白酒是中国独有的蒸馏酒，它跟世界上其它蒸馏酒最大的不同在于以曲制酒，因为采用的酒曲和制曲方式的不同，以及酿造白酒的粮食和水质的不同，中国的白酒有了多达12种香型，这些香型的白酒风格迥异，也有了不同的风味，不过中国白酒的主流香型就是浓酱清三种香型。
1、40～50岁的人，喝啤酒好还是白酒好？
人到中年以后，少不了要有各种的应酬，其中酒局和饭局也是少不了的，因此作为40～50岁的中年人，喝酒有时候也是身不由己的事。现在市场上的酒水很多，啤酒和白酒可以说是现在酒水市场上的主流品种，其中啤酒是产量最高、消耗量最大的酒水，而白酒则是中国酒水市场中市值最高的酒，啤酒是世界上最古老的酒精饮品之一，它跟葡萄酒和黄酒一起被并称为“世界三大古酒”，以酒精度数低，清凉解渴而深受大家的欢迎。
啤酒的主要酿造原料就是水、麦芽、酵母和啤酒花，它是把麦芽经过糖化发酵后而得到的酒水，因此只要被称作“啤酒”那么不论是添加大米、糖浆和淀粉的，都是用粮食酿造的，只是麦芽浓度和酒精含量的不同，以及酿造工艺和所用原料的不同，造成了啤酒不同的品质和口味，白酒是中国独有的蒸馏酒，它跟世界上其它蒸馏酒最大的不同在于以曲制酒，因为采用的酒曲和制曲方式的不同，以及酿造白酒的粮食和水质的不同，中国的白酒有了多达12种香型，这些香型的白酒风格迥异，也有了不同的风味，不过中国白酒的主流香型就是浓酱清三种香型。
白酒的酒精度数很高，高度的白酒酒精度数可以达到接近70度，即使是低度白酒也大多在30几度，因此白酒的酒劲是特别大的，人到中年以后很多人开始逐渐转喝白酒，啤酒开始不受40～50岁的中年人欢迎，主要原因就在于这4点：1.啤酒本身适宜饮用的温度在10℃——15℃之间，温度过高或过低都会影响啤酒的味道和口感，而很多40～50岁的人群由于身体的原因不太适合喝啤酒。
2.啤酒喝多了很容易涨肚以及利尿，40～50岁的人代谢降低，因此这个时候喝啤酒喝少了会觉得不过瘾，喝多了会感觉涨肚，这也是很多人转而寻求更刺激的白酒的原因，3.啤酒现在有很多都是添加淀粉和糖浆的工业啤酒，这类啤酒喝起来味淡如水，对于经常喝酒的人来说会感觉不解渴，因此不少人觉得还是喝白酒得劲。4.啤酒别看价钱不高，但是对于酒量好的来说，一顿喝上几瓶经济上还是有压力的，尤其是40～50岁经济负担重的人，因此选择点便宜白酒喝还是比喝啤酒省钱，这也是为何很多出苦力的人喜欢喝白酒的原因，
2、喝啤酒和喝白酒，哪个更容易醉？
按一瓶500ml10度计算，酒精含量4%，合酒精20ml，相当于1两40度的白酒，也就是10瓶10度啤酒相当于1斤40度白酒的酒精含量，从个人经验看如果喝10瓶10度啤酒，肯定比喝1斤40度白酒容易醉。啤酒由于含有二氧化碳，在体内循环较快，浓度低，容易被身体吸收，所以在摄入同样酒精量的情况下，喝啤酒容易醉，
当然酒不醉人人自醉，每个人的习惯不同、身体状况不同，对酒精的吸收和抗性不同，有人空腹喝酒、有人饭后喝酒，同时也与“下酒菜”有关，有的解酒，有的加强酒精或发酵副产物的作用，所以不是喝酒就醉人，喝酒要看和谁喝、什么情况下喝、喝多少等等，白酒有白酒的豪放，啤酒有啤酒的豪爽，喝什么不重要，重要的是自己要把握尺度。
3、喝啤酒和喝白酒哪种对身体更好？
小糖觉得，这个题应该是问，啤酒和白酒哪个对身体的危害更大，因为站在健康的角度来讲，酒确实不是什么好东西。啤酒的度数比较低，一般在10°左右，其中还含有一定量的碳水化合物，热量偏高，每100毫升的啤酒热量约为40大卡，一罐啤酒的热量约为100大卡，一瓶啤酒的热量超过200大卡，这是什么概念呢？也就是你喝一瓶啤酒，相当于多吃了一小碗米饭。