草鱼不仅可以当生鱼片吃，而且是淡水鱼里比较适合做这道菜的品种。草鱼人工饲养，长得快，个头大，生鱼柔嫩刺少，腥味微弱，价格便宜，最是适合做鱼生，二斤以上的草鱼，宰杀洗净后从头颈部下刀，沿着脊骨片向尾部，然后翻过来如法炮制，渔民入海，多少时日漂泊海上，主要食物就是鱼，各种鱼，最早的船上基本无法生火，基本都是生吃。
1、在河南一条鱼能喝多少酒？
做标，河南固始县，南边农村有一个大家公认的规矩，就是新女婿第一次到老丈人家，称呼“新客”，吃饭叫“款新客”，新女婿座上座，二、三座找个年龄辈分相仿的做陪，其他座随意，全桌一共10人，一般上8个或者12个冷盘、16个热菜，16个热菜是先上两个，而后是上一个撤回前面的一个，通常一顿饭吃完需要2到3个小时,菜不上完不能下桌子。
席间会上两个汤，其中甜汤上桌时，东家会放鞭炮一挂，所有客人起身，新客人将事先准备好的红包（也叫买酒钱）教与上菜的师傅，以表谢意！甜汤过后会有一到菜上菜比较有讲究，那就是红烧鱼，上这到菜必须鱼头对着新客人，此时你会发现红烧鱼上桌时陪同的所有客人都会紧张的盯着鱼看，因为鱼身上下的划水所指方向陪同的客人都必须像新女婿敬酒两杯，鱼尾巴所指的方向也必须要敬新女婿2杯酒，否则都是对新女婿的不尊重，老泰山也不会答应，而新女婿只需要随意，
2、草鱼可以当生鱼片吃吗？
草鱼不仅可以当生鱼片吃，而且是淡水鱼里比较适合做这道菜的品种。生鱼片入菜，是海洋饮食文化的产物，渔民入海，多少时日漂泊海上，主要食物就是鱼，各种鱼，最早的船上基本无法生火，基本都是生吃。延续下来就成了一道美食，生鱼的美味和吃法，沿着江河传入内陆。直到当下，酒店的鱼生仍以海鱼为贵，尤其是颜色艳丽的金枪鱼片，很多时候不是有钱可以吃到的，
当然大龙虾还是有供应保障，有钱可随时吃到。其实原则上，所有的鱼都可以做鱼生，只要个头大小合适的活鱼，其中最普通的大路货就是草鱼。草鱼人工饲养，长得快，个头大，生鱼柔嫩刺少，腥味微弱，价格便宜，最是适合做鱼生，家里做生鱼片，在不同的鱼类烹调方法中，比清蒸还简单，只需要有点刀功就行。二斤以上的草鱼，宰杀洗净后从头颈部下刀，沿着脊骨片向尾部，然后翻过来如法炮制，
片成两半的鱼体先去肋骨部位，再去皮。然后的30°斜刀片出5毫米肉片，全部完成后，码齐装盘，吃的时候备调料盘，最简单的生抽和芥末膏沾食就可大朵快颐了，生鱼生虾好吃好做，唯一要做到的就是活的，越鲜活越好。当然还有更多讲究的吃法，这里只介绍入门级，最后需要提醒的是生吃会有感染寄生虫的风险，日本人就是因为爱吃才一直的寄生虫感染高发。