运城的白酒总体来说销量大的还是吕梁的酒，汾阳王北特加杏花村汾酒等，本地白酒没有适合快消的，都是中高端定位。梨花春，是山西梨花春酿酒集团有限公司的产品，也是山西的名牌产品，主要有清香、浓香两大类白酒，白酒以大麦、豌豆、麸皮为制曲原料，历史悠久的上乘白酒，百度了一下，距今已有1500年历史了，酿酒技艺是非物质文化遗产，桑落酒的名字来历是因用桑落泉的泉水酿制。
1、山西长治本地生产的白酒有哪些品牌，喝的人多不多？
长治本地产的白酒，最出名的要数潞酒了。今山西省长治市古称潞州，潞酒因此而得名，其生产历史和山西最著名的特产之一——汾酒一样，可以说是非常悠久了。最早可以追溯至唐朝甚至唐朝以前，而且，在古时候，潞酒和汾酒就已经驰名四海了，因此而有“汾潞之火酒盛行于世”的记载。民间还有谚语称：“上党潞酒，天下少有”，潞酒以优质大麦、豌豆等为原料，采用传统的清蒸清渣地缸发酵工艺，经清烧流酒、经陈贮、勾兑等工序精心酿造而成。
它清香而透明、绵软而醇厚，令人回味无穷，被认为是酒中佳品，目前，在长治，已经建设起了潞酒工业园区、潞酒文化馆等，喜爱喝潞酒、对潞酒文化感兴趣的朋友，可以找机会前往参观哦。如今，在长治地区，虽然超市、烟酒商铺里可选购的酒类非常多，但是，许多本地人还是对潞酒情有独钟，在许多长治当地人的婚丧嫁娶宴席上，潞酒依旧是占据着主角地位。
而潞酒也在不断地研发新品种、新口味，以适应现代社会人们的各种需求，接下来，再来说说我心中的潞酒与汾酒。个人认为，作为中国四大名酒之一的汾酒绝对在山西各名酒中占据着头把交椅，而潞酒则凭借其价格优势、独特口味，也成功跻身山西名酒的行列中，并吸引着众多本地消费者选购、品尝，希望未来，潞酒的发展能够越来越好，重现当年的“一过小南天，香飘万里醉半山”的盛况。
2、山西最好喝的酒是什么？
山西有这么多名酒，你知道吗？汾酒历史渊源：早在南北朝（公元420~589年），汾酒就为世人珍爱，后历经唐、宋、元、明、清，素有“开坛香天下”之美誉，其美味曾倾倒众多文人墨客、帝王将相，新中国建立以后，几经扩建，现已成为国内最大而又闻名于世的国家名酒生产厂家之一。汾酒度数虽高，但无刺激性，饮后使人心旷神怡，具清洁卫生，幽雅纯正，绵甜味长之三绝，是我国清香型大曲白酒的典型代表，
主要原料：优质高粱、大麦、豌豆。竹叶青酒历史渊源：竹叶青酒初创于南北朝，是汾酒的再制品，与汾酒一样具有古老悠久的历史，主要原料：汾酒为酒基，竹叶、陈皮、香山奈、公丁香、当归、零零香、广木香、砂仁为辅料。工艺：浸泡配制工艺，用汾酒浸渍原料（上述竹叶、陈皮等）数日，取药液入空瓷缸封口澄清，再取其清液过滤入库陈酿，经勾兑、品评、检验、装瓶等工序，
特点：呈金黄色微带翠绿，澄清透明，有光泽，药材芳香浓郁，协调，入口绵，落口甜，醇厚爽口，余味深长，风味独特。功用：调和脏腑、疏气养血、下火消痰、解毒利尿、润肝键体，酒度：45度、40度。容量规格：500毫升、250毫升、125毫升，包装：玻璃瓶、瓷瓶。年产量：4500吨，注册商标：“古井厅”、“长城”、“竹叶青”三种。
最高获奖：1915年巴拿马国际博览会一等优胜金质奖章，1963年、1979年、1985年全国第二、第三、第四届评酒会国家名酒金奖，1984年轻工部酒类大赛金奖，1987年法国国际酒展金质奖第一名、外国出品酒酒质第一名，生产厂家：山西杏花村汾酒厂（汾阳县）玫瑰汾酒历史渊源：玫瑰汾酒又名玫瑰酒，系汾酒配制的系列产品，1914年试制投产，1938年日本侵华后被迫停产，1956年恢复生产，产品远销港澳地区及东南亚各国。
原料：陈年老白汾酒、鲜玫瑰花，工艺：以陈年老白汾酒为酒基，以鲜玫瑰花为呈香呈味物质，采用浸渍蒸馏工艺，即将鲜玫瑰花放入汾酒缸里浸泡数月，拌汾酒香醅蒸馏，加糖液调配，经陈贮、过滤、勾兑等工序配制而成。白玉汾酒历史渊源：白玉汾酒又名白玉酒，系汾酒配制的系列产品，1914年试制投产，1938年日本侵华后被迫停产，1956年恢复生产，产品远销港澳地区及东南亚各国。
