根据实验进行对比，啤酒增加痛风的急性发作率会比烈酒高15%左右，正是因为啤酒中含有较多的鸟嘌呤，注意嘌呤二字，我前面进行过讲解嘌呤引起痛风的原因，这就为我解释了为什么喝啤酒更容易导致痛风发作，但大家不要抱有侥幸心理，心想啤酒喝不得那我喝白酒、清酒、黄酒，这是错误的观念，它们都可能会引起痛风。
1、啤酒，白酒和洋酒哪个嘌呤含量多？
目前在国内市场上品类较多的酒类有蒸馏白酒、发酵啤酒和黄酒和舶来品洋酒。据相关检测来看各酒类嘌呤含量：日式烧酒（姑且理解成白酒）：几乎零毫克/100毫升；威士忌：0.1毫克/100毫升；啤酒：5-6毫克/100毫升；绍兴酒（黄酒）：11.6毫克/100毫升，由此可见，发酵类酒的嘌呤含量最高，蒸馏类酒类含量最低。
2、为什么喝啤酒会导致嘌呤高？
痛风了去医院看病，医生总是交代：不要喝酒，不要喝酒，可是好了伤疤忘了疼的可还是有不少人，这不啤酒一喝，再和哥几个撸个串，哎呀，痛风又发作了，俗话说知其然，还要知其所以然，今天我不讲检查、不讲用药，只告诉大家痛风为什么不能喝酒，一、什么是嘌呤说到“嘌呤”二字，有的人听起来比较耳熟，有的人就听起来陌生了，这里我依然先啰嗦几句：1、痛风是嘌呤代谢紊乱所导致的一种代谢性疾病，所以痛风的关键还在“嘌呤”。
2、嘌呤是什么东西?它其实是我们体内蛋白代谢以后的一个产物，主要包括腺嘌呤、鸟嘌呤、次黄嘌呤、和黄嘌呤几种，但多数还是以腺嘌呤和鸟嘌呤为主，嘌呤过多了（喝酒了、吃海鲜了）就能诱发痛风，二、喝酒（啤酒、烈酒等）导致嘌呤高/痛风发作的原因是什么？正常情况下，尿酸是需要通过肾脏进行清除的，但是饮酒之后呢，酒精会减少肾脏对尿酸的清除，而且还会增加我们人体内尿酸的生成和分泌，这样血尿酸上升，正是因为尿酸的波动，将直接致嘌呤升高，诱发痛风的急性发作。
饮酒后酒精开始在体内代谢，也就是大家所熟知的解酒，在这个代谢过程中就会产生一种物质：乳酸，而乳酸堆积又会导致肾脏对尿酸的清除减少，这又是一大原因，酒精在我们体内氧化后会产生醋酸盐，然后促进ATP的转化，转化过程我就不细讲了，但正是这个转化过程，又会导致尿酸合成增加，这又是另一大原因。根据实验进行对比，啤酒增加痛风的急性发作率会比烈酒高15%左右，正是因为啤酒中含有较多的鸟嘌呤，注意嘌呤二字，我前面进行过讲解嘌呤引起痛风的原因，这就为我解释了为什么喝啤酒更容易导致痛风发作，但大家不要抱有侥幸心理，心想啤酒喝不得那我喝白酒、清酒、黄酒，这是错误的观念，它们都可能会引起痛风，
三、小结今天张垒医生想告诉大家，不论是白酒还是啤酒还是其它酒，饮酒就会增加痛风的发作风险，如果每天酒精摄入量超过15g，风险将进一步增加，所以对于有痛风的朋友，不论是在急性期还是缓解期，我都不建议饮酒。作者寄语：本文为我本人根据国内外文献参考、学习、总结而成，拒绝任何转载及盗版，每天都会更新科普内容，我科普的特点是更喜欢用通俗易懂的语言给大家解释复杂的病因，发病机制，让咱老百姓也能看的懂，听的明白，才能牢记在心里，纯属手机打字，能否赏个赞呢，谢谢大家，
参考文献：1、RoddyE,ChoiHK.Epidemiologyofgout.RheumDisClinNorthAm.2014;40（2）：155-175.2、PuigJG,FoxIH.Ethanol-inducedactivationofadeninenucleotideturnover.Evidenceforaroleofacetate.JClinlnvest.1984;74（30：936-41.3、梅长林.余学清内科学肾脏内科分册.人民卫生出版社.。