，所以如果用分酒器，那么醒酒时间可以相对减短，酒分子舒展之后从新结合，香味飘出，口感也要好一些，使感官感受得到一个新的升华！如果买到的是串香酒酒精酒，那就不用醒了，在醒酒精就挥发完了[不看]。
2、为什么有些人喝白酒要用小酒杯？
感谢邀请，同样是喝酒，为什么古代的各路英雄好汉都是“大碗喝酒，大块吃肉”，甚是爽快潇洒，而现在喝酒多大是用小酒杯呢？很多人会问以前的大碗喝酒大块吃肉的豪情去哪里了？为什么现在有些人喝白酒要用小酒杯？具体原因如下：聚拢香气小酒杯杯口较小，能够很好的聚拢香气，减缓酒香消散速度，喝的过程中更能让舌尖和味蕾可以得到无以伦比的饮酒体验。
品酒需要白酒的酒体丰满醇厚，小杯浅酌，更能充分调动味觉、嗅觉神经，去捕捉、体味、感悟每一个酒分子香味，获得综合的美感享受，小杯慢饮，不容易醉，小杯喝酒，比起大碗干，更能有效地防止饮酒过量。高品位生活的体现小杯浅酌，让饮酒者在酒桌上更加优雅、自信，乃文人雅士之风，古代白酒与现在的白酒度数差距据了解，宋朝以前由于蒸馏酒技术尚未成熟，当时喝的酒一般为烧酒或黄酒，度数较低（一般为10度左右），因此，当时大碗喝酒不足为奇。
3、为什么有人说喝酒一定要喝纯粮食酒？
酒友圈子里有一句话叫做：酒是粮食精，越喝越年轻，从这句话我们其实就能看出喝纯粮食酒的重要性。当然这句话是夸张的手法，作为一个纯粮食酒酿酒人，我来跟大家说说为什么一定要喝纯粮食酒，首先，中国白酒经过了几百上千年的传承，老祖宗留给我们的技艺是酿造纯粮食酒的技艺，而不是勾兑酒精香精酒的技艺。酒精香精勾兑的酒是特殊历史时期形成的产物，但是却被很多无良商家当成敛财的手段在现在这种不缺粮食的时期大肆制造出来充当粮食酒卖，
香精，糖精都是化学物质，虽然控制在一定量国家说对人体没有害处，但是肯定是没有好处的。而且很多香精勾兑的酒大家根本不知道它是否超标，所以为了健康着想，我们必须喝纯粮食酒。其次，好的纯粮食酒口感香气淳净多样，品之如品琼浆玉液，而且好的纯粮食酒喝了不口干，不头疼，虽然微醺却让人体感觉非常舒服，呼出的酒气都是香的。
而喝香精勾兑的酒口干舌燥，喝多头疼，非常不舒服，所以真正喝酒的酒友无论如何是不会愿意去喝香精勾兑的酒的，他们只喝真正的纯粮食酒。最后，我们很多酒友喜欢藏酒，有自己的小酒窖，很多酒友到处收集一些好酒来贮藏，留给自己多年后喝，或者留给下一代的喜事的时候喝。那么这个时候问题就来了，真正能够贮藏的只有纯粮食酒，而且是高度纯粮食酒，
4、船员都喝什么酒？
当然是苏打水了，中和尿酸，缓解痛风。我出海会带几箱优珍苏打水，在船上，由于工作环境的特殊性，加上绿色蔬菜短缺及经常饮酒，导致许多船员年纪轻轻就被痛风所困扰，甚至有些船员以为是关节炎，经常利用“多喝酒”来驱除风湿，最终导致病情恶化，久拖不愈。因为痛风症与一些食物中蛋白质所含的嘌呤分解后的产物密切相关，所以食疗是医治痛风症、减轻疼痛、缩短病程的重要措施，
在船员中，常常发生因指趾突然剧烈疼痛难忍而到医院就诊的情况，经医生检查确诊为痛风症。这种病经常反复或急性发作，时间往往为3－10天左右，痛风的发病原因有很多，长期过多地摄入富含嘌呤的海鲜及肉类食品是导致该病的主要原因之一，嘌呤主要是由食物细胞核中的核酸分解代谢而产生，嘌呤在人体内的代谢产物就是尿酸，摄入嘌呤过多或排泄减少是造成体内尿酸升高的直接原因。