提到河南酒,我就忍不住的扼腕惋惜,我本人就在河南开了一家烟酒连锁店,已经有将近20年了,可以说亲身经历了河南白酒的大起大落。纵观这两款白酒,都是因为自身经营不善,定位不明确,特别是宝丰酒,本来清香白酒做得好好的,却偏要转型做本就不擅长的浓香白酒。
1、为什么河南郑州批发酒便宜?
最大的原因就是交通方便四通八达,这也就造成了很多的酒类批发商代理商驻足郑州。最大的酒水批发市场在南四环的百荣世贸商城,因为他们大多数都是一级代理商,价位相对于线上的价格差别很大!一线品牌由于知名度较高,和线上价格差别不是很大。例如剑南春、五粮液、国窖1573价格也就是相差几十块钱一瓶!而其他的子产品价格会便宜很多,一般和线上价格相差在百分之20-30左右,
还有一些广告贴牌酒,线上价格动辄三五百上千一瓶的酒,大多数只需要一半的价格或者三分之一的价格。从这可以看出,酒类是多么的暴利!其中,有些酒是不零售的,也不卖给个人,如果买的话,商家会把流通码刮去!因为一旦被厂家发现串酒的现象,是会被罚款的!你所看到的便宜不过是冰山一角罢了,酒水这行业的利润早已是公开的秘密了!言归正题:郑州的酒水便宜和交通方便有着很大的关系。
2、为什么河南消耗这么多白酒,却没有一个白酒品牌?
提到河南酒,我就忍不住的扼腕惋惜,我本人就在河南开了一家烟酒连锁店,已经有将近20年了,可以说亲身经历了河南白酒的大起大落,其实河南酒在上世纪90年代,到零几年时候是特别受欢迎的,当时甚至有两款酒荣登中国名酒的“宝座”。靠着这股东风,一年的销量就达到了进10亿的规模,从一个小有名气的地方酒,一跃成为了国内一线白酒,甚至当时不少外地的,都打电话要大量的进货,
但是后来好景不长,由于一系列的经营问题出现,这两大地方酒迅速没落,甚至现在就是河南本地的一些酒友,几乎都不知道这两款酒了。汾老大唯一的劲敌——清香型宝丰酒说起清香酒,现在几乎所有人都知道汾酒,但是在上世纪90年代,宝丰酒也是数一数二的,甚至在华北很多地区,销量比汾酒还好,宝丰酒在第五届中国白酒评选中,荣誉获得中国名酒的称号。
其酒液特点突出,区别于汾酒,采用大小麦混合制曲,口感上清香纯正,口味相对更加清淡,但是绵柔感更强,有清而不淡的美誉,但是后来却因为想要加强本地品牌的影响力,与健力宝联合,但是却因为管理上的差异,导致宝丰酒在清香与浓香上徘徊不止。连续几年的迷茫,错失了市场,确实可惜,省内浓香白酒典范——宋河粮液也是同时和宝丰酒入选中国名酒,当时名声很大,甚至被当作本地的招待专用白酒,年销量连续6年,保持在20%的增速。
但是后来由于大股东辅仁爆发危机,被拿去抵押,因为贷款拖欠,最后被波及,企业信用严重受到影响,内部也是人心惶惶,后来一度到了停产的地步。其实纵观这两款白酒,都是因为自身经营不善,定位不明确,特别是宝丰酒,本来清香白酒做得好好的,却偏要转型做本就不擅长的浓香白酒,其次也是在后来的经营中,不善宣传,加上没落后,品质把控也不再严格,导致企业名气迅速的衰落。
其实说白了,任何一款白酒,要想长久,无非是2点,1:保障品质2:良好的定位我店里,近几年销量最好的一款君中元私藏酒,也是我去茅台镇考察时候偶然遇到的。它的酿酒人曾传政,坚持纯粮食酿酒,更是在原料上下足了功夫,其师傅是茅台老厂长李兴发,采用当地村民手里收到的优质“红缨子”高粱,这种高粱,酿出的酱酒有两大特点。
粮香味更足:厚皮红缨子高粱,可以经历9次蒸煮,充分的激发出粮食内的香味,因此入口时候,有很浓郁的粮食味道,甚至不少酒友说,打开瓶盖,不一会,满屋都是香气。口感更绵柔:都说单宁是酱酒的灵魂之一,红缨子高粱富含单宁,再加上9次蒸煮,入口下咽时,绵柔感十足,非常顺滑,同时酒液也坚持,君子做酒,以酒入心的理念,为了保障窖藏时间,每款酒在入窖同时,都贴上标签,保证明确窖藏时间,不到6年以上,坚决不会取出。